Granada Üniversitesi Zihin, Beyin ve Davranış Araştırma Merkezi'nde yürütülen bir araştırma, tokluk durumuna bağlı olarak görsellere ve gıda markalarına yönelik dikkat yanlılığını analiz etti ve şunu gösterdi: fast food logoları ve reklamları dikkatimizi çekiyor açlık olmasa da, yemek görsellerinde ne olmaz.
Yiyeceklere yönelik dikkat eğilimi, vücudun ihtiyaç duyduğu anda yiyeceği hızlı bir şekilde tespit etmemizi sağlayan ve kişi doyduğunda zayıflayan uyarlanabilir bir mekanizmadır. Günümüzde gıda uyaranlarına yüksek düzeyde maruz kalma, özellikle de reklam ve logolar açısından yağ ve şeker bakımından zengin yüksek kalorili ürünlerbu mekanizmanın kalıcı olarak etkinleştirilebileceği anlamına gelir. Artık aç olmasak bile.
Bu UGR çalışması, bu dikkat yanlılığının fast food logolarıyla karşılaşıldığında da ortaya çıkıp çıkmadığını ve gıda görsellerinde olduğu gibi açlığın motivasyonel durumuna bağlı olup olmadığını analiz etti. Çalışma, Nöroplastisite ve Öğrenme araştırma grubundan Irene Ruiz, Ana González ve Isabel de Brugada tarafından geliştirildi.
Araştırma, gıda logolarının yiyecek görsellerine benzer şekilde dikkat çekip çekmediğini test etmek ve aynı zamanda bu etkinin kişinin aç veya tok olmasına göre değişip değişmediğini incelemek amacıyla iki deney üzerinden gerçekleştirildi. Bunu yapmak için, dört görselin sunulduğu ve katılımcıların bunların hepsinin aynı mı yoksa biri farklı mı olduğunu belirtmeleri gereken görsel bir arama görevi kullanıldı.
Uyaranlar yiyecekle ilgili olabilir (yiyecek resimleri veya yiyecek logoları) ya da alakasız, günlük nesneler veya temizlik ürünleri logoları olabilir. İlk deneyde katılımcılar, açlık durumunu garanti altına almak için testten önceki üç saat boyunca yemek yemediler. İkinci deneyde görevi gerçekleştirmeden önce tokluk durumunu sağlamak için onlara cips ve çikolatalı kurabiye ikram edildi.
Güçlü logolar
Araştırmacılar, insanların aç olduklarında, nötr uyaranlara kıyasla gıdayla ilgili uyaranlara (hem görseller hem de logolar) daha hızlı tepki vermelerini bekliyordu. Öte yandan, tokluk durumunda, yiyecek görsellerine yönelik önyargının azalması bekleniyordu, ancak logolara yönelik olması zorunlu değildi. Sonuçlar bu tahminleri doğruladı.
İnsanlar aç olduklarında hem yiyecek görselleri hem de logolar, yiyecekle ilgili olmayan uyaranlardan daha fazla dikkat çekiyor. Ancak tok insanlarda yiyecek görüntüleri artık bu etkiyi göstermiyor ve nötr uyaranlara benzer tepki süreleri oluşturuyor. Gıda logoları ise açlığın olmadığı durumlarda bile dikkat çekmeye devam etti.
Bu bulgular, gıdaya yönelik dikkat eğiliminin açlık durumuna bağlı olduğunu ancak gıda logolarının dikkati daha otomatik ve esnek olmayan bir şekilde harekete geçirdiğini gösteriyor. Bu markaların son derece lezzetli gıdalarla tekrar tekrar eşleştirilmesi, bunların fizyolojik durumdan bağımsız olarak dikkat veya motivasyon tepkilerini tetikleyebilen, gıdayla ilişkili sinyaller haline gelmesine katkıda bulunur.
Bir yanıt yazın