ZİHİN DİYETİ NEDİR – Bu beslenme modeli, 2015 yılında Martha Clare Morris ve Chicago’daki Rush Üniversitesi Tıp Merkezi uzmanları tarafından yürütülen bir çalışmanın ardından doğmuştur: bir dizi gıda tüketimine dayanmaktadır. bitki besinleri, kırmızı et, peynir ve tereyağı gibi hayvansal gıdalara tercih edilen, özellikle kırmızı meyveler ve meyveler, yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller, sebzeler, meyveler (kurutulmuş olanlar dahil) ve yağlı balıklar dahil. Onlar o zaman mümkün olduğunca uzak durulması gereken şekerler ve doymuş yağlar; şarap da çok ölçülü tüketilmelidir. Faydalarından emin olmak için Mind diyeti ara sıra takip edilemez, ancak bir yaşam tarzı haline gelmeli. Kilo vermek için değil Fazla kilonun dengesiz ve yanlış beslenmeyle bağlantılı olduğu ve terazinin ibresinin aşağı inmesi için kalori kısıtlamasıyla ilişkilendirilmesi gerektiği durumlar hariç.
ÇALIŞMALAR – Mind diyetinin etkililiği yaşlanmaya bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatır Bu durum, ilki ortalama beş yıldan kısa bir süre boyunca 960 katılımcıyı takip eden çok sayıda çalışmayla kanıtlanmıştır. Uzmanlar bu konularda epizodik hafıza, semantik hafıza ve kavramları algılama hızı da dahil olmak üzere yaşa bağlı bilişsel yeteneklerde azalma sürecinde bir yavaşlama gözlemlediler: Diyeti daha sıkı uygulayanlar arasında daha düşük bir oran da tespit edildi. %53. Alzheimer hastalığı. Bu nedenle çalışma, yüksek düzeyde polifenoller ve antioksidan bileşenler içeren bir diyetin oksidatif stres ve inflamasyon durumlarıyla bağlantılı mekanizmaları tersine çevirebileceğini vurguladı. 2022’de yapılan bir çalışma, Zihin diyetinin daha etkili olduğunu kanıtladı bilişsel işlevleri geliştirmek rdiğer bitki açısından zengin diyetlerle karşılaştırıldığında. Yine 2022’de 50 sağlıklı obez kadını takip eden başka bir çalışma: Beyin MRI sonuçları, Mind diyetine uyanların obezitenin biliş ve beyin yapısı üzerindeki en zararlı etkilerini tersine çevirebildiğini gösterdi.
NE YENİLMELİ VE NEDEN – Mind diyeti zengin gıdaların tüketimini destekler. antosiyaninlerkırmızı meyveler, kuruyemişler ve yağlı balıklar da dahil olmak üzere meyveler açısından zengindir. esansiyel yağ asitleri ve Omega3, Nöronlar üzerinde koruyucu işlevi olan ve bilişsel işlevleri olumlu yönde etkileyen besinler, B ve E vitamini. Amaç vücuda besin sağlamaktır. antioksidanlarHücreleri zehirleyen ve yaşlanmalarına katkıda bulunan serbest radikallerle savaşma yeteneğine sahiptir. Bu nedenle yeşil ışık meyve mevsiminde taze, özellikle dikkat edilerek meyvelerözellikle sağlıklıdır çünkü antosiyaninler ve flavonoidler bakımından zengindirler ve hepsi Fındık küçük miktarlarda (yaklaşık beş) her gün de tüketilebilir. THE baklagiller haftada yaklaşık dört kez masaya konulacaklar; the hububatEkmek ve makarna, tercihen kepekli ürünler, beyin için mükemmel bir enerji kaynağı olduğundan ve bilişsel işlevselliğin korunmasında faydalı olduğundan her gün tüketilebilir. Orada et, tercihen beyaz Izgarada pişirilip, haftada en az üç kez sofradan eksik edilmemeli, haftada en az bir veya iki kez de servis edilmesi tavsiye edilir. balık (yüksek miktardaki omega-3 yağ asitleri nedeniyle yağlı balık, somon, sardalya, alabalık, ton balığı ve uskumru). Bir tutam sarımsak baharat için idealdir.sızma zeytinyağı. Ayrı bir kelimeyi hak ediyor şarapYemek kültürümüzün önemli bir parçası olan kırmızı resveratrol içerdiği için çok ölçülü olarak, yani metabolize eden erkekler için günde bir bardak, kadınlar için ise yarım bardak kırmızı şarap sınırında tüketilebilir. farklı bir şekilde.
KAÇINILMASI GEREKEN YİYECEKLER – Vücudu sarhoş edici, yaşlanmayı hızlandırıcı, beyin çürümesini hızlandırıcı etkisi olan tüm besinlerin miktarı azaltılmalı veya mümkün olduğunca kaçınılmalıdır. Bunların arasında ilk ve en önemlisi sayabiliriz abur cubur Onlar şekerlerBen doymuş yağlar, tereyağı ve margarin, kızarmış yiyecekler. Orada kırmızı et ve sığır eti, domuz eti ve kuzu eti gibi türevleri tüketilebilir ancak ara sıra ve düzenli olarak değil (örneğin haftada bir). Ayrıca peynirler diyetimize yalnızca zaman zaman girmeleri gerekir.
Bir yanıt yazın