BolognaFiere, gıda hizmeti sektörüne adanmış başlıca küresel etkinliklerden biri olan ve Chicago'daki McCormick Place'de 16-19 Mayıs tarihleri arasında planlanan Ulusal Restoran Birliği Restoranı Hotel-Motel Show'un 2026 edisyonu vesilesiyle Informa ile yeni bir işbirliği yoluyla uluslararası pazarlardaki varlığını güçlendiriyor. Etkinlikte ilk kez, İtalyan üreticiler ile uluslararası catering ve konaklama işletmecileri arasındaki toplantıları teşvik etmek için tasarlanan, içecek ve gurme çeşniler segmentinde İtalyan mükemmelliğinin değerlendirilmesine adanmış bir alan olan İtalyan Şarabı, Alkollü İçkiler ve Yağ Pavyonu sunulacak.
Pavyon, Horeca dünyası için içecek çözümlerine adanan etkinlik alanı olan İçecek Odası'nda ağırlanacak ve sektör profesyonellerine, çağdaş gastronomik teklifin kimliğini ve kalitesini tanımlamada giderek daha merkezi hale gelen birinci sınıf İtalyan ürünleri seçkisine doğrudan erişim sağlayacak.
Informa Connect Foodservice Group Sergi Başkanı Tom Cindric, “Gıda servisi işletmecileri, içecek programlarını zenginleştirebilecek ve menü tekliflerini zenginleştirebilecek özgün ve farklı içeriklere giderek daha fazla ihtiyaç duyuyor” dedi. “Bu pavyon birinci sınıf İtalyan ürünlerini doğrudan etkinliğin merkezine getiriyor ve alıcılara yeni çözümler ve kaynak bulma fırsatlarını belirlemeleri için özel ve kolay erişilebilir bir alan sunuyor” diye devam etti.
İtalyan Şarap, Alkollü İçkiler ve Yağ Pavyonu, aperatifler, bitterler, sindirim içecekleri, özel sirkeler ve yüksek kaliteli sızma zeytinyağı, çağdaş miksoloji, yaratıcı catering ve üst düzey gastronomik uygulamalar için giderek daha fazla talep gören malzemeler dahil olmak üzere modern yemek servisi programlarında yaygın olarak kullanılan bir dizi ürün sunacak. Acı ürünler bölümü, Fiera dell'Amaro d'Italia ile işbirliği içinde oluşturulurken, çeşniler için BolognaFiere, EVOLIO Expo (Senaf/Fiera del Levante) işbirliğinden yararlandı. Bu üretimlerin birçoğu, özellikle orijinal, sertifikalı kaliteye sahip ve menşe bölgeleriyle güçlü bir şekilde bağlantılı ürünler arayan operatörler için uluslararası pazarlarda sürekli olarak bulunması zor olan mükemmelliği temsil etmektedir. Bu kategorilerin İçecek Odasında yoğunlaşması, catering profesyonellerinin teşhir teklifleri arasında kendilerini daha etkili bir şekilde yönlendirmelerine olanak tanıyacak, yeni ürünlerin keşfedilmesini kolaylaştıracak ve kaynak bulma süreçlerini basitleştirecek.
BolognaFiere Group CEO'su Antonio Bruzzone, “Ortağımız ve üyemiz Informa ile horeca sektöründeki uluslararası işbirliğini genişletebildiğimiz için gurur duyuyoruz. Bu girişim sayesinde, İtalyan üretim mükemmelliği ile dünyadaki en dinamik gıda hizmeti pazarlarından biri arasında doğrudan bir köprü oluşturuyoruz” dedi. “En temsili İtalyan üreticilerden bazılarını Chicago'ya getirerek, uluslararası alıcılara, İtalyan içecekleri ve çeşnilerinin kalitesini, tarihini ve kültürünü keşfedebilecekleri, aynı zamanda ürünlerin teknik değerlendirmesi için tasarlanmış tatma ve derinlemesine anlarla profesyonel bir bağlam sunuyoruz”, diye devam etti.
Yeni İtalyan Şarap, Alkollü İçkiler ve Yağ Pavyonu, Ulusal Restoran Birliği Gösterisi'nin etkinlik içinde giderek daha uzmanlaşmış tematik alanlar geliştirme, hedeflenen kaynak bulma yollarını kolaylaştırma ve katılımcılar ve alıcılar için yüksek değerli iş fırsatları yaratma stratejisinin bir parçası. Katılımcı katılımcılar ve pavyonun faaliyet programı hakkında daha fazla ayrıntı önümüzdeki haftalarda açıklanacak. Daha fazla bilgi almak ve 2026 Ulusal Restoran Birliği Gösterisine kaydolmak için: www.nationalrestaurantshow.com
Bir yanıt yazın