Can hilesi onu tekrar sulu yapar

Hızla tekrar sulu

Can hilesi kuru pandispanyayı kurtarır

Çok uzun süre dışarıda bırakılan taze kek çabuk kurur. Basit bir numara ile unlu mamuller sululuklarını korur veya yeniden canlanır.

Çoğu insan için, güneş parlarken terasta bir fincan kahve eşliğinde leziz bir pastanın tadını çıkarmak hafta sonunun bir parçasıdır. Ancak unlu mamuller çok uzun süre temiz havada bırakılırsa çabuk kuruyabilir. Birkaç püf noktasıyla pasta yeniden taze olacak ya da hiç kurumayacak.

Çok uzun süre masada bırakılan hamurdan yapılan kek çabuk kurur. Eskisi gibi sulu olması için pastayı bir gün boyunca hava geçirmez bir kapta bekletmelisiniz. Kek çok kuruysa kalıba bir elma da koyabilirsiniz. Bu, kekin emdiği nemi serbest bırakır. Ancak mayalı hamurda bu hile işe yaramıyor.

Kek ne kadar kuru olursa hamur da o kadar sert olur. Bu durumda bazı kişiler çatal veya kebap şişi kullanarak pişmiş mallara delikler açarlar.

Ayrıca aşağıdaki gibi bir miktar sıvı da ekleyebilirsiniz: elma suyupastanın üzerine şarap veya rom dökülebilir. Hamurun belirli bölgelerde daha sulu olmaması için bunları eşit şekilde dağıtmak önemlidir. Çok cömert olmayın, aksi halde kek hızla ıslanır.

Eğer pastanıza lezzet katmak için meyve suyu kullanıyorsanız, pastanın küflenmeye başlamaması için mümkün olan en kısa sürede yemelisiniz.

Ayrıca kurumuş mayalı hamurdan yapılmış bir pastayı da saklayabilirsiniz. Streusel keki için streusel'i ılık, eritilmiş tereyağıyla eşit şekilde yayabilirsiniz. Daha sonra her şeyi yarım gün bekletin.

Kurumuş pandispanya hamurunu gevşetmek daha kolaydır. Çünkü genellikle bunu tek başına yapar: Hamur, yayıldığı kremadan kaybolan sıvıyı uzaklaştırır.

Pastanın kesilen yüzeylerini streç film ile kapatmanız önemlidir. Bunların kuruması muhtemeldir ve genellikle kurtarılması zordur.

Doğru saklama aynı zamanda kekin uzun süre taze ve sulu kalmasını da sağlar. Yani yapmalısın meyveli kekKekleri, kekleri ve cheesecake'leri daima buzdolabında saklayın. Aksi halde üzerinin doldurulması veya doldurulması nedeniyle çabuk bozulabilirler. Pandispanya ve mayalı kekler, karanlık bir yerde, hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Burada oda sıcaklığı yeterlidir. Doldurma durumuna göre pandispanya veya rulolar buzdolabında veya oda sıcaklığında saklanmalıdır.