YENİArtık Haberler yazılarını dinleyebilirsiniz!
Uzmanlara göre kilo vermek karmaşık bir süreç ve kalori saymanın ötesine geçiyor.
Böbrek uzmanı ve yakın tarihli “Açlık Kodu” kitabının yazarı Dr. Jason Fung, kalıcı kilo kaybının, insanların açlığı anlama ve ona tepki verme biçiminde bir değişiklik gerektirdiğini söyledi.
Haberler Digital'e “Çoğu zaman daha az yemeye veya ne yediğimize odaklanıyoruz, ancak bu her zaman çok iyi bir yaklaşım değil çünkü sorunun kökenine inmiyor” dedi.
Doktor, Amerikalılar Arasındaki Diyabet Artışının 'Sağlıklı' Kahvaltılardan Kaynaklanabileceği Uyardı
Fung, “Acıktığımız için yemek yiyoruz ve doyduğumuzda yemek yemeyi bırakıyoruz” diye devam etti. “Yani aşırı yeme sorununu düşünürseniz, bunun aslında aşırı açlık sorunu olduğunu görürsünüz.”
Açlık olmasaydı, doğru yiyecekleri yemenin ve hatta oruca katılmanın daha kolay olacağını söyledi; açlığı bastıran GLP-1 ilaçlarının bu kadar etkili olmasının temel nedeni de bu.
Uzman, “Aşırı yeme sorununu düşünürseniz, bunun aslında aşırı açlık sorunu olduğunu görürsünüz” dedi. (iStock)
Fung, “Açlığın ne olduğunu, ona neyin sebep olduğunu, onunla nasıl başa çıkacağınızı anlayana kadar daha az yiyemezsiniz, çünkü daha az yerseniz açlığınız artacaktır” dedi. “Ve sonra her zaman kendinle kavga ediyorsun.”
3 çeşit açlık
Fung, açlığın üç farklı türü olduğunu belirtti: homeostatik, hedonik ve koşullu açlık.
Homeostatik açlık veya fiziksel açlık, vücudun gıdaya ihtiyaç duyduğunun doğal göstergesi olan hormonlar tarafından yönlendirilir.
OPRAH WINFREY, KİLO VERME İLAÇLARININ 'UTANACAĞINI' VE BIRAKTIĞINDA NE OLDUĞUNU ANLATTI
“Açlığın hormonal belirleyicilerini ve neden yediğinizi anlamak önemlidir” dedi. “Ve buna insülin ve kortizol gibi şeyler de dahildir.”
Uzman, bazı insanlar için uyku eksikliğinin açlığı artırabildiğini, çünkü stres ve yorgunluktan kaynaklanan yüksek kortizol seviyelerinin vücudu daha fazla yemeye yönelttiğini belirtti.
Hedonik açlık, aç olduğunuz için değil zevk için yemek yeme kavramıdır. (iStock)
Hedonik açlık zevkle ilişkilidir; fiziksel olarak aç olduğunuz için değil istediğiniz zaman yemek yemek.
Fung, “Tatlının fikri bu” dedi. “Bu ödüllendirici bir deneyim. Beyindeki zevk merkezlerini harekete geçiriyor, dopamin salgılıyor… ve çok ileri gidebilir.”
YEMEK HAKKINDA DÜŞÜNMEYİ DURDURAMIYOR MUSUNUZ? UZMANLAR BEKLENMEYEN BİR SEBEP BELİRTİYOR
Yapay kimyasallar ve tatlandırıcılar içeren ürünler de dahil olmak üzere aşırı işlenmiş gıdalar, daha fazla açlık yaratarak onları yemeyi bırakmayı zorlaştırabilir.
Koşullu açlık, çevrenin tetiklediği “sosyal” açlıktır.
Dr. Jason Fung, “Açlık Kodu” adlı yeni kitabın yazarıdır. (Bernard Okulaja; Greystone Kitapları)
Fung, “Sinemaya gidiyorsunuz; yemek yemeniz gerekiyor. Bir spor karşılaşmasını izliyorsunuz; yemek yemeniz gerekiyor” dedi. “Televizyon izliyorsun; yemek yemelisin” dedi. “Her şey bu koşullu açlığı yaratıyor ve bu da birçok insanın bahsettiği yemek gürültüsü.”
