vBirçok üretici uzun zamandır en gençleri vitaminler, mineraller ve bitki özleri için hedef grup olarak görüyor. Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü’nden (BfR) beslenme uzmanı Anke Weißenborn, “12 ila 17 yaş arasındaki çocuk ve ergenlerin yaklaşık yüzde 14 ila 19’u düzenli olarak besin takviyesi alıyor” diyor. “Bu önemli bir oran.” Altı yaşına kadar olan küçük çocuklar için bu oran hâlâ yüzde onun altında.
Kuzey Ren-Vestfalya Tüketici Merkezi’nden Angela Clausen, “Çocuklara yönelik besin takviyeleri, sosyal medyada ve etki sahibi kişiler tarafından, çoğu zaman izin bile verilmeyen ifadelerle yoğun bir şekilde tanıtılıyor” diyor. Uzman, “Reklamlar genellikle çocukların yeni zorluklarla karşılaştıklarında, örneğin okula başladıklarında, kesinlikle ekstra vitaminlere ihtiyaç duyduklarını öne sürüyor” diyor.
Özellikle yüksek gelirli ebeveynler, “Her şeyi daha da iyi yapabilirsiniz” sloganına göre, genellikle oldukça pahalı olan bu ürünlere güveniyor. Örneğin “Faydalı Ayılar” markalı çocuklara yönelik vitamin ayılarının kilosu 166 avroya mal oluyor. Kurucular Marlena Hien ve Laurence Saunier, diğer şeylerin yanı sıra, “ucuz ve tehlikeli” nanopartiküller ve dolgu maddeleri yerine tatlı patates, havuç veya yaban mersinden elde edilen doğal gıda renklendiricilerini kullandıklarını ve ayırıcı maddelerden, dolgu maddelerinden ve alerjenlerden kaçındıklarını söyleyerek bunu açıklıyorlar.
Peki çocuklar için vitamin takviyeleri ne kadar faydalıdır? Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü fonları eleştiriyor: BfR’nin Beslenme Riskleri, Alerjiler ve Yeni Gıdalar bölümünde araştırma görevlisi Weißenborn, “Çocuklarda veya yetişkinlerde herhangi bir ek fayda bulamadık” diyor. Uzman, “Yeterince yiyecek alıyorsak, ek vitamin ve mineral almanın bir anlamı yok” diyor.
Almanya’daki çocuklara genellikle normal beslenme yoluyla yeterli besin maddeleri sağlanıyor. Sadece D vitamini ve iyot gibi birkaçı için Alman Beslenme Derneği’nin önerdiği referans değere herkes ulaşamıyor. Weißenborn, “Fakat bu, bu çocukların otomatik olarak ihtiyaç sahibi olduğu anlamına gelmiyor” dedi. Zaten doktorlar da bebeklere D vitamini öneriyor.
Çocuk doktoru ve metabolizma ve beslenme uzmanı Dr. Berthold Koletzko, “Belirli durumlarda, örneğin metabolik hastalıkları olan çocuklarda besin takviyeleri yararlı olabilir” diyor. Münih Üniversitesi Haunerschen Çocuk Hastanesi’nden Dr. Ayrıca, örneğin omega-3 yağ asitleri ve demir gibi besin tedarikinde boşlukların olabileceği belirli büyüme aşamaları da vardır. İdeal olarak bunlar taze hazırlanmış, dengeli bir diyetle dengelenebilir.
“Bazen şiddetli böbrek fonksiyon bozuklukları”
Koletzko, “Ancak birçok aile için hayatın gerçekliği her zaman buna yansımamaktadır” diyor. Çocuk doktoru, yoğun temponun sıklıkla günlük yaşamı belirlediğini ve sağlıklı beslenmenin her zaman garanti edilmediğini söylüyor. Bununla birlikte, yalnızca vitamin takviyesi almamanızı tavsiye ediyor. Koletzko, “Her zaman önce çocuk doktorlarından tavsiye istemelisiniz” diyor.
Anke Weißenborn ayrıca bir doktorun teşhis koymasını ve ek vitamin ve mineral alımının gerçekten tavsiye edilip edilmeyeceğine bakmasını tavsiye ediyor. Vitamin takviyelerinin aynı zamanda uzun vadeli sağlık zararlarına da yol açabileceği konusunda uyarıyor. “Normal fizyolojik ihtiyaçların ötesine geçen her şey vücut için stresli olabilir.”
