Yemek haftasının en iyileri
Biz okuyucular ve çalışanlar olarak nelere tıklayıp pişiriyoruz ve sürekli olarak neleri düşünebiliyoruz.
“Ballı sarımsak” terimi bir yemek hakkında çok şey söylüyor. Tatlılık ve biraz allium ısırığı olacak. Dudakları şapırdatırken yapışkanlık. Ve bu tatlı-tuzlu tatları tamamlamak için tuz ve umami notaları da olabilir. Bunları göz önünde bulundurarak, Lidey Heuck'un bu hafta okuyucularımız arasında büyük beğeni toplayan hızlı bir akşam yemeği olan Ballı Sarımsaklı Karides hakkında zaten çok şey biliyorsunuz. Ancak bu beş yıldızlı akşam yemeğinin tam resmini görmek için yine de tıklamalısınız.
Bu hafta sonu bir şey yaparsan
Baharın ilk günü! (Biri lütfen evimin önündeki buza, sürekli kaydığımı söylesin.) Baharın olmazsa olmaz tariflerinden oluşan koleksiyonumuzdan işte Ali Slagle'ın Zerdeçal ve karabiber ve kuşkonmazlı tavukBeş yıldız ve 24.000'den fazla yorumla gerçek bir Haberler yemek pişirme klasiği. Okuyuculardan Cory V, “Şimdiye kadar yaptığım herhangi bir yemek arasında en iyi tat-çaba oranlarından biri” dedi.
Ona olan sevgim sayesinde iyi bir irmik unu stokum var Namura Ve Farsça aşk pastasıbu yüzden Zainab Shah'ın tarifini hazırlamaya hazırım Baghrir (hurma şurubu ve yoğurtlu irmik krep). Zainab, “Krepten daha kalın ve süngerimsi, gözlemeden daha ince ve daha hafif olan baghrir, Kuzey Afrika'daki tüm ülkelerde temel bir malzemedir ve özellikle bayram sırasında kahvaltıda tüketildiğinde rahatlatıcıdır” diye yazıyor. “Kremalı hamur sıcak bir tavaya dökülürken, yavaş yavaş yüzeyde küçük kraterler açılıyor – süreç büyüleyici olmaktan başka bir şey değil. Baghrir'in asla ters çevrilmemesi mantıklı; delikler, o anın gerektirdiği yapışkan, tatlı zenginlik için kap görevi görüyor.”
Bir yanıt yazın