YENİArtık Haberler yazılarını dinleyebilirsiniz!
Yıllar önce pediatri muayenehanemde hastalarımdan birinin annesiyle konuşuyordum. Çocuğu için en son beslenme kurallarını gözden geçirirken beni durdurdu:
“Kılavuzda ne olduğunu biliyorum. Ne yapmam gerektiğini biliyorum” dedi. “Ama McDonald's dışında ailemi 10 dolara nerede doyuracağım?”
Bu soruyu Sağlık ve İnsani Hizmetler Bakanı Robert F. Kennedy Jr.'a “Gerçek Yemek Yiyin” kampanyasını tanıtırken sormak istiyorum. Mesaja daha fazla katılamayacağım ama çoğu insan zaten gerçek yemek yememiz gerektiğini biliyor. Asıl mesele şu ki, eğer market fiyatları hızla yükselirken, kısıtlı bütçeyle çocuklarını beslemeye çalışan bir ebeveynseniz sloganların hiçbir faydası yok. Hükümet liderlerinin durumunuzu anlamasını ve buna uygun politika çözümleri sunmasını beklersiniz.
Ancak bu yönetim ailelerin masaya gerçek gıda koymasını kolaylaştırmak yerine zorlaştırıyor.
TRUMP ADMIN'İN YENİ BESLENME YÖNERGELERİ ULTRA İŞLENMİŞ GIDALARI HEDEFLİYOR, KIRMIZI ET VE DOYMUŞ YAĞLARI KOLAYLAŞTIRIYOR
Bir doktor ve baba olarak daha sağlıklı gıdalar talep eden milyonlarca ebeveynin arasına ben de katılıyorum. Ülkemizin gıda stoku, vücudumuza değil, kimya laboratuvarına ait malzemelerle dolu ultra işlenmiş ürünler tarafından istila ediliyor. Yiyecek ve içecek şirketleri bu ürünleri durmaksızın çocuklara pazarlıyor ve milyarlarca dolar kazanıyor. Aynı zamanda çocuklarımız da bunun bedelini ödüyor: Herhangi bir günde çoğu çocuk tek bir sebze bile yemiyor. Burada bir şeyler çok yanlış. Bu yüzden gıda tedarikimizi daha sağlıklı hale getirme hareketini memnuniyetle karşılıyorum.
Bakan Kennedy de bu hareketi benimsedi ama sizin inanmanızı istediği kadar değil. Örneğin, yönetimin Amerikalılara yönelik yeni Beslenme Yönergeleri hakkında çok konuşuyor. Amerikalıların daha fazla meyve, sebze ve tam tahıl, daha az ultra işlenmiş ürün yemesi yönündeki tavsiyeler de dahil olmak üzere yeni yönergelerden bazıları akıllıdır. Ancak bu tavsiyeye uymak çok pahalıysa, bunun gerçekten bir anlamı var mı? Eğer yönetim alışveriş faturanızı ödemenizi zorlaştırıyorsa kağıt üzerindeki sözlerin ne faydası var?
40 milyondan fazla Amerikalının yiyecek satın almasına yardımcı olan Tamamlayıcı Beslenme Yardım Programını (SNAP) düşünün. Geçen yılki hükümetin kapatılması sırasında yönetim, eyaletlere SNAP yardımlarını dağıtmayı bırakmalarını emretti ve ardından bu emri iptal eden mahkeme kararlarına karşı mücadele etti. Başkan Trump, çocuklu aileler, gaziler, evsizlik sorunu yaşayan kişiler ve daha önce koruyucu ailede kalan genç yetişkinler de dahil olmak üzere milyonlarca insanı SNAP'tan atacak bir yasa tasarısını imzaladı. Yönetim yakında programda daha da büyük kesintiler önerecek.
Peki tüm bunlar gerçek gıdayı nasıl daha uygun fiyatlı hale getiriyor?
