Daha iyi yemek için 10 uzman tavsiyesi

Minneapolis'te diyetisyen olan Aimee Tritt, aynı modeli tekrar tekrar gördüğünü söylüyor: Lİnsanlar daha sağlıklı olmak istiyorbu yüzden aniden diyetini kontrol eder ve birkaç hafta sonra tükenir.

Bu sana olsaydı, bunu bilmelisin Bu bir başarısızlık değildiyor Tritt, Minnesota Üniversitesi'nde de diyet öğretiyor. “Amaç sorundu; çok zordu.”

Daha iyi bir yaklaşım, küçük niyetler oluşturmaktır. Yavaş yavaş uygulanırlar.

Bunu göz önünde bulundurarak, bir düzine uzmana daha sağlıklı bir diyet yapmak için ne tavsiye edeceğini sorduk. Önerilerinde tüm zevkler için bir şey var: deneme olasılığını düşünün Size en uygun olanlardan biri veya iki.

Baklagiller, gibi Mercimek, nohut ve fasulyeStanford Üniversitesi'nde beslenme ve tıp profesörü olarak uzmanlaşmış bir bilim adamı olan Christopher Gardner'e göre, proteinler ve diğer değerli besinlerle doludurlar.

Örneğin bir fincan kırmızı fasulye 16 gram protein ve lifçok fazla demir ve magnezyum ek olarak.

Ve araştırmalar bunu Kırmızı ve işlenmiş etleri değiştirin Ceza proteinleri kardiyovasküler hastalık ve erken ölüm riskini azaltabilir. Ayrıca, çevreye daha saygılıdırlar.

Baklagiller erişilebilir ve çok yönlüdür, diyor Dr. Gardner. Bir çorbaya beyaz fasulye ekleyin, hızlı bir atıştırmalık için buharda pişirmek veya bir. nohut püresi Humus hazırlamak için.

Rhode Island Üniversitesi Doçenti Maya Vadiveo, şekerli soda, enerji içecekleri, kahve tabanlı içecekler veya içecekler sık ​​sık tüketirseniz, tüketimini azaltmak sağlığınızı iyileştirmenin en iyi yollarından biri olabilir.

Tatlı içecekler temsil ediyor İlave şekerlerin üçte birinden fazlası Amerika Birleşik Devletleri'nde tüketilen ve bunları kötüye kullanmanın, tip 2 diyabet, kardiyovasküler ve karaciğer hastalıkları ve obezite riski gibi ciddi sonuçları olabilir.

Vadiveroo, şekeri bir kerede ortadan kaldırmanın gerekli olmadığını belirtir. Bunun yerine, onu azaltmanın yollarını arayın, örneğin Büyük yerine küçük bir içki isteyin Öğle yemeğinde veya sabahları kahvenize daha az tatlandırıcı koyun. Zamanla tamamen tatlı içeceklerden vazgeçebilirsiniz.

Çoğu yetişkin yeterince sebze tüketmez, bu nedenle antioksidanlar, anti -enflamatuar bileşikler, lif ve besin maddeleri gerekli.

Sebze tüketimini artırmak için yollarını arayın “Birçok farklı yemek türüne biraz ekleyin“Diyor Cornell Üniversitesi Beslenme Doçenti Angela Odoms-Young.

Çırpılmış yumurtalara kuru domates ekledim; Arugula ile bir kase pirinç ve kursu kapladım; Salteá soğan, Belli ve havuç, takolar yapmak için kıyılmış etle rendelendi; veya çorbalarda donmuş veya lahana brokoli kullanın.

Yetişkinlerin Amerika Birleşik Devletleri'nde tükettiği kalorilerin neredeyse% 60'ı, Sosis, soğuk kesimler, soda ve bazı atıştırmalıklar ve fırın ürünleri.

New York Üniversitesi'nde beslenme, gıda çalışmaları ve halk sağlığı profesörü olan Marion Nestle'ye göre, bu endişe verici çünkü araştırmacılar ultra örtülü gıdaları ile ilgili çeşitli sağlık sorunları gibi Tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve obezite.

Ultraprocessed gıdaların problemlerinden biri, araştırma öneriyor, bunları fazla tüketmenin kolay olabileceğidir. “Bu yiyecekler sizi yutmanızı sağlar fark etmediğin kaloriler“Dr. Nestle diyor.

Ultraprocessed yiyecekleri tamamen yasaklamak zorunda değilsiniz, ancak daha fazla yiyecek ekledi minimal işlenmiş veya integral Diyetinizde sağlığınızı iyileştirebilir ve açlık veya yoksunluk hissetmeden kilo vermenize yardımcı olabilirsiniz.

Georgia Üniversitesi Diyetetik Profesörü ve Diyet Direktörü Emma Laing, e -posta yoluyla cevap verdi. Yediğiniz şey sağlığınızın sadece bir yönüdür. Fiziksel aktivite iyi beslenmenin “elinden” gidiyor, diye yazdı.

Dr. Laing, yedikten sonra veya elinden geldiğince yürüyüş yapmayı sever; Sindirime ve kan şekerine yardımcı olunve hayalini, kalbini ve kas sağlığını ve bağışıklık işlevini geliştirir.

Buna ek olarak, günün en sevdiği anlarından biri: Ruhunu kaldırır ve ona zihinsel bir mühlet verir ve bunu bir düzenli alışkanlık.

