Yirmi üç yıl önce düşünülemez görünen şeyi yaptım: vegan oldum. 10 yıldır vejetaryendim ve bu on yıl boyunca veganlığı (sadece hayvan etinden değil aynı zamanda yumurta, süt bazlı yiyecekler ve baldan da kaçınarak) aşırılık olarak gördüm. Elbette yumurta ve peynir tüketmenin kimseye zararı yok, dedim kendi kendime.
Çiftlik hayvanları için bir barınağı ziyaret etmek fikrimi değiştirdi. Süt çiftliklerinden kurtarılan, bedenleri o kadar sömürülmüş ki yürümekte zorluk çeken ineklerle tanıştım. Ve yumurta endüstrisinden kurtarılan ve hayatlarının çoğunu diğer dört kuşla birlikte dosya dolabı çekmecesi büyüklüğündeki çorak bir kafeste geçiren tavuklar vardı.
O gün vegan oldum ve çok geçmeden azınlıkta olduğumu öğrendim. Tahminler ABD nüfusunun ne kadarının vegan olduğunu söylemek zor. %1 ile %5. Ama ortalama olarak sadece bir çeyrek çoğumuz kendimizi erkek olarak tanımlıyoruz. Ve arasında küresel veganlarerkek sayısı da az kalıyor.
Görünen o ki pek çok erkek vegan yaşam tarzını kısmen benimsediği için benimsememiş.erkeksi olmayan.” Etin proteinle kaçınılmaz bir bağlantısı var ve insanlara hayvansal proteinin onları güçlü kılacağı öğretiliyor. Benzer şekilde, bitkisel gıdaların hassas ve kadınsı olduğu düşüncesi birçok Batı kültüründe yerleşmiştir; burada erkekler genellikle yalnızca etin kendilerini sağlıklı tutacağına inanır.
Henüz çalışmak sonrasında çalışmak vegan beslenmenin sadece insanlar için sağlıklı olmadığını, aynı zamanda insanlar için de en sağlıklı olabileceğini gösteriyor gezegen fazla. Et ve süt ürünleri tüketmek çeşitli sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilmiştir. kalp hastalığı ve kesin kanserler. Hayvancılık aynı zamanda önemli miktarda sera gazı üretiyor ve bu da onu tarımın en önemli kaynaklarından biri yapıyor. önde gelen katkıda bulunanlar iklim krizine.
Peki veganlığın erkeksi olmadığı anlatısını aşmak mümkün mü? Öyle olduğuna inanıyorum. Çözüm, -dürüst olalım- sadece toplumsal bir yapı olan erkeklik fikrinin yeniden çerçevelendirilmesinde yatıyor.
Erkekliği yemekten ayırabiliriz ya da daha iyisi veganlığın kendisini erkek olarak tanımlayan herkesin tüm gereksinimlerini karşıladığını gösterebiliriz. Toplumun genel olarak erkeklerden, özel olarak da erkeklikten beklentilerinin yükünden kurtularak, kendimize dair daha geniş ve daha özgün bir anlayış kazanabiliriz.
Erkeklerin güçlü, cesur ve koruyucu olma gibi kalıplaşmış beklentilerine vegan bir gözle bakılabilir.
Erkeklerin yeme konusundaki tutumları, güç kazanmak, cinsiyet kimliklerini güçlendirmek ve hatta diğer türlere hükmetmek için et tüketmeye odaklanma eğilimindedir. Ancak en güçlü kara hayvanları (örneğin filler, öküzler, bufalolar ve gergedanlar) bitkileri yiyerek kas geliştirirler. Antik Romalılar da bunu gözlemlemiş olabilir, çünkü en zorlu sporcular arasında sayılan gladyatörler, gladyatör saginambaklagiller, baklagiller ve tahıllar dahil olmak üzere bitkisel gıdalara dayalı bir diyet.
Erkeklerin ciddiye aldığı bir diğer erdem olarak cesaret, erkeklik ve diyetin yeniden düşünülmesine çok iyi uyuyor. Sadece hayvanların katledilmesine değil aynı zamanda et yemeye yönelik akran baskısına da karşı koymak cesaret ister. Bir genç adam araştırmacılara anlattı Erkeklerin et alternatiflerine ilişkin algılarını araştırırken, sosyal medyada bir vegan restoranda yemek yerken çekilmiş fotoğraflarından endişe duyduğunu söyledi. “Arkadaşlarımın bitkisel bazlı bir burger yerken bana gülmesini istemiyorum.”
Pek çok erkek aynı zamanda koruyucu olmakla da övünür; özellikle de ailelerinin ve evlerinin koruyucusu. O zamandan beri veganlık demektir Hayvanların sömürülmesinden ve tüketilmesinden kaçınan veganlar, özellikle de etiği yediklerinin ötesine taşırlarsa, sayısız savunmasız türün ve çevrenin korunmasına katkıda bulunurlar.
Üniversite kampüslerinde dağıttığım vegan olmakla ilgili broşürlerle alay eden veganlıkla alay eden erkeklerin kendilerini tehdit altında hissettiklerinden ve hatta belki biraz utandıklarından şüpheleniyorum. Herkes için çok daha iyi olan lezzetli ve besleyici bir beslenme şekliyle alay etmeyi başka ne açıklayabilir? Vegan beslenmenin yararları gibi, hayvan tüketmenin zararları da gün geçtikçe daha da netleşiyor.
Yine de bazı erkekler, sanki veganizme ilgi duyduklarını ifade etseler bile erkeklikleri tehlikeye girecekmiş gibi bir duruş sergileme ihtiyacı duyuyorlar. Bunu, erkeksi güç stereotiplerinin sıklıkla sergilendiği eski spor salonumda buldum. Önünde kalın harflerle “VEGAN” yazan bir tişört giyerdim. Diğer erkekler genellikle mesajı merak ve küçümseme karışımıyla kabul ederlerdi.
“Proteininizi nereden alıyorsunuz?” biri bana sordu.
“Bitkilerden,” dedim ve o da alay etti, “Dostum, kas yapmak ve güçlü olmak için ete ihtiyacın var.”
“Bunu bir gorile söyle” dedim.
Mark Hawthorne, kar amacı gütmeyen Save the Buns Inc. tavşan kurtarma kuruluşunun yönetim kurulunda görev yapmaktadır ve şu kitabın yazarıdır:Vegan Etiği: Herkese Karşı Şefkatli Bir Yaşamı Kucaklamak.”
Bir yanıt yazın