Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) göre dünya çapında her yıl 1,5 milyon insan güvensiz gıda nedeniyle ölüyor. BM örgütünün perşembe günü Cenevre'de yaptığı yeni bir araştırmaya dayanarak, salgından en çok beş yaşın altındaki çocukların etkilendiğini söyledi. DSÖ başkanı Tedros Adhanom Ghebreyesus, “Gıda güvenliği soyut bir konu değil; her öğünü, her aileyi, her günü etkiliyor” dedi. Örneğin gıdalara zararlı bakteriler, virüsler, parazitler veya kimyasallar bulaşmış olabilir.
DSÖ, araştırması için 2000 ile 2021 yılları arasında 194 ülkeden verileri değerlendirdi. Her yıl yaklaşık 886 milyon insanın güvenli olmayan gıda tüketimi nedeniyle hastalandığını buldu. Beş yaşın altındaki çocuklar için risk, daha büyük çocuklar veya yetişkinlere göre önemli ölçüde daha yüksektir.
Ankete göre, güvensiz gıda tüketiminin neden olduğu hastalıkların sayısı 2000 yılından bu yana genel olarak azaldı; ancak hala büyük bölgesel farklılıklar mevcut: Yalnızca Afrika ve Güneydoğu Asya, güvensiz gıdanın neden olduğu tüm hastalık vakalarının neredeyse dörtte üçünü ve dünya çapındaki ölümlerin yüzde 60'ını oluşturuyor.
Bir yanıt yazın