Durgunluk spesiyalleri, tüketici düşüncesinin kötüleşmesinin en son işareti olabilir

Arka planda yavaşlayan bir ekonominin korkusu olduğu için, bazı işletmeler dikkat çekiyor ve durgunluk spesiyallerini geri getiriyor.

Google'ın arama motoru aracılığıyla “durgunluk spesiyalleri” terimine bakın ve sonuçlar listesi yaklaşık 20 yıl önce Büyük Durgunluk'tan gelen girişleri içerecektir.

2008'in bu Grub Street makalesini “Durgunluk Özelleri: Kesin Rehberiniz” nin sülük. Ya da New York'taki yemek zamanı durgunluğu spesiyalleri restoranlarının hayatta kalma eylemi olarak sunduğu bu 2009 hikayesi.

2025 yılına kadar hızlı ve bir kuruluş mahsulü bir kez daha yaklaşmakta olan bir ekonomik gerilemeye işaret ediyor.

'Durgunluk' bir satış noktası olarak geri döndüğünde

Cumhurbaşkanı Donald Trump Nisan ayı başlarında bir tarife arduvazları yayınlarken bu baharda durgunluk korkuları ısınıyordu. “Durgunluk Göstergesi” terimi, sosyal medya kullanıcılarının yerel bir dilde potansiyel bir ekonomik yavaşlamayı ölçmenin bir yolu olarak girdi.

İşletmeler de şakaya giriyor. Örneğin, Brooklyn, New York Coffee Shop Clever Blend, 6 dolarlık bir Gelato ve Espresso “Durgunluk Özel” te reklamı yapıyor.

Manhattan'da bir bar olan Wicked Willy's, bu ayın başlarında bir “durgunluk pop partisi” sunarak, bir Instagram postasında bir altyazıyla şunları söyledi: “Durgunluk geri döndü! Bütün gece dans etmeye ve parti yapmaya hazır olun!”

Bir Brooklyn konser mekanı olan Market Hotel, benzer bir etkinliğin reklamını yaptı. “Şöhretten hayvana, sirkten R'ye kadar, elektro-pop, bloghaus ve otomatik ayarlı glam tarafı ile ekonomik kaygı hizmet ediyoruz.” “Rent's Dead's gibi giyin ve içinde dans ediyorsun.”

Ancak trend sadece New York'ta bitmiyor. San Francisco Körfez Bölgesi'nde 18 lokasyona sahip bir burger zinciri olan Super Duper, bu yılın başlarında yaz aylarında tanıtılan mevsimsel bir özel olan kendi “Durgunluk Burger” ile dokundu.

“Enflasyon notunu alamayan tek şey: Yeni mevsimsel özelliğimiz olan durgunluk kombinasyonuyla tanışın,” Super Duper's Instagram'dan bir yazı. Yemekte bir “durgunluk burger”, patates kızartması ve 10 $ karşılığında bir içecek var.

Super Duper'in operasyon başkan yardımcısı Ed Onas, burger'in adının fikrinin mutlaka terbiye para kazanma arzusundan gelmediğini söyledi. Bunun yerine, takma ad, çok sayıda dilimlenmiş soğan ekleyerek kıyma germeyi amaçlayan Oklahoma tarzı Smash Burger'in depresyon dönemi kökenlerinden türetildiğini söyledi.

Ancak Super Duper burger'in adını kurduktan sonra, zincir 10 $ karşılığında indirimli bir “durgunluk kombinasyonu” sunmaya karar verdi. Onas, bu, müşterilerin eklentilerin normal fiyatından 5 $ tasarruf edeceğini söyledi.

“Burger'in adının oynadığı bir yerde … ve biz de buna 'durgunluk kombinasyonu' diyoruz, neden sadece misafirlerimiz için gerçekten iyi bir değer haline getiren bir anlaşma sunmuyoruz?” Onas bir röportajda CNBC'ye söyledi. “Enflasyon bir tür devam ediyor ve misafirlerimiz için kısa bir süre için güzel bir teklif olduğunu düşündük.”

Bu değer ekstra combo yemeği, normalde bu tür fırsatları sunmayan Süper Duper için bir istisnaydı. Burger, yerel bir San Francisco alt bölümünde viral hale geldi ve 1.400 upvote ve 170 yorum kazandı.

Onas, “Açıkçası, bundan mutluyduk. Bunun kadar dikkat çekeceğinin farkında değildik.” Dedi. “Biz mutluyduk ve misafirlerimiz mutluydu ve günün sonunda hepsi bu.”

Burger'in ezici başarısının bir kanıtı olarak Onas, CNBC'ye Super Duper'ın devam eden kalıcı bir fikstür olarak menüsüne ekleyeceğini söyledi.

Tüketici düşüncesine ışık tutma

Bu küçük işletmeler eğilime giren tüketici güvenini azaltmak için daha geniş bir tepki olabilir. Michigan Üniversitesi'nin Tüketici Duygu Endeksinin Ağustos ayında 58.6'da, Temmuz ayında 61.7 okumadan düştüğünü ve yıllık bazda% 13,7'lik bir değişikliği yansıttığını düşünün.

Michigan Üniversitesi'ndeki tüketicilerin anketlerinin direktörü Joanne Hsu, bu duyguların bu ekşi düşüncenin öncelikle ticaret politikası konusundaki endişeleriyle yönlendirildiğini söyledi.

“Tüketici duyarlılık verilerinden çok açık olan, tüketicilerin ekonomide yavaşlama ve sadece enflasyonla değil, enflasyonun daha da kötüleşmesini beklemek için bir bozulma için geniş çapta destek vermeleridir – ancak işletmelerin koşulların bozulmasını bekliyorlar.” Dedi. “İşgücü piyasalarının zayıflamasını ve işsizlik oranlarının artmasını bekliyorlar. Ve bu işletmelerle gördüğünüz şey buna tepki olabilir.”

HSU, tüketici güveninin – ve gelir güvenilirliğine olan güveninin – sonuçta harcamada bir geri çekilmeye yol açacağını da sözlerine ekledi.

“Gençler ekonomi konusunda yaşlı insanlar kadar kötü hissediyorlar ve birkaç ay içinde yaşlı insanlardan bile daha kötü hissediyorlar.” Dedi. Diyerek şöyle devam etti: “Yaş dağılımı boyunca insanlar ekonominin yörüngesinin kaynaklandığını kabul ediyorlar.”