Daha fazla ve daha iyi yaşamaya yardımcı olan sağlıklı ve sürdürülebilir diyetler de öyle

Sahip olmak için nasıl besleneceğine dair kanıt uzun ömür Giderek daha sağlam. Uygun isimler hakkında konuşursak, Akdeniz diyeti parşömenlerini tutar: çoklu sağlık yararları için en çok incelenen ve önerilenlerden biridir. Buna rağmen, hala diğer gıda desenleri ile araştırılıyor.

İspanya'da yapılan ve sonuçları ayın başında sunulan bir çalışma ESC Önleyici Kardiyoloji 2025Avrupa Kardiyoloji Derneği (ESC) bilimsel bir Kongresi, Akdeniz'in faydalarını daha yeni bir Gezegen Sağlığı Diyeti (DSP) ile karşılaştırdı. Aynı zamanda, Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndaki araştırmacılar tarafından karşılaştırıldığında, son zamanlarda yayınlanan son bir işte Doğa tıbbı.

Her iki eser de aynı çizgide sonuçlara ulaştı: Tek sağlıklı gıda deseni yokancak daha fazla fayda sağlayanların genellikle ortak özellikleri vardır.

Ve etki daha az değildir: Kardiyovasküler hastalıklardan beş ölümden birinin iyi diyetle önlenebileceği tahmin edilmektedir.

ESC Kongresi'nde sunulan çalışma, gezegen sağlığı diyetinin sağlık ve çevresel faydalarını ve Akdeniz diyetini karşılaştırdı.

DSP, 2019 yılında bir arama olarak doğdu Küresel diyetin kalitesini optimize edinGıda üretiminin sürdürülebilirlik sınırları içinde çevresel etkisini korurken, Madrid Otonom Üniversitesi'nden bir araştırmacı ve çalışma yazarlarından biri olan Mercedes Sotos Prieto.

Bununla birlikte, Akdeniz ile, sağlık ve çevre için kanıtlanmış faydaları olan ve Akdeniz ülkelerinde (İspanya, İtalya, Yunanistan, Portekiz) sağlam bir varlığı olan bitkilere dayanan bir diyetle karşılaştırılacak kanıtlar olduğunu söyledi.

Sonuç olarak, çevresel ayak izlerine ek olarak, İspanyol nüfusunun temsili bir örneğinde her iki diyetin mortalite üzerindeki tüm nedenlerden etkilerini değerlendirmek için yola çıktılar.

Gezegensel sağlık diyeti, yaklaşık 2.500 kcal/gün enerji alımı anlamına gelir ve esas olarak meyve ve sebze, kepekli, baklagiller, fındık ve doymamış yağların yüksek tüketimine odaklanır; Orta derecede süt alımı, nişasta sebzeleri (patates, balkabağı, bezelye, vb.), Kuşlar ve balıklar; ve düşük doymuş yağ, kırmızı et ve ilave şeker tüketimi.

Akdeniz diyeti, mevsimsel meyve ve sebzeler, baklagiller, kepekli tahıllar ve fındık açısından zengin bir desenle karakterize edilir, ana diyet yağı gibi zeytinyağı, kırmızı veya işlenmiş etlerden daha fazla beyaz veya yağsız et tüketimi ve orta derecede süt, balık ve yumurta tüketimi ile karakterizedir.

Analizde, İspanya'da beslenme ve kardiyovasküler risk (Enrica) üzerine çalışmaya yaklaşık 11.500 katılımcının gıda alımına ilişkin veriler, ortalama yaşı 47.5 yaş üstlendi. Ortalama bir takipte 14.4 yıl boyunca herhangi bir nedenden dolayı 1157 ölüm vardı.

Araştırmacılar ne buldu? Akdeniz diyetine ve gezegen sağlığı diyetine daha fazla bağlılık ilişkilendirildi Benzer şekilde daha düşük mortalite ile tüm nedenler için. DPS ve Akdeniz diyetine bağlılığın üst üçte birine katılanlar, daha az bağlı olanlara göre% 22 ve% 21 daha küçük ölme olasılığı vardı.

DSP diyetinin bazı bileşenlerine (meyve, süt ve doymamış yağlar) ve Akdeniz diyetine (fındık, düşük şekerli içecek ve endüstriyel fırın tüketimi) bağımsız olarak daha düşük mortalite ile ilişkilendirildi.

Çevresel etki açısından, her iki diyet de izleri eşit derecede düşük bırakır. . süt ve et ürünleri Çevresel ayak izine en çok katkıda bulunanlardı.

“Bu diyetlere daha fazla yapışma, benzer şekilde tüm nedenlerle daha düşük mortalite ile ve çevresel bir etki ile nispeten düşüktür, bu da Sağlık ve gezegen için önemli avantajlar Sotos Prieto, bu bitkilere dayalı diyetlerden birini benimsemek için.