Veya yaklaşık 30 milyon çocuğa hizmet veren Ulusal Okul Öğle Yemeği Programına katılın. Ülkedeki başka hiçbir federal beslenme programı bu kadar çok çocuğa ulaşmıyor. Birçoğu için okul öğle yemeği, hafta boyunca sağlıklı bir öğün yemenin en iyi şansıdır. Ancak yönetim, okulların sağlıklı ürünleri doğrudan yerel çiftçilerden ve çiftlik sahiplerinden satın almasına yardımcı olan programları iptal etti. Yönetim, okulların kafeteryalarını yenilemelerine yardımcı olmak için verilen hibelerin kaldırılmasını bile önerdi. Çalışan bir mutfak olmadan okullar taze yiyecekleri hazırlayamaz, servis edemez ve saklayamaz.
Bunlardan herhangi biri çocukların sağlıklı büyümesine veya sınıfta öğrenmesine yardımcı oluyor mu?
TRUMP, BİR AN ÖNCE DÜŞÜK GELİRLİ AİLELERE GIDA YARDIMINI ENGELLEMEKLE SUÇLANDI
Bu politikalar gerçek gıdayı daha pahalı ve daha az erişilebilir hale getiriyor. Hiçbiri mantıklı değil.
Aileler gerçek, sağlıklı gıdayı karşılayamadıklarında sonuçları ağır olur. Atlanta'da baktığım ve düzgün büyümeyen bu 4 yaşındaki çocuğu asla unutmayacağım. Testler altta yatan herhangi bir hastalık göstermedi ancak gelişiminde açıkça bir sorun vardı; olduğundan çok daha genç görünüyordu. Personelimiz sonunda sebebini anladı: Ailesinin maddi gücü yetmediği için yeterince yiyecek alamıyordu. Dünyanın en zengin ülkesinde tam anlamıyla açlıktan ölüyordu. Bu vakada benim “reçetem” ilaç değil, ailesini gıda bankası işleten inanç temelli bir kuruluşa bağlamaktı. Daha fazla yemek yiyince sağlığı iyileşti.
FOX HABERİN DİĞER GÖRÜŞLERİ İÇİN TIKLAYIN
Yönetimin büyük fon kesintileri sırasında kaç doktorun daha ailelerle aynı konuşmayı yaptığını hayal edin.
Tıbbi açıdan, düzgün bir şekilde büyümeyen bir çocuk “gelişme başarısızlığından” muzdariptir. Ülkemiz de benzer bir kaderi yaşıyor. Yaklaşık 48 milyon Amerikalı yeterli gıda alamıyor. Hayır kurumları ülkemizde inanılmaz işler yapıyor, ancak federal programlarda yapılan büyük kesintileri telafi etmelerinin hiçbir yolu yok: Bir gıda bankası tarafından sağlanan her öğün için SNAP dokuz tane sağlıyor. Peki neden açıkça çalıştığı açıkça görülen bir programı keselim ki?
FOX HABER UYGULAMASINI İNDİRMEK İÇİN TIKLAYIN
Eğer yönetim gerçekten “Gerçek Gıda Yiyin” fikrine inanıyorsa, sloganlara daha az, gerçek gıdayı daha uygun fiyatlı hale getirmeye daha fazla odaklanmalı. Bu, ailelerin yiyecek satın almasına yardımcı olan programların korunması, okullara tüm çocuklara sağlıklı yemekler sunma olanağı verilmesi ve ebeveynlerin hiçbir zaman marketteki gerçek yiyecek reyonunda fiyatlandırılmamasını sağlamak anlamına geliyor.
Politikacılar büyük bir oyunu konuşma konusunda uzmandır, ancak gerçek liderler insanların hayatlarında gerçek bir fark yaratır. Bir dahaki sefere Bakan Kennedy size “Gerçek Yemek Yeyin” dediğinde, yönetimin ailelerin bunu yapmasını neden bu kadar zorlaştırdığını kendinize sorun. Günün sonunda, bu boş bir ses kaydı. Ve boş bir kalori gibi kimseyi beslemez.
RICHARD BESSER'DAN DAHA FAZLA BİLGİ İÇİN BURAYA TIKLAYIN
Bir yanıt yazın