Kategori: 1074

Geçmişte, Graber Zeytinleri bir mutfak kurumuydu – bilenler için. Lucille Ball ve Jimmy Fallon gibi ünlüler tarafından değer verildi ve her yıl Masters Golf Turnuvası yemeğinde görev yaptı. New York City'nin saygıdeğer Russ & Kızı Pazarı onu onlarca yıl sattı ve ilk restoranını Graber Soses ile dekore etti. Doz zeytinler genellikle bu kadar heyecan verici…

1960 yılında Almanya'dan New York'a göç eden Wolfgang Zwiener, garson Porterhouse'un titreşiminde bir garson olarak meşe masalarında Brooklyn'deki Peter Luger'e göç ettiği ve daha sonra Park Bulvarı'ndan Filipinler'e 35 biftek evinden kendi imparatorluğunu kurdu . 23 Ocak'ta Honolulu'daki evinde öldü. 85 yaşındaydı. Ölümü doğrulayan oğlu Peter, nedenin akciğer kanseri olduğunu söyledi. Peter Luger ile birlikte…

Fırın rönesansının ortasındayız. Ama bu zaten ne anlama geliyor? Benim için sadece son beş yılda açılan inanılmaz sayıda fırın ile ilgili değil, aynı zamanda sundukları pişmiş malların kalitesi ile ilgilidir, bu da bir zamanlar çok güzel restoranların mutfaklarına veya bir avuç mutlu şehirlere düşmüştür. vardı. Ve New York kesinlikle en mutlu olanlardan biri. Her biri…

Bugün yeni ayın başlangıcı. Ejderha yaralanmalarının yılını hazırladığımızda, yılan yılına tüm sarma (ve bilge ve tutkulu) ihtişamıyla girmeye hazırlanıyoruz. Mahkemeler ve gelenekler bölgeden ve aileden büyük farklılıklar gösterir, ancak tatil genellikle refah ve mutluluk sunmak için köfte ve uzun ömürlülüğü sembolize etmek için makarna ile başlar. Fikir ve ilham arıyorsanız, Genevieve Ko, birkaç hafta sürebilecek…

En küçüğüm kış tatilinden üniversiteye döndükten dört gün sonra aradı ve eve gelip gelmeyeceğini tartıştı. Los Angeles'ta orman yangınları patlak vermişti, burada ikimiz de yaşıyoruz ve evlerde ve tüm bölgelere hayal edilemez bir hasara neden olduğumuz. Hemen her şeyi kaybeden ve tahliye bölgeleri genişlerse ve kuru rüzgar ağaçları azaltırsa ne olabileceğini bilmeyen aileleri biliyorduk. Tabii…

atmosfer Sosyal, sıcak ve zamansız. Girişte kavisli bir mermer çubuk yürüme mesafesine ayrılmıştır. Buna ek olarak, konik mumların altın bir parlaklık attığı iyi dağıtılmış, kumaş kaplı masalara sahip iki büyük, zarif güçlü yemek odası vardır. Maksimum kış dinlenme için işleyen bir şömine ve bir ahşap soba ve sıcak hava için oturma için geniş bir bahçe…

Köftelerden daha mutlu bir yemek var mı? Onlar sevimli, küçükler, tombul ve sulu ve en sevdikleri daldırma için hazırlar -Sauces -bir daha mutlu yemek kategorisi. Yeni Yıl Lunar için tam zamanında, Haberler Cook tarif geliştiricilerimizden beşi, evde yapılması kolay en sevdikleri hamile tariflerini paylaştı. Özel bir ekipman gerekli değildir ve her köken için yeni flexi…

Nihayet! Sonunda günleri daha sıcak olmasa bile, en azından bulunduğum yerden daha uzun almaya başlıyorum. Sen de? Tartışmayın, çünkü bu buzlu akşamlar yavaş kavisli çorbalar, bir feder ve güveç veya gerçekten bir ısınma yemeğinin doyurucu aromasıyla mutfağı saran her şey için mükemmeldir. Peak Rahat'a giriyoruz. Genevieve Ko Weiß. Üretim yönteminiz Zencefil yayında tavuk ve pirinç…

“Yapışkanlar, yuvarlaklar, köfte şeklindeler. Çikolata geleneksel uğurlu bir yiyecek olmasa bile bunu söyleyebilir miyiz? Bu köftelerin refahı, aile birliğini ve çikolatanın tüm güzelliğini simgelediğini söyleyebilir miyiz? Pekâlâ, kültür polisi, bana gelin! [LAUGHS]:” [UPBEAT MUSIC] “Ben NYT Cooking'in kıdemli editörü ve köşe yazarı Genevieve Ko. Mantı haftasına hoş geldiniz. Bu bizim ilk mantı haftamız. Ay Yeni…

Col di luna Veneto Flora Rosato Frizzante NV, yüzde 11, $ 16.99 Bunun gibi bazı şaraplar nazikçe köpüklü Rosato hem yaz hem de kış aylarında harika. Nasıl olur? Çünkü onlar çok ferahlatıcı ve bu bir yıllık ihtiyaç. Yerel bir çeşit olan Raboso üzümünden yapılmış flora, kuru ve baharatlı, sebze ve çiçek lezzetleri. (Portovino, Buffalo) Kredi…Tony…