O domuz sektörü Hem et üretiminde hem de tüketiminde 2025 yılını büyümeyle kapattı. Ancak bu endekslerin iyi durumda olması üreticilerin bu süreçten geçmesine engel değil. “Giderek zorlaşan bir senaryo” Bu da zincirin rekabet gücünü etkiliyor.
“Arjantin domuz zinciri giderek zorlaşan bir senaryodan geçiyor. Yapısal sorunlar ve bekleyen tanımlar farklı bağları zayıflatmaya başlıyor“, Arjantin Domuz Federasyonu (FPA) yaptığı açıklamada şunları söyledi.
Kuruluşa göre, son iki yılda “sektör,üretim maliyetlerinde sürekli artıştamamen istikrara kavuşmamış ve ithalatın rekor düzeylerde olduğu bir makroekonomi.”
Bu anlamda, FPA'nın genel müdürü Agustín Seijas, sektörün “bir paradigma değişimiyle karşı karşıya olduğunu” ileri sürdü: Daha fazla verimlilikle daha fazla hacim üretme eğilimi var çünkü Marjlar daralıyor”.
“Ocak 2026'nın ilk haftasındaki canlı domuz eti fiyatını 2025'in aynı dönemindeki fiyatla karşılaştırırsak, yalnızca bir artış gösterdi. %12enflasyon varken %31,5. Öte yandan maliyet düzeyinde O dönemde mısır yüzde 40, soya fasulyesi yüzde 70, dolar ise yüzde 40 arttı.”Seijas açıkladı.
O da işaret etti İthalatta kayda değer artış JLU Consultora'nın hesaplamalarına göre, 2025 yılında çoğunluğu Brezilya'dan gelen 50.000 ton civarındaki bu miktar, en azından son on yılın en yüksek hacmiydi.
Seijas, bu durumun üreticiye ödenen fiyatı etkilediğini ve buna tavan koyduğunu anlattı.karlılığı doğrudan etkiledi ve bir kez daha zincirin ana zayıflıklarından birini vurguladı: medya res'in tam olarak entegre edilmesi ve yan ürünlerin değerlendirilmesindeki zorluk.”
Ve varlığın lideri bu son noktaya özellikle vurgu yaptı, bunun faaliyetin karşılaştığı sorunlara bir çözüm anlamına gelebileceğini anladı, özellikle de eğer Yan ürünlerin ihracatı için Çin pazarının açılması Üzerinde anlaşmaya varılmasına rağmen iki ülke arasında sağlık protokolünün imzalanmasını iki yıldır bekleyen Arjantin'de tüketilmeyen gıdalardan biri de bu.
“Bacakları, kafaları ve sakatatları ihraç etmenin asıl önemi hayvanın %100'üne değer verebilmektir.Tıpkı Brezilya'nın yaptığı gibi. Bu, farklı ülkelere farklı kesimler ihraç ederken onlara daha fazla rekabet gücü sağlıyor. Arjantin'de gelenek gereği yan ürünlere neredeyse hiç talep yok, dolayısıyla değerleri çok düşük; Asya gibi pazarlarda ise oldukça değerliler,” diye belirtti Seijas.
Bu nedenle “bu protokolün imzalanmasını son derece önemli” buluyor:bugün atık olan şeyleri paraya dönüştürün“Hayvana bir bütün olarak değer verin ve böylece tüm zinciri güçlendirin.”
Öte yandan kuruluş, “ düzenleyici çarpıklıkların düzeltilmesi Buna izin veren 2011 tarihli kararın yürürlükten kaldırılmasının ve Aujeszky Hastalığının Kontrolü ve Ortadan Kaldırılmasına İlişkin Ulusal Plan'ın yürürlüğe girmesi için son tarihlerde yapılan düzeltmenin ardından ractopamin kullanımına ilişkin”.
“Yılın başlangıcı bizi çok fazla endişeyle buluyor bekleyen zorluklar ve üretimin uzun vadeli bir projeye dönüştürülmesine olanak sağlayacak kararların eksikliği nedeniyle. Devletin üretimin yanında olmasının önemli olduğuna inanıyoruz: sübvanse etmek değil, öngörülebilirlik, modern düzenleyici çerçeveler ve yatırımı teşvik eden kamu politikalarıyla ona eşlik etmek,” diye tamamladı Seijas.
Bir yanıt yazın