Editöre: “Gerçek yemek yiyin” harika bir tavsiye, ancak bunun ne anlama geldiğini biliyorsanız (“'Gerçek yemek yiyin' harika bir tavsiye ama denklemin sadece bir kısmı.” 30 Mart).
Yetersiz hizmet alan Angelenos'a yönelik kar amacı gütmeyen bir toplum sağlığı merkezi olan Venice Family Clinic'te, her gün sağlıklı gıdanın neye benzediğini veya bunu karşılayabileceklerinin olup olmadığını bilmeyen hastalardan haber alıyoruz. Yakın zamanda yaşayan bir hasta bunu açıkça ifade etti: “Beslenme dersine gitmeye başlayana kadar kimse bana 'sağlıklı beslenmenin' ne anlama geldiğini söylememişti.”
Bu eğitim, sağlıklı gıdaya erişimin yanı sıra hem hayat hem de para kurtarır.
Yalnızca geçen yıl, kliniğimiz beslenme dersleri, sağlıklı yemek pişirme ve sosyal yardım programları aracılığıyla 2.000'den fazla Angeleno'yu eğitirken, Los Angeles'ta yaklaşık 1 milyon pound ücretsiz, sağlıklı yiyecek dağıttı.
Ancak topluluğa ücretsiz programlar artık tehlikede. Tek Büyük Güzel Tasarı Yasası kapsamında, CalFresh Sağlıklı Yaşam (SNAP-Ed) programı Ekim 2025'te kaldırıldı. Bu program daha önce hastalarımızın diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıkları önlemesine ve ele almasına yardımcı olan beslenme ve yemek pişirme derslerini finanse ediyordu.
Ek finansman olmazsa, bizimki gibi gıda eğitimi programları eninde sonunda ortadan kalkacak ve onlara bağımlı olan savunmasız hastaların gidecek başka yeri kalmayacak.
Sağlıklı gıdaya erişim önemlidir. Bununla ne yapılacağına dair eğitim de öyle. Her ikisini de finanse etmeye ve sağlamaya devam ettiğimizden emin olalım.
Mitesh Popat, Los Angeles
Bu yazar Venedik Aile Kliniği'nin genel müdürüdür.
Bir yanıt yazın