Kategori: 1074

Pazarlama ve iletişim alanında çalışan ve Portland, Oregon'da yaşayan 33 yaşındaki Josh Friesen, 8 ve 4 yaşındaki çocuklarına evde kokteyl vermekte hiçbir sorun yaşamadığını söyledi. “Arada sırada içinde Lacroix veya kombucha olan bir şeyler hazırlıyorum, biraz kokteyl kirazı ekliyorum ve onu bir kürdan ve limon dilimiyle süslüyorum” dedi. Ama restoranlarda sipariş vermelerine izin vermiyor. “Alkolsüz…

Bahar atıştırma için harikadır. 'Tereyağlı turpların, parkta bir bankta yenen patates ve bezelyeli samosaların ve saat 15:00'te buzlu kahveyle (!) bir dilim bademli kekin mevsimi geldi. Günler daha uzun, güneş daha güneşli parlıyor ve ağaçlar çiçeklerle dolu, yani ruh halinize göre yürüyüş, çayır ve mutlu küçük bir yemek mümkün. Costco boyutunda bir kutu Ritz kraker…

İlk olarak Flamin' Hot Cheetos biyografisi vardı (Oscar adayı bir şarkıyla tamamlandı). Sonra “Tetris” geldi; Nike Air Jordan spor ayakkabıları aracılığıyla “Air”; “Böğürtlen”; ve “Barbie.” Başka bir deyişle, ürün kökeni hikayelerine odaklanan filmler için altın çağ. Sonuncusu, Jerry Seinfeld'in stand-up gösterisinden yola çıkarak genişlettiği hicivli bir hikaye olan “Unfrosted: The Pop-Tarts Story”. Yönetmenliğini ve Jim…

Bir yıl önce çikolatacı Jonathan Grahm, Paris'i ziyaret ettiğinde lavantanın Fransız sabunları ve losyonlarında her yerde bulunduğunu fark etti. 1950'de Los Angeles'ta kurulan bir pastane olan Compartés'teki tekliflerine çiçekli çikolatayı da eklemek istedi ve oraya ulaşmanın yolunun lavanta olduğuna karar verdi. Bay Grahm ilhamını Kaliforniya'daki çiftçi pazarlarındaki çiçek tomurcuklarını kullanarak lavanta beyaz çikolata barı için…

Sasha DuBose yemekten bahsederken “queer” kelimesini kullandığında bu bir sıfat değil fiildir. Bayan DuBose'a göre “gıdayı tuhaflaştırmak”, “yemeği tanımlama şeklimizi ve onunla nasıl etkileşim kurduğumuzu devralmak ve onu daha eğlenceli hale getirmek için değiştirmek” anlamına geliyor. Onun için tuhaf yiyecek de bamyadır. New York Üniversitesi'nin yemek çalışmaları programından yakında mezun olacak olan, ikili cinsiyete sahip…

Yunan yufkalı kek severler, zevkin kabuğun geniş yüzey alanına bağlı olduğunu biliyorlar; ancak bu yüzey alanını en üst düzeye çıkarmanın anahtarı nedir? Bir spiral. Standart bir yufka dilimi, altta, üstte ve belki de – eğer şans bir kenar veya köşe parçası sağlarsa – bir veya iki tarafta pul pul, yumuşak, lezzetli yağlı bir kabukla kaplanmış…

Federal yetkililer, Kaliforniya'daki bir şirketin, 12 kişiyi hasta eden ve yedi kişiyi hastaneye kaldıran E. coli salgını nedeniyle 19 eyaletteki sağlıklı gıda mağazalarında ve kooperatif perakendecilerinde satılan organik cevizleri geri çağırdığını söyledi. Hollister, California merkezli bir şirket olan Gibson Farms, Organik Light Halves and Pieces markalı kabuklu cevizlerini gönüllü olarak geri çağırıyor; fındıkların “çoğunlukla kanlı…

New York'ta pizza konusunda bir şeyler değişiyor. Bu, çiftçiler tarafından malzemelerin sürekli pazarlanmasıyla ya da bir pizzanın üzerine ne konulabileceğinin sürekli genişleyen tanımıyla (jambon ve yaban turpu kreması var mı?) ilgili değil. Doğal şarap eşleşmeleri ya da canlı, yaratıcı pop-up'lar değil. Aksine, fırınların kendisi de değişimden geçiyor. Pizza turlarına liderlik eden Scott Wiener, “Pizzanın en…

Dışarıdan bakanlara korkutucu gelebilir. Sürüngen derisi uyuyan bir ejderhanın böğrünü andırıyor. Olgunlaştığında kokusu, nasıl desek, güçlüdür. (Durian gibi, uçak kabinlerinde yasaklanmıştır.) Ayrıca hantal boyutu sorunu da vardır. Jackfruit bir devdir: ağaçların taşıdığı en büyük meyve. Guinness Dünya Rekorları Kitabı'na göre, 2016 yılında Batı Hindistan'ın Maharashtra eyaletinde belgelenen şimdiye kadarki en ağır örnek, yaklaşık 2 fit…

açılış Taco yiyin Sokak yemeği olarak tacos – eğer sokağınız Park Avenue ise – Enrique Olvera'nın Brooklyn'deki yeni restoranına yaklaşımı, ilçedeki ilk restoranı; Casamata otel grubunun genel müdürü Santiago Pérez ile birlikte buranın sahibidir. Mexico City'deki Pujol ve Manhattan'daki Cosme ve Atla ile tanınan şef ve restoran işletmecisi Bay Olvera, etli kaburga eti, domuz filetosu…