“Yediğiniz şeyi aslında neden yediğinizin daha geniş sonuçlarını düşünmeye başlamalısınız” diye tavsiyede bulundu. “Neden bu kadar açsın? Asıl önemli soru bu.”
Kalıcı kilo kaybı için en iyi ipuçları
Fung, uzun vadeli kilo kaybı için üç “altın kural” önerdi.
1. Aşırı işlenmiş gıdalardan kaçının
Fung, formüle edilme şekillerinden dolayı aşırı işlenmiş gıdaların aynı anda birden fazla açlığı tetikleyebileceğini söyledi. Daha az tok kalma eğilimindedirler ve aynı zamanda vücudun yeme dürtüsünü artırarak aşırı tüketimi kolaylaştırırlar.
DAHA FAZLA SAĞLIK HABERLERİ İÇİN TIKLAYIN
Tok hissetmenin kalorilerle “hiçbir ilgisi” olmadığını belirtti.
“Örneğin 700 ya da 800 kalorilik üç yumurtalı sebzeli omlet yiyebilir ve kahvaltıdan sonra oldukça tok olabilirsiniz” dedi. “Ya da şekerli bir kahve artı bir çörek içebilir ve hala aynı 800 kaloriye sahip olabilirsiniz, ancak 30 dakika sonra aç olabilirsiniz.”
Uzman, kendinize neden aç olduğunuzu sormanın, kilo vermede ustalaşmak için çok önemli olduğunu tavsiye etti. (iStock)
2. Yeterli bir oruç dönemi geçirin
Oruç, yemek yeme ve yememe dönemleri arasında değişen bir yeme düzenidir ve kilo kaybını desteklediği, metabolik sağlığı iyileştirdiği ve açlık sinyallerini düzenlemeye yardımcı olduğu gösterilmiştir.
SAĞLIK BÜLTENİMİZE KAYIT OLMAK İÇİN TIKLAYIN
Oruç günün her saatinde tutulabilir. Fung, TV izlerken veya akşam 7'den sonra gibi belirli bir süre boyunca yemek yemeyeceğiniz yönünde bir kural koymanızı önerir.
“Bunun gibi kurallar vücudunuzun sindirmesine izin verir” dedi. “Yediğiniz kalorileri sindiriyorsunuz… ve bu kalorileri kullanarak vücut yağlarınızı serbest bırakıyorsunuz.”
FOX HABER UYGULAMASINI İNDİRMEK İÇİN TIKLAYIN
3. Ortamınızı yeniden tasarlayın
Fung'a göre kendinizi doğru alışkanlıklar ve zihniyetle donatmak, sosyal ve fiziksel çevrenizi değiştirmekle başlıyor.
“Gittiğimiz her yerde, bu şartlanmış açlıkla karşı karşıyayız – ama aynı zamanda her zaman yemek yemek de çok kolay” dedi. “Kahvehaneye gidiyorsun ama çörekler ve sandviçler var.”
Kendisi, bu cazibelerin farkına varmanın ve çörek kutusunun önünde fazladan zaman harcamamak için kahveyi önceden sipariş etmek gibi geçici bir çözüm bulmanın, aşırı yemeyi önlemeye yardımcı olduğunu öne sürdü.
SON YAŞAM TARZI TESTİMİZ İLE KENDİNİZİ TEST EDİN
Diğer bir örnek ise çalışanların bir ofis toplantısı sırasında sunulan bedava simit veya kurabiyeleri alma eğiliminde olmalarıdır; bu da hedonik ve koşullu açlığın işaretidir.
Fung, “Artık fiziksel ve sosyal çevreyi nasıl yeniden tasarlayacağınızı bulmanız gerekiyor, böylece uzun vadede başarılı olmanızı sağlayacak doğru zihniyete ve doğru alışkanlıklara sahip olursunuz” dedi.
Bir yanıt yazın