Bitki kökenli gıda açısından zengin, düşük veya orta derecede hayvan kökenli sağlıklı gıdalar alımı ve ultra örtülü gıdaların alımına sahip sağlıklı bir diyet sağlayın, aynı zamanda daha büyük bir sağlıklı yaşlanma olasılığı ile ilişkilendirildi, tanımlanmış olarak tanımlandı. Ciddi kronik hastalıklar olmadan 70 yıla ulaşın ve optimal bilişsel, fiziksel ve zihinsel sağlıkHarvard Halk Sağlığı Okulu (ESPH), Kopenhag Üniversitesi ve Montreal Üniversitesi'nden araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre.

İlk eserlerden biri Orta yaşta çoklu diyet paternlerini inceleyin Genel olarak sağlıklı yaşlanma ile ilgili olarak.

Önceki çalışmalar, belirli hastalıklar veya uzun ömürlü bağlamda diyet kalıplarını araştırmıştır. Öte yandan, bu, diyetin insanların insanların olma yeteneğini nasıl etkilediğini merak ederek çok yönlü bir perspektif benimser. Bağımsız yaşayın ve kaliteli bir yaşamın tadını çıkarın Yaşlandıkça, ESPH Beslenme Bölümü direktörü Profesör Co -Haftor Frank Hu dedi.

Araştırmacılar, otuz yıl boyunca 39 ila 69 yıl arasında 105.000'den fazla kadın ve erkeğin medyan diyetlerini ve nihai sağlık sonuçlarını değerlendirmek için hemşirelerin ve sağlık profesyonellerinin klasik sağlık çalışmalarından elde edilen verileri kullandılar.

Katılımcılar, ne yedikleri hakkında düzenli olarak anketleri tamamladılar, araştırmacıların katılımcıların Akdeniz, gezegen sağlığı, zihin ve çizgi gibi sekiz sağlıklı diyet modeline ne kadar iyi uyduklarına dayanarak tanımladılar.

Bu diyetlerin her biri, meyve, sebze, kepekli tahıllar, doymamış yağlar, fındık ve baklagillerin yüksek alımını vurgular ve bazıları ayrıca balık ve bazı süt ürünleri gibi hayvan kökenli sağlıklı gıdaların düşük ila orta derecede alımını içerir.

Araştırmacılar ayrıca alımını değerlendirdi. UltraProcessed Gıdalar, Yapay malzemeler bakımından zengin, şekerler, sodyum ve sağlıksız yağlar.

Çalışma, 10 katılımcıdan birinden daha azının (incelenen nüfusun % 9,3'ü) sağlıklı bir şekilde yaşlandığını ortaya koymuştur. İle ilgili sağlıklı diyet kalıplarından herhangi birini takip etmek Genel olarak sağlıklı yaşlanma ve bilişsel, fiziksel ve zihinsel sağlık gibi farklı yönleriyle.

Hepsi iyi bir performans elde ederken, liderlerden biri gezegen sağlığı diyetiydi.

Daha fazla ultra yerleşmiş gıdaların, özellikle işlenmiş et ve şekerli ve diyet içeceklerinin, sağlıklı yaşlanmanın muhtemel küçükleri ile ilişkilendirilmiştir.

” Aktif ve bağımsız kalın Hem insanlar hem de halk sağlığı için bir önceliktir, sağlıklı yaşlanma araştırmaları esastır, “diyor Kopenhag Üniversitesi Halk Sağlığı Bölümü Doçenti ve Harvard Beslenme Okulu'nda Bağlı Beslenme Doçenti Araştırmacı Marta Guasch-Ferré.

“Bulgularımız, bitki kökenli gıda açısından zengin bir diyetin Hayvan kökenli sağlıklı gıdaların orta derecede dahil edilmesigenel olarak sağlıklı yaşlanmayı teşvik edebilir ve gelecekteki diyet yönergelerini tanımlamaya yardımcı olabilir. “

Ayrıca, “bunu gösteriyorlar Evrensel diyet yok“Ve” sağlıklı diyetler bireysel ihtiyaçlara ve tercihlere uyum sağlayabilir “diye ekledi Anne-Julie Tessier, Montreal Üniversitesi'nde Beslenme Bölümü'nün profesörü ve Montreal Kalbi Enstitüsü'ndeki araştırmacı.

Çalışmanın sınırlamaları arasında, yazarları, örneğin sadece sağlık profesyonellerinden oluştuğu ve çeşitli sosyo -ekonomik seviyeler ve yükselişler arasındaki araştırmaların “bulguların genelleştirilmesini daha iyi anlaşılmasını sağlayacak” araştırmalarını önerdi.

➪ Sağlık ve kuyu hakkında herhangi bir sorunuz var mı -bölümde ele almamızı istediğiniz? Buraya tıklayarak Clarín Yardım Merkezi'ni girin, girin Yazıya mesaj Ve sonra bir İyi Hayat Soruları. Sorgunuzu yazın ve gönderin. Hazır!