DEMİR EKSİKLİĞİ NEDİR – Demir, temel eser mineraller grubuna, yani organizmamızın kendi başına üretemediği ancak mutlaka tüketilmesi gereken maddelere aittir. dışarıdan kiralamak, her şeyden önce beslenmeden. Bu mineralin vücutta yeterli miktarda bulunmaması,demir eksikliği olan ruh (yani demir eksikliği anemisi), oksijenin kan yoluyla taşınmasının bozulduğu bir durumdur. THE belirtiler bunlar genellikle spesifik değildir ve diğer hastalıkların hastalıklarıyla karıştırılabilir: yorgunluk, sık görülen baş ağrıları, nefes darlığı, solgun ten, kırılgan saç ve tırnaklar, aynı zamanda sinirlilik, zayıf konsantrasyon, enfeksiyonlara daha fazla maruz kalma. Bu eksikliğin nedenleri çeşitlidir: örneğin fizyolojik veya ara sıra kan kayıpları, mineral emilimindeki bozukluklar veya yetersiz beslenme. Hayatta bu eksikliğe maruz kalma olasılığının daha yüksek olduğu anlar vardır: örneğin hamilelik ve emzirme döneminde, büyüme döneminde, aynı zamanda yaşlanma sırasında veya çok yoğun spor aktiviteleri sırasında. Kılavuzlar, sağlıklı bir yetişkinin günde 10 ila 18 miligram arasında tüketmesini önermektedir.
DEMİR NASIL GÖRÜNÜYOR – Demir gıdalarda iki şekilde bulunur: “hem” demir et ve balıkta bulunur ve nasıl “hem içermeyen” demir, özellikle sebzelerin karakteristik özelliği. Birincisi yüksek düzeyde biyoyararlılığa sahiptir (%25-30), hem olmayan demirin emilimi ise daha düşük ve daha değişkendir (%1-10). Birincisi, “hem” adı verilen grupla bağlantılı olduğu ve hemoglobin oluşumuna katıldığı için bu adı almıştır. Ancak hem olmayan form inorganiktir. Bu nedenle doğru beslenme birçok demir eksikliğini önleyebilir veya en azından kontrol altına alabilir. Ayrıca C vitamininin demir emilimini arttırdığı ve demirin vücutta normal taşınmasına katkıda bulunduğu da bilinmelidir.
DEMİR DOSTU DİYET – Uzmanlar GunasTakviye üretiminde uzmanlaşmış bir ilaç şirketi olan , “demire dayanıklı” bir diyet ve iyi sağlık için gerekli olan bu mineral miktarlarını her zaman hazır bulundurmak için bir tavsiye el kitabı geliştirdi. İşte soframızdan eksik etmememiz gereken besinler.
– Demir açısından en zengin besin ettir, sadece kırmızı olanı değil, aynı zamanda beyaz olanı da (hindi, tavuk ve beç tavuğu). Karaciğer ve organ etleri hem demiri açısından zengindir.
– Balık demir miktarında gümüş madalya, özellikle mavi olan ve hepsinden önemlisi sardalye ve hamsi, ardından kılıçbalığı, uskumru ve ton balığı geliyor.
– Yumurta sarısına da evet: Tavuk sütü 100 g’da 2,7 mg’a kadar demir içerir; ördek 3,8 mg’a kadar ulaşır.
– Sebze alternatifleri arasında soya bulunur: 100 gram. 8 mg hem içermeyen demir içerir.
– Refahımız için mükemmel müttefiklerdir yeşil yapraklı sebzeler Radikçio ve ıspanak gibi, Popeye’daki eski bir reklam sayesinde ikincisi yararlı bir kaynak olarak abartılsa bile.
– Baklagiller sofrada eksik olmamalı (fasulye, nohut, mercimek) ve mantarlar, bunlar da iyi dozda demir içerir, özellikle kurutulmuş olanları.
– Daha sonra “sıkı” diyete ekliyoruz kurutulmuş meyve, antep fıstığı ve kaju fıstığı, kepek dahil tahıllar ile başlayarak.
– Ayrıca baharatlar ve aromatik bitkiler (orantılı olarak) yüksek miktarda demir içerirler: tercihlerinize bağlı olarak kekik, kimyon, kekik, tarçın, adaçayı, rezene tohumlarını tercih edebilirsiniz.
Tavsiye el kitabını tamamlamak için, çeşitli ve dengeli bir beslenme kapsamında demir açısından en zengin gıdaları seçmenin yanı sıra şunları da hatırlamak önemlidir:
1. C vitamini kaynaklarını birleştirmek iyidirlimon (çeşni olarak da kullanılır) veya diğer turunçgiller veya kivi gibi: bu şekilde demirin emilimini artıracağız.
2. Bazı gıdalar demir emilimini azaltır: bunlara süt ürünleri, kahve ve çay dahildir.
3. Vejetaryen veya vegan diyeti uyguluyorsanızbaklagiller, kuruyemişler, tam tahıllar, mantarlar ve koyu yeşil yapraklı sebzeler gibi ete alternatif kaynaklardan demir alarak beslenmenizi dengelemeniz gerekir.
4. Günlük demir ihtiyacı şu şekilde karşılanabilir:hedeflenen entegrasyon, alımın azalması veya gereksinimin artması durumunda. Her durumda, “kendin yap” yaklaşımından kaçınmak, ancak bir doktor tarafından takip edilmek veya bir beslenme uzmanı tarafından desteklenmek en iyisidir.
Bir yanıt yazın