“Dünyayı çılgına çeviren alkolsüz sarışın” yalnızca bir reklam sloganı değildi: İtalyan kolektif hayal gücünün bir parçasıydı. Nesillerin hafızasına giren bu formülün arkasında, eşi Marisa ve kızı Barbara'nın bugün açıkladığı gibi, 22 Mayıs Cuma ile 23 Mayıs Cumartesi arasındaki gece 91 yaşında hayatını kaybeden Piedmontlu şarap üreticisi ve 'özlerin büyücüsü' Maurizio Gozzelino vardı. Ossola Vadisi'nin kalbinde doğan ve zamanla “İtalyan tarzı” aperitifin sembolü haline gelen ve onlarca yıllık reklam, televizyon ve gelenekleri kapsayan alkolsüz aperitif Crodino'ya kimlik kazandırmaya katkıda bulunan adam da onunla birlikte ortadan kaybolur.
Aslen Saluzzo'lu olan ve Alba Şarap Bilimi Enstitüsü'nde eğitim gören Gozzelino, altmışlı yılların başında girişimci Piero Ginocchi tarafından Terme di Crodo Spa'ya çağrılarak Piedmontese'nin Crodo belediyesine geldi. Bu bir dönüşüm aşamasıydı: O zamana kadar Antigorio Vadisi kaynaklarından gelen maden suyuna adanmış olan kuruluş, aperatif dünyasına girmeye hazırlanıyordu. Bu bağlamda her şeyi değiştirecek sezgi doğar. 1965 yılında ilk 53.835 şişe Crodino üretildi. Bugün hala gizli olan tarif Gozzelino tarafından geliştirildi: vanilya, portakal kabuğu, zencefil, absinthe, kişniş ve karanfil gibi otlar, baharatlar ve köklerin kalibre edilmiş bir dengesi, yerel maden suyuyla birleştirildi ve aylarca meşe fıçılarda dinlendirildi. Sonuç, laboratuvarın dışında da kısa sürede kutsanmasını bulan yeni, hemen tanınabilen bir lezzettir. Belirleyici itici güç iletişimden geliyor: 60'lı ve 70'li yıllarda Rai hakkındaki Carosello reklamları, Roberto Gavioli gibi yönetmenlerin imzaladığı reklam kampanyaları ve basit ve akılda kalıcı bir dilin gücü, Crodino'yu ulusal bir fenomene dönüştürüyor. Ve slogan efsaneye dönüşüyor.
Ancak endüstriyel ve medyadaki başarının arkasında, genellikle öz sanatını popüler bir ürüne dönüştürebilen adam olarak anılan, titiz bir teknisyen ve sessiz bir yenilikçi olan Gozzelino figürü kalıyor. Kariyeri boyunca Torino, Milano ve yurtdışında temel gıda ve içki sektörlerinde de çalıştı ancak Ossola Vadisi ile olan bağlantı merkezi olmayı sürdürüyor. 2016 yılında Piero Ginocchini Çalışma Merkezi'nden Ginocchi d'Oro ödülünü aldı ve 2021'de Crodo'nun fahri vatandaşı seçildi. Cenaze töreni 26 Mayıs Salı günü saat 10.00'da Rivoli'deki (Torino) Santa Maria della Stella mahallesinde gerçekleştirilecek.
Bir yanıt yazın