D vitamini bunun en belirgin örneğidir. “Yıllardır yetersiz beslendiğimiz ve bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için ek olarak almamız gerektiği söylendi.” Artık ebeveynlerin çocuklarına tavsiye edilenden çok daha yüksek dozlar verdiği vakalar biliniyor. Weißenborn, “Bu bazen böbrek fonksiyonlarının ciddi şekilde bozulmasına yol açtı” diyor.
Aşırı dozlar, özellikle tatlılara benzedikleri takdirde, diğer preparatlarla da hızlı bir şekilde ortaya çıkabilir. Uzman, “Bunlar zararsız renkli haplar ve jelibonlar değil, sağlığa zarar verebilecek maddeler içeriyor” diyor.
Onların bakış açısına göre bir başka sorun da şu: “Üreticiler preparatlarını bitki özleri, yağ asitleri veya fizyolojik etkisi olan diğer maddelerle giderek daha fazla zenginleştiriyor. Bu maddelerin vücutta ne gibi etkileri ve etkileşimleri olabileceğini neredeyse hiç kimse anlayamıyor.”
Angela Clausen, ebeveynlerin hangi dozajın doğru olduğunu tahmin etmesinin neredeyse imkansız olduğunu söylüyor. Uzman, “Örneğin ambalajın üzerindeki yüzdeler yalnızca yetişkinler için geçerlidir” diyor. Bu yıl çocuklara yönelik 33 ürün üzerinde yapılan bir araştırma, 13 vakada yetişkinler için önerilen maksimum dozajlara ulaşıldığını veya bu dozların aşıldığını gösterdi.
“Besinlerin normal besinlerle alınması daha mantıklı”
Mikro besinlerin veya diğer maddelerin gıda takviyelerine eklenmesine ilişkin Avrupa genelinde herhangi bir maksimum seviye yoktur. Clausen, “Bu büyük bir sorun” diyor. Teorik olarak, her üretici, ürünün güvenli olması koşuluyla, ürünlerine istediği kadar çok veya az şey koyabilir.
BfR, bu tür mikro besinlerin besin takviyelerinde kullanımına yönelik maksimum limit önerileri geliştirmiştir, ancak bu öneriler yalnızca 15 yaş ve üzeri kişiler için geçerlidir. Anke Weißenborn şöyle açıklıyor: “Çocuklar için herhangi bir maksimum miktar önerisi elde etmedik, çünkü bu ek bir ürün kategorisini teşvik ederdi.” Ancak bu hala kendini kanıtlamış durumda. BfR, mikro besinler hakkındaki bilgileri “microco-wissen.de”de bir araya getirdi. Weißenborn’a göre platform, özellikle çocukları etkileyen bilgileri içerecek şekilde genişletilecek.
“Besin maddelerini hap yoluyla izole formda almak yerine yaygın yiyecekler yoluyla absorbe etmek her zaman mümkün ve çok daha mantıklı” diyor. Normal gıdalar ayrıca lif gibi başka önemli maddeleri de içerir. “Bir vitamin hapı bir elmanın ya da dengeli beslenmenin yerini alamaz.”
Marlena Hien ve Laurence Saunier, “Sağlıklı ve dengeli beslenen çocukların herhangi bir besin takviyesine ihtiyacı yok; biz de buna tamamen katılıyoruz” diyor. Ancak: “Dört çocuk annesi olarak bunun her zaman gerçeklikle örtüşmediğini ve birçok çocuğun çok dengesiz beslenme eğiliminde olduğunu biliyoruz.”
Angela Clausen’in bakış açısına göre hazırlıklar yanlış izlenim veriyor: “Örneğin okulla ilgili sorunlarım varsa, sadece bir hap yutmam veya bir vitamin ayı yemem gerekiyor ve o zaman her şey yeniden yoluna girecek” dedi tüketici savunucusu. . “Çocuklar için gerçekten iyi olan şey, çeşitli beslenme, dışarıda egzersiz yapma, yeterli uyku ve ebeveynleriyle vakit geçirmedir.”
Bir yanıt yazın