Dünyalu bir restoran işletmecisinin satış noktalarından birinde sürpriz bir inceleme yaptığını gösteren Haber internetin dikkatini çekti. Instagram'da paylaşılan klipte, The Pizza Bakery, Paris Panini ve Smash Guys'ın kurucu ortağı Bengalli girişimci Abhijit Gupta, Indiranagar'daki Smash Guys mağazasında haftalık 'derin temizlik gününü' incelerken görülüyor.
Videoda Gupta'nın mutfak ve servis alanlarında yürürken hem iyileştirmelere hem de kusurlara dikkat çektiği görülüyor. Bir noktada temizliğin kalitesini sorguluyor ve şöyle diyor: “Derin temizlik, derinlik nerede demektir? Derinlik yoktur.”
Videoda cam su şişelerini, çamaşırhaneyi, bulaşık makinelerini ve klima filtrelerini kontrol ettiği görülüyor. Bazı alanlar iyileşirken diğer bölümlerin hâlâ ilgi gerektirdiğini belirtiyor. Videoda kapı ve aynaların temizlenmesine atıfta bulunarak, “Ne kadar az personeliniz olursa olsun, bazı şeyler pazarlık konusu olamaz” diyor. “En azından müşterilerin bizimle etkileşim kurduğu her yerde güncellenmesi gerekiyor.”
Gönderiye eşlik eden başlıkta Gupta, haftalık derinlemesine temizliğin şubedeki yoğun ziyaretçi trafiğine rağmen hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olduğunu açıkladı. “Indiranagar'da @smashguys.in'de Haftalık 'Derin Temizlik Günü'! Bunlar, olağan rutinin ötesine bakma ve zaman içinde sessizce biriken şeyleri düzeltme günleridir” diye yazdı.
“Birçok müşteri, ziyaretçi sayısına rağmen şubelerimizi nasıl bu kadar iyi koruyabildiğimizi soruyor. Temel yöntem, her hafta iyi bir derinlemesine temizlik yapmak ve bunu bu sefer benim de eşlik ettiğim bölge yöneticilerimiz tarafından yapılan kontroller takip ediyor” diye ekledi.
(Ayrıca okuyun: Dünya'daki restoran işletmecisi sürpriz bir denetim gerçekleştirdi ve üç çalışanını anında işten çıkardı: 'Üzücü ama yapılması gerekiyordu')
Sosyal medya nasıl tepki verdi?
Video, Gupta'nın uygulamalı liderlik tarzını öven sosyal medya kullanıcıları tarafından iyi karşılandı.
Bir kullanıcı, “Bu, müşterilerinizi gerçekten önemsediğinizi ve onlara saygı duyduğunuzu gösteriyor” diye yazdı.
Bir başkası, “İnsanlar/girişimciler ve çoğu meraklı, Haberlarınızdan birçok günlük senaryoyu öğrenebilir. Sadece bu Haberları yayınlamayı bırakmayın. Buna 'yönetim' denir, patron olmak değil” yorumunu yaptı.
Üçüncü bir kullanıcı “Birinci sınıf. Detaylara dikkat” yazarken, diğer birkaç kişi de yorumlar bölümünü alkış emojileriyle doldurdu.
Bir yanıt yazın