Openai'nin chatgpt aracı, akademik çalışmalara ve alana özgü derin araştırmalara yardımcı olmaktan ilaç keşfini hızlandırmaya kadar yaygın bir şekilde benimsenmiştir. İnsanlar ayrıca Ghibli görüntü üretimini o kadar çok seviyor ki, kullanıcı yükü Openai'nin GPU yığınını “eritiyor”. Chatgpt için bir sonraki büyük cadde oldukça lezzetli bir macera olabilir.
Özellikle, AI chatbot, keklerin duyusal testini hızlandırabilir ve potansiyel olarak yeni lezzetlerin gelişimini hızlandırabilir. Illinois Üniversitesi Urbana-Champaign'daki insanlar kısa süre önce ChatGPT'nin çeşitli kek türleri için duyusal bir çeşin olarak potansiyelini analiz eden bir çalışma yayınladı.
Tamamen yeni bir rol
Gıda endüstrisinde, uzman duyusal değerlendirme büyük bir şeydir. Teknik olarak organoleptik olarak adlandırılan, her şey gıda maddelerinin çeşitli insan duyuları üzerindeki etkisini incelemekle ilgilidir. Tat, koku, görme, dokunma, doku ve hatta sesi düşünün. Daha sonra belirli bir gıda maddesini tatmanın duygusal ve duygusal tarafına bağlanır.
Genellikle bir uzmanlar paneli ve rastgele test cihazları tarafından yapılan duyusal değerlendirme, bir şefin (veya marka), aroma güzelse veya baharat profili veya tatlılık biraz ayar kullanabileceğini gıda maddesinin geniş bir lansman için yeterince iyi olup olmadığını test etmesine izin verir. Güven, sevinç, öfke, zevk veya iğrenme gibi kullanıcılar tarafından hissedilen duygular da tam bir duyusal profil oluşturmak için değerlendirilir.
Söylemeye gerek yok, bu çok zaman ve para alan titiz bir süreç. Ya Chatgpt de aynısını yapmaya itilirse? En son araştırmanın tam olarak budur. Enstitünün Gıda Bilimi ve İnsan Beslenme Bölümü'nde yardımcı doçent olan Damir Torrico, CHATGPT'yi duyusal değerlendirme için yaklaşık on beş farklı kek tarifi sorarak test etti.
Yapay zekanın yanıtları, “tipik tüketici tepkilerine davranışsal benzerlikler” gösteren insan uzmanlarına kıyasla çok uzak değildi. Her kek kombinasyonunda korku, sürpriz, sevinç ve üzüntü gibi “duygular” için bir puan sağlayarak farklı tarifleri 1 ila 10 ölçeğinde puanladı.
İnsanları değiştirmemek, işleri hızlandırmak
Bununla birlikte, aşırı kemerli fikir, insan tat değerlendiricilerinin yerini almak değildir. Bunun yerine, gıda bilimcilerinin ve diğer endüstri paydaşlarının uzun bir tarif listesini (değişen malzemelere dayanarak) daraltmalarına ve daha sonra insan tat uzmanlarının en yüksek başarı şansına sahip versiyonları tatmaya dahil etmelerine yardımcı olabilir.
Chatgpt'i dahil etmek, bu nedenle kaynakların yanı sıra zamandan da tasarruf edebilir. “ChatGPT, ürün değerlendirmesi için etkili bir ön tarama aracı olarak hizmet etme potansiyeline sahiptir ve duyusal analiz sürecini önemli ölçüde hızlandırır” diyor. Ancak, çözülmesi gereken birkaç zorluk vardır.
Uzman analizine göre, Chatgpt'in yanıtları, garip eşyaları içeren bileşen kombinasyonları için bile ezici bir şekilde olumlu sayıldı. “Chatgpt'in insan davranma girişiminde, bu davranışı sergiliyor gibi görünüyordu” diye not ediyor. Bu tamamen beklenmedik değil, çünkü istemi AI Chatbot'tan bir insan çeşnisi gibi davranmasını istedi.
Örneğin, kek tariflerinden biri solucan yemeği ve balık yağı gibi bileşenleri içeriyordu, diğeri ise sitrik asit içeriyordu. Bu öğelerin hiçbiri tipik olarak kek yapmak için kullanılmaz. Bir çikolatalı kekte solucan yemekleri fikrinden bile tiksinebilir.
Chatgpt tamamen doğru olmasa da, oldukça meraklı bir pozitif önyargı sergiledi. Çalışmanın arkasındaki uzmanlar, bu tür AI güdümlü duyusal değerlendirme modellerinin, daha geniş bir duyusal duygu yelpazesini doğru bir şekilde tanımlayabilmeleri ve gıda endüstrisinin benimsemeden önce uygun geri bildirim sağlayabilmeleri için bazı ince ayar kullanabileceğini söylüyor.
Ancak potansiyel açıktır. Umarım Google'ın İkizler kullanıcılarına pizzaya tutkal koymalarını söylerken, hatta devam eden yıl kadar temel bir şeyde bir hata yapmaz.
Bir yanıt yazın