Çalışma bulguları, aşırı işlenmiş gıdaların daha yüksek diz osteoartriti riskine bağlı olduğunu gösteriyor

Son araştırmalar, pastırmayı bırakmak isteyebilirsiniz çünkü kötü dizlerinizin nedeni bu olabilir.

Aşırı işlenmiş gıdalar, sağlık üzerindeki olumsuz etkileri açısından kapsamlı bir şekilde incelenmiştir ve şimdi yeni bir çalışma, bunların dizlerdeki artrit riskinin artmasıyla bağlantılı olduğunu ortaya koymuştur.

Bu kategorideki gıdalar daha uzun raf ömrü, güçlü lezzet çekiciliği ve rahatlık için tasarlanmıştır. Yaygın örnekler arasında kahvaltılık gevrekler, domuz pastırması, sosisli sandviçler, önceden paketlenmiş atıştırmalıklar ve tatlılar yer alır.

ÇALIŞMA ÖNERİLERİ: HAYATIN BELİRLİ ON YILINDA KİLO ALMAK DAHA TEHLİKELİ OLABİLİR

Araştırmanın başyazarı, San Francisco Kaliforniya Üniversitesi'nden (UCSF) araştırmacı Zehra Akkaya, bir basın açıklamasında şunları söyledi: “Geçtiğimiz yıllarda, obezite ve diz osteoartritinin artan prevalansına paralel olarak, diyetlerimizde doğal içeriklerin kullanımı istikrarlı bir şekilde azaldı.”

Dejeneratif bir “aşınma ve yıpranma” durumu olan diz osteoartriti üzerine yapılan önceki araştırmalar, uylukta daha yüksek miktarda kas içi yağın bu durumun gelişme riskini artırabileceğini ortaya çıkardı.

Yağ kasa girdiğinde dizin destek sistemini zayıflatır, daha fazla eklem stresine ve iltihaplanmaya yol açar.

Akkaya, “Bu, Amerika Birleşik Devletleri'nde ve dünyada kanserle bağlantılı olmayan en büyük sağlık bakım maliyetlerinden birini oluşturuyor. Obezite ve sağlıksız yaşam tarzı seçimleriyle büyük ölçüde bağlantılı” dedi.

BELİRLİ GIDA TÜRLERİNİ YEMEK KANSERDEN HAYATTA KALDIĞI KİŞİLER ÇOK DAHA YÜKSEK ÖLÜM RİSKİYLE KARŞILAŞABİLİR

Araştırma ekibi, diyetin bu yağ oluşumunu doğrudan etkileyip etkilemediğini belirlemek için yola çıktı. Bu duruma odaklanan büyük, uzun vadeli bir kamu araştırma projesi olan Osteoartrit Girişimi'nden elde edilen verileri kullanarak, henüz osteoartriti olmayan 615 kişiyi analiz ettiler.

Geliştirilmemiş MRI taramaları aracılığıyla, uyluktaki sağlıklı kas liflerinin yerini alan yağ çizgileriyle işaretlenmiş dejenerasyonu aradılar.

Ayrı bir araştırma, GLP-1 kullanan yetişkinler arasında biraz daha yüksek osteoporoz ve gut oranları buldu. (iStock)

Radyoloji dergisinde yayınlanan sonuçlar, insanların aşırı işlenmiş gıdaları ne kadar çok tüketirse, uyluk kaslarında depolanan yağ miktarının da o kadar yüksek olduğunu gösterdi.

SAĞLIK BÜLTENİMİZE KAYIT OLMAK İÇİN TIKLAYIN

Bu, kişinin toplam kalori alımından, kilosundan veya ne kadar egzersiz yaptığından bağımsız olarak geçerliydi.

Birisi “zayıf” veya aktif olsa bile, diyeti esasen aşırı işlenmiş gıdalardan oluşuyorsa, kas kalitesi ve diz sağlığı hala risk altında olabilir.

DAHA FAZLA SAĞLIK HABERLERİ İÇİN TIKLAYIN

Ortalama olarak, çalışma katılımcıları günlük yiyeceklerinin yaklaşık %41'ini ultra işlenmiş kaynaklardan tükettiler.

Araştırmacılara göre aşırı işlenmiş gıda tüketiminin azaltılması kas kalitesinin korunmasına yardımcı olabilir ve bu da diz osteoartritinin yükünü hafifletebilir.

Yağ kasa girdiğinde dizin destek sistemini zayıflatır, daha fazla eklem stresine ve iltihaplanmaya yol açar. (iStock)

Obeziteyi önlemenin en iyi yollarından biri sağlıklı, dengeli beslenmek ve düzenli egzersiz yapmaktır.

SON YAŞAM TARZI TESTİMİZLE KENDİNİZİ TEST EDİN

Araştırmanın bazı sınırlılıkları vardı. Aşırı işlenmiş gıdalar ile kas yağı arasında açık bir bağlantı olduğunu göstermesine rağmen, gıdanın yağ oluşumuna neden olduğunu kesin olarak kanıtlayamadı, yalnızca bunların aynı anda gerçekleştiğini kanıtladı.

FOX HABER UYGULAMASINI İNDİRMEK İÇİN TIKLAYIN

Araştırmacılar, bulguların aynı zamanda katılımcıların kendi diyetlerini bildirmesine de dayandığını ve bunun bazen klinik izlemeyle karşılaştırıldığında hatalı olabileceğini belirtti.

Ek olarak, çalışma zaten diz sorunları açısından yüksek risk altında olan kişilere odaklandı, bu nedenle sonuçlar daha genç veya sağlıklı popülasyonlar için o kadar da geçerli olmayabilir.