Bu ayın 13'ü Arjantin hayvancılığı için şanslı bir gündü. Aynı gün, Arjantin etinin zevkli bir şekilde baharatlanabilmesi için iyi çeşniler ortaya çıktı. Şunu eklemek mümkündür: buğday hasadında rekor Bu, gazetecilik direktörümüzün öngördüğü gibi, Héctor Huergo'nun ileri görüşlü gözünün haftalar önce yürürken algıladığı tarihsel sonuçlar sayesinde geliyor. Yumurta üretimindeki patlamayı da eklersek, çok gümüş rengi bir Milanese için her şeyimiz hazır.
Özetle et eksenine dönelim. En iyi bilinen gerçek, Arjantin sığırlarına yönelik ihracat kotasının genişletilmesine dair ayrıntılı bilgiler arasında yer alan ABD ile yapılan ticaret anlaşmasıdır (bkz. Et, daha büyük bölgesel ekonomi).
Bu bağlamda, Arjantin Kırsal Derneği ve Buenos Aires Tahıl Borsası, daha fazla ayrıntı bilmeyi beklemelerine rağmen duyuruyu kutlayarak kendilerini ifade ettiler.
Bdc, “ülkenin uluslararası katılımını güçlendirmeyi ve ticaret ve yatırım için açık ve öngörülebilir kuralları teşvik etmeyi amaçlayan her türlü girişime” değer veriyor. Kurumun başkanı Ricardo Marra, duyuruyu “birden fazla üretken sektör için önemli” olarak nitelendirerek Borsa'nın teknik bir pozisyon alacağını öngördü: “Nihai metni bekleyeceğiz ve Borsayı oluşturan sektörlerle birlikte teknik olarak değerlendireceğiz.”
Bu arada Arjantin Kırsal Topluluğu (SRA) da bu anlayışa değer verdi. Pazar genişletme stratejisi doğrultusunda, “Bir süredir yerel ürünlerin dünyada daha fazla varlığını temsil eden her türlü girişimi destekliyoruz”. Ancak şu uyarıda bulundu: “Tarımsal sanayi zinciri üzerinde nasıl bir etki yaratacağını belirlemek için anlaşmanın nihai ayrıntılarını bekliyoruz.”
Yine birkaç gün önce, Arjantin sığır etinin Çin'in Şangay kentindeki CIIE fuarında uluslararası konumlandırılması beklentiyle yaşanmıştı; bu ülke şu anda ürünün ana müşterisi olarak Arjantin'de konsolide ediliyor ancak Çin hükümetinin 2024 sonunda başlattığı koruma süreci sorununu ortaya koyuyor.
Bu bağlamda Arjantin Sığır Eti Teşvik Enstitüsü (IPCVA) Başkanı Georges Breitschmitt, “Uluslararası pazar, farklı kesimlerin entegrasyonuna izin veriyor. Örneğin, kaliteli bir pazar olan Avrupa, sanayi için kalite ve et pazarı olan Amerika Birleşik Devletleri, emtianın konsolidasyona tabi tutulduğu ve tahıldan mamul hayvanlara olan talebin arttığı Çin veya helal pazardaki büyüme beklentileri ve sakatatların pazara açılmasıyla aynı düzeyde ön plana sahip olan İsrail” dedi. Çin pazarı” diye tanımladı.
Ve “tüm bunları, kişi başına yılda yaklaşık 50 kilo civarında önemli bir tüketimle konsolide edilen iç pazarı ihmal etmeden” vurguladı.
Ve ayın 13'ü Perşembe günü, Rosario'da düzenlenen 4. Federal Hayvancılık Kongresi'nde coşku daha da açık bir şekilde ortaya çıktı; burada danışman Víctor Tonelli, et pazarına yönelik cesaret verici bir uluslararası görünümün ana hatlarını çizdi. He argued that global demand is growing above supply and that Argentina has an “extraordinary opportunity” to position itself in new destinations and concluded: “We are not experiencing a boom, we are beginning a new era.”
Rosgan'ın sektörün zorluklarını ve fırsatlarını tartışmak üzere düzenlediği Rosario Borsası'nda (BCR) üreticiler, teknisyenler ve yetkilileri bir araya getiren slogan “Hayvancılığın intikamı” oldu.
Tonelli, “Bu daha yeni başlıyor ve keşfedecek ve eğlenecek çok şeyimiz kaldı” dedi. Kendisi, “uluslararası et pazarının, yeni tüketiciler, kültürel değişiklikler ve küresel arzdaki sınırlamalar nedeniyle sürdürülen yapısal bir genişleme sürecinden geçtiğini” belirtti.
Kendisinin de açıkladığı gibi, FAO verilerine göre küresel talep arz kapasitesini çok aşan bir oranda artıyor ve bu da art arda 20 ay boyunca fiyatlarda kesintisiz bir artış anlamına geliyor. “Tavanın ne olduğunu hâlâ bilmiyoruz. Ekim ayı sabit kurda son 35 yılın en yüksek değeriydi.” diye vurguladı.
Bir yanıt yazın