Gluten bir öpücükle aktarılabilir, ancak çok düşük ve genel olarak güvenli miktarlarda, basit önlemlerle daha da azaltılabilir. Bu dergide yayınlanan bir çalışmanın sonucudur. Gastroenterolojiliderliğindeki bir araştırmacı ekibi tarafından gerçekleştirildi. Anne R. Lee Columbia Üniversitesi'nden bir araştırma, ilk kez bir öpücük sırasında partnerler arasındaki gluten transferini ölçtü. Çölyak hastalığı, nüfusun yaklaşık %1'ini etkileyen ve bağırsak hasarını önlemek için kesinlikle glütensiz bir diyet gerektiren bir otoimmün hastalıktır. Sosyal veya ilişkisel bağlamlarda bile kazara maruz kalma olasılığı birçok hasta için bir endişe kaynağıdır.
10 çift üzerinde yapılan araştırma
Bu hususu araştırmak için araştırmacılar, çölyak hastası ve çölyak hastası olmayan bir partnerden oluşan 10 çifti dahil ettiler. Çalışma, çölyak hastası olmayan partnerin 10 gluten içeren kraker tüketmesinden sonra tükürük değişimi öpücükleri yoluyla gluten transferini değerlendirdi. İki senaryo test edildi: Biri öpüşmeden önce beş dakikalık bir boşluk vardı, diğeri ise çölyak hastası olmayan partnerin yemekten hemen sonra yaklaşık 120 mililitre su içtiğiydi. Sonuçlar, analiz edilen numunelerin %90'ında tükürükteki gluten seviyelerinin, “glütensiz” ürünler için güvenli kabul edilen bir eşik olan milyonda 20 parçanın (ppm) altında olduğunu göstermektedir. Yirmi vakadan yalnızca ikisi bu sınırı aştı, ancak bu durumlarda bile yutulan toplam miktar ihmal edilebilir düzeydeydi. Ek olarak, çölyak hastası olmayan partner öpüşmeden önce su içtiğinde hiçbir numune 20 ppm'yi aşmadı. Vakaların yaklaşık %60'ında gluten seviyeleri tespit edilemeyecek düzeydeydi (5 ppm'den az).
Masada refah
Çölyak hastalığını biyopsi olmadan teşhis etmek için yeni bir kan testi
Giorgio ve Caterina Calabrese tarafından
Önleme
Bu, basit önleyici tedbirlerin riski daha da azaltabileceğini göstermektedir. Bu veriler çölyak hastalığı olan kişiler için güven verici göstergeler sunmakta ve öpüşme yoluyla maruz kalma riskinin çok sınırlı olduğunu göstermektedir. Sonuçlar, günlük yaşam ve kişilerarası ilişkilerle ilgili bazı endişelerin azaltılmasına yardımcı olarak pratik öneriler için bilimsel bir temel sağlıyor.
Valentina Leporati: “Çölyak hastalığı mı? Daha kapsayıcı bir dünya kurmama yardım eden arkadaşımdır”
kaydeden Sabina Pignataro
Bir yanıt yazın