ROMA – R2025'te gelirler %15,7 arttı ve ciro, Carte Noire'ın satın alındığı 2016 yılına göre iki kat artarak 4 milyara yaklaştı. Daha sonra Merrild ve Kicking Horse Coffee operasyonları sona erdi. Lavazza, kahvedeki “kusursuz fırtınaya” rağmen olumlu bir yılı kapatıyor. Ancak 2026 hâlâ karmaşık olacağa benziyor.
Lavazza CEO'su Antonio Baravalle, mükemmel fırtına sona erecek mi?
«2025 zordu ve 2026 daha kolay olmayacak. 2021'den 2025'e kadar Arabica %230, Robusta ise %325 arttı. Yalnızca geçen yıl, başta hammadde olmak üzere 660 milyon Euro'luk ek maliyete katlandık. Stratejimiz, maliyetlere büyük önem vererek, kaliteyi ve uzun vadeli yatırımları savunmaktır. 2026'da normalleşmeyi düşünüyorduk ama Orta Doğu'daki gerginlikler her şeyi karmaşıklaştırma riski taşıyor. Artık görerek geziniyoruz.”
İran'daki savaşın ve Körfez krizinin etkisi ne olacak?
«Her şeyden önce enerji sorunu var: Kavurma makinelerimiz gazla çalışıyor ve yaklaşık 15 milyon Euro'luk bir artış tahmin ediyoruz: sınırlı bir etki çünkü Ukrayna'daki gibi daha önceki krizlerden sonra sözleşmelerin kapsamını genişlettik. Ancak nakliyeden liman taşımacılığına kadar lojistik maliyetlerin yanı sıra petrol fiyatına bağlı dolaylı maliyetler de artabilir. Sonra gübre fiyatlarındaki artıştan başlayarak tarımsal tedarik zinciri üzerinde yeni baskılar var.”
Kahve fiyatları hızla artıyor ama Lavazza hâlâ büyüyor ve hesapları kapatıyor
Düzenleyen: Repubblica Torino
Kahve fiyatları düşecek mi?
“Bir inişten daha fazlasını, istikrarı umuyoruz. Bugün kahve bir hale geldi emtia çok spekülatif: İşlemlerin %70'i endüstriyel değil finansal niteliktedir. Fiyat artık sadece arz ve talebe bağlı değil, aynı zamanda piyasa bahislerine de bağlı. Üstelik tedarik zinciri uzun: bugün sattığımız kahve altı-dokuz ay önce satın alındı, dolayısıyla fiyatların yeniden düzenlenmesi yavaş oluyor.”
Daha iyi bir senaryo görmek için 2027'ye kadar bekleyecek miyiz?
«2026 için hala umutluyum. Özellikle bugün en savunmasız ve zayıf kıta olan Avrupa için durum karmaşık kalsa bile iyimserim».
ABD tarifelerinin ağırlığı ne kadar?
“Geçen yıl bize yaklaşık 15 milyona mal oldular. Ancak amaç, Amerika Birleşik Devletleri'nin West Chester, Pensilvanya'daki üretimini hızlandırarak bu kalemi ortadan kaldırmaktır. Sürdürülebilirlik nedenleriyle de zaten planlarımız arasındaydı: Fasulyeleri Brezilya'dan Torino'ya ve oradan tekrar yurt dışına götürmenin hiçbir anlamı yok. Bugün tesis, Amerika pazarına yönelik üretimin %50'sini karşılamaktadır; 3-4 yıl içinde yüzde 100'e ulaşacağız” dedi.
Çin'deki ortak girişimin etkileri nelerdir?
«İyi gidiyor. Yum China ile büyük perakendeci 20 binin üzerinde satış noktası bulunan ülkede şimdiden 145 civarında kahve dükkanı açtık. Amaç Starbucks gibi büyük küresel oyuncularla rekabet edebilmektir. Çin'de kahve tüketimi hızla Avrupa standartlarına doğru evriliyor ve önümüzdeki beş ila sekiz yıl içinde belirleyici bir büyüme aracı olacak.”
İşte haftası çok kısa olan İtalyan şirketleri
Roberto Giovannini
Her şeye rağmen 2025 yılını olumlu kapattınız. Gibi?
«Maliyetler ve işletme sermayesi üzerinde çalıştık. Eski bir otomotiv patronum, çok iyi ve ünlü (Marchionne, Ed) şirketlerin ciro nedeniyle değil nakit nedeniyle başarısız olduğunu söyledi. Böylece net mali durumu iyileştirdik, borcumuzu azalttık ve gelirlerimizi neredeyse 4 milyara ulaştık. Hedefimiz 5 milyara ulaşmaktır ve kaynakları optimize etmek, nakit yaratmak ve yatırıma devam etmek için Excalibur projesini başlattık. Bir örnek? 2025 yılında, grubun 130. yıl dönümü için yeni %100 kahve kapsülleri Tablì'yi piyasaya sürdük.”
Nakit yeni satın almalar için kullanılacak mı?
«Şu anda değil. Yapılan operasyonları sindirip operasyonel verimliliğe odaklanmalıyız.”
Bir yanıt yazın