Kategori: 1074

Clafoutis'ten daha kolay ve söylemesi daha eğlenceli bir tatlı var mı? Sadece hamur için gerekli malzemeleri birleştirin, meyveleri tereyağlı bir pişirme kabına koyun, hamuru dökün ve pişirin. Sonuç: yumurtalı, muhallebi benzeri, çivili ve tatlı ve ekşi meyvelerle dolu bir pasta. David Tanis'in sunduğu bu yeni ahududu bademli clafoutis, her zamanki çok amaçlı unu badem unu…

Ukrayna, binlerce yıllık bir geçmişe sahip, dünyanın tarihi bağcılık bölgelerinden biridir. Aynı zamanda şarap kültürünü de yeniden keşfediyor ve 2022 başlarındaki Rus işgalinin yıkıcı sonuçlarına ve devam eden savaşa rağmen, mükemmel Ukrayna şarapları artık Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkıyor. Sürekli savaş tehdidi göz önüne alındığında, bırakın dünyanın diğer ucuna şarap göndermek şöyle dursun, herhangi birinin…

Fransa'da okul çocuklarının öğleden sonra atıştırmalıklarının yanı sıra öğünler arasında atıştırmalık bir şey yoktur. Tabii “atıştırmalık” kelimesini “apéro” ile değiştirmediğiniz sürece. Aperitif saatinde bir içki ve bir şeyler yemek için mola vermek Fransa'nın her yerinde kutsaldır ve kendi bahçenize de kolayca uygulanabilir. Latince “aperire” veya “açmak” kelimesinden türetilen apéritif kelimesi, hem çeşitli düşük alkollü şişeleri…

Benim hakkımda bir şey, öğrenci olarak büyük bir devlet okulunda 1. Lig futbol takımıyla birlikte okumamdır. Üçüncü yılımda Princeton Review'un en iyi parti kolejleri listesinde 1. sırada yer alan bir okul. Atina, Georgia merkezli bir okul. Bütün bunlar şu anlama geliyor: Çok fazla akşamdan kalma yaşadım. O zamanlar iyileşme sürem şu anki üç ila dört…

Merhaba! Yaşadığınız yerde leylaklar tamamen çıldırıyor mu? Sokağım mor renkte patlıyor ve burnunuzu bir çiçek salkımına sokup derin bir nefes almanızı şiddetle tavsiye ederim. Vanilyalı dondurma gibi kokuyor, değil mi? Yeni (çiçekli olmayan) bir gelişme daha: Son zamanlarda çoğunlukla vejetaryen yemekler pişiriyorum. Keşke bunun iyi bir amaç için olduğunu söyleyebilseydim, ama gerçekte bunun nedeni yakınımdaki…

Dr. Dwayne Jarman, Detroit'in ağaçlarla çevrili bu banliyösündeki garajında ​​sık sık yabani pirinç makinelerini tamir ediyor. Gemilerin gövdelerini kıracak harmanlayıcıları ve samanları üfleyecek savurucuları var. Gülümseyerek anahtarı çevirdi. Kuzey Michigan'daki Traverse City yakınlarındaki Anishinaabe anavatanından geçen yazın hasatını işlemenin zamanı geldi. “Pirinci tüm yıl boyunca yapmak istiyorum çünkü önemli olan şeylere yeniden odaklanmaya çalışıyorum” dedi…

Bundan kaçış yok: Yiyecekler şu anda pahalı. Bütçenize bağlı kalmak zor olabilir, ancak kendinizi suyun üstündeymiş gibi hissetmeden, sahip olduklarınızla becerikli olmanın birçok yolu vardır. Dört bütçeleme uzmanından gelen aşağıdaki ipuçları, alışveriş bütçenizi en üst düzeye çıkarmanıza yardımcı olabilir. Yemek pişirmeye odaklanın Evde yemek pişirmenin uzun vadede dışarıda yemek yemekten veya sipariş vermekten neredeyse her…

Danimarka doğumlu şef Mads Refslund'un Ekim ayında açtığı Brooklyn'in devasa restoranı ILIS'in en çok konuşulan yemeği şüphesiz istiridye şişesi. Bu, bir deniz kabuğunun açılması, kabuğun çıkarılması, kabuğun yarılarının yeniden kapatılması ve içindeki sıvının içilebileceği küçük bir açıklık oluşturmak için üst dudağın bir kısmının kesilmesiyle yapılan bir içme kabıdır. Deniz tarağı şişesini ilk aldığımda, tadı Virgin…

Eğer bir ıstakoz tankı ve endüstriyel dondurucu satın almak istediyseniz, şimdi bunu yapmanın tam zamanı. Bir iflas mütevelli heyeti, savaş halindeki deniz ürünleri zincirinin web sitesinde düzinelerce restoranın geçici olarak kapalı olarak listelenmesi nedeniyle, ABD genelinde 50'den fazla Red Lobster restoranının ekipmanlarının Salı günü açık artırmaya çıkarıldığını söyledi. Açık artırma sitesi dondurucuların, fırınların, karıştırıcıların ve…

Büyükannemin en sevdiği yemek, süzme peynir ve ekşi kremayla karıştırılmış bir kase tereyağlı yumurtalı erişteydi. Yidiş dilinde “lokshen mit kaese” olarak adlandırılan bu karbonhidrat ziyafeti, lezzetli ya da tatlı olabilir, ayrıntılı ya da basit olabilir; bir tariften ziyade sayısız varyasyona sahip yumuşak bir şablondur. Ama büyükanne bunu asla değiştirmedi. Pek spontane bir aşçı değildi. Brooklyn'deki…