Eğer yürüyüşe çıkamazsan, Dr. Laing yapabileceğinizi söylüyor Merdivenlerden yukarı ve aşağı gitmeken sevdiğiniz müzikle dans edin veya yumuşak esnemeler yapın. Ve Pilates, Kickboks, Escalada, Yürüyüş veya Takım Sporları gibi yeni aktiviteleri denemeyi düşünün.

Aimee Tritt danışmanları ona gece atıştırmalıklarıyla ilgili sorunları olduğunu söylediğinde, onlara sorar Gün boyunca yeterince yiyorlarsa.

Tritt'e göre cevap genellikle olumsuzdur. İnsanlar kahvaltıyı atlayabilir veya yemek gününü yemeyi ve hatta atıştırmalıkları bırakmadan geçirebilirler. Akşam yemeğinden sonra aç olmaya devam edebilirler, yemek yerken “biraz kontrolden çıkma” Daha az sağlıklı seçenekler.

Diyetisyen, güne kahvaltı ile başlamayı önerir – örneğin fıstık ezmesi ile kavrulmuş veya Granola ve kırmızı meyveli Yunan yoğurt – ve bol miktarda protein, sağlıklı yağlar ve karmaşık karbonhidratlarla dengeli bir öğle yemeği ekleyin. Ve gerektiğinde besleyici atıştırmalıklar eklemekten korkmamamız gerektiğini söyledi.

Michigan'da bir Trinity Health Ann Arbor Diyetisyen Emily Haller, evde yemek pişirmek veya yemek yapmak sağlığınız için yapabileceğiniz en iyi şeylerden biridir.

Ev yapımı yemekler neredeyse her zaman daha iyidir Sizin için – genellikle daha az işlenmiş ve sodyum ve agrega şekerlerinde daha az işlenmiş – önceden pişmiş veya restoran yemeklerinden.

Haller, hafta sonları veya diğer ücretsiz anlarda kullanmanızı önerir. Çok sayıda temel malzeme hazırlayın.

Örneğin, integral pirinç, kinoa, kavrulmuş sebzeler, rendelenmiş tavuk ve sote tofu, salata ve sargılar gibi birkaç tatmin edici yemekte birleştirilebileceğini söyledi.

Yale Tıp Fakültesi Mutfak Tıbbı Direktörü Dr. Nate Wood, yemek yapmayı seviyor ve sıfırdan yapılmış birçok öğün hazırladı.

Ancak daha sağlıklı bir diyet için en iyi tavsiyesi kullanmaktır. Basit paketlenmiş yiyeceklerdengeli yiyecekleri evde daha kolay hazırlamak için dondurulmuş sebzeler, konserve sebzeler, konserve balıklar ve önceden pişmiş entegre tahıllar gibi.

Dr. Wood'a göre, birkaç dakika içinde konserve hamsi ve konserve domates ile fahişeye dondurulmuş sebzeler veya bir macun ile bir çırpınmış bir hazırlayabilirsiniz. Hiçbir şeyi kesmeye gerek yok.

Ya da ana yemeğe garnizon salatası yükseltmek için yeşil yapraklar, peynir ve balkabağı tohumlarından oluşan bir şilte cömert bir sıcak konserve mercimek yığını ekleyin. “Bu hile değil”dedi.

New York Üniversitesi'nde beslenme ve halk sağlığı profesörü Niyati Parekh'e göre, son yıllarda, alkol tüketiminin zararlı etkileri ılımlı miktarlarda bile daha belirgin hale geldi.

Kadınlar için bir veya daha az bir içecek veya daha az veya erkekler için iki içecek olarak tanımlanan orta tüketim bile, belirli kanser türlerini ve bazı kardiyovasküler hastalık türlerini geliştirme riskini artırabilir.

Düzenli içiyorsanız, bu alışkanlığı yeniden düşünmeyi düşünün, diyor Dr. Parekh. Örneğin, akşam yemeğiyle şarap gece kulübünüz yerine, haftada bir gece alkol olmadan bir içki veya Selzer almaya çalışın.

Yemek harika bir sevinç kaynağı olabilir. Ancak mükemmel beslenmede hipersankize edilmişseniz veya Diyetler, kayıp ve kilo kurtarma döngüleri ile hayal kırıklığına uğramışWashington Üniversitesi Tıp Merkezi'ndeki diyetçi Amanda Li, bunu kısıtlama veya utançla ilişkilendirebilirsiniz.

Gıda ile ilişkinizi onarmak için, bir profesyonelle çalışma olasılığını düşünün, diyor Li, için stratejiler geliştirmenize yardımcı olabilir. Beslenme Yemekleri Planlayınyeni yemekler deneyin, aileniz veya arkadaşlarınızla pişirin veya daha fazla dikkatle yemek için hız azaltın.

Bu süreç zaman alabilir, ancak uzun vadede olumlu ve rahat bir tutumu teşvik edecek Yiyeceklere doğru, çeşitli yiyeceklerin tadını çıkarmanıza ve vücudunuzun size daha iyi beslenme ve sağlıkla ilgili olduğu zaman size söylediğine güvenmenize yardımcı olacak, sonuçlandırdı.

➪ Sağlık ve kuyu hakkında herhangi bir sorunuz var mı -bölümde ele almamızı istediğiniz? Buraya tıklayarak Clarín Yardım Merkezi'ni girin, girin Yazıya mesaj Ve sonra bir İyi Hayat Soruları. Sorgunuzu yazın ve gönderin. Hazır!