Artan sıcaklıklar phalsa talebinin artmasına neden oluyor

Phalsa ekimi ilçede yaklaşık 110 hektara yayılıyor ve 60'tan fazla çiftçi için yaklaşık üç ay süren kazançlı bir mevsimlik ürün haline geldi. Birçoğu bunu devam eden sıcak hava dalgası sırasında “sıkıntıların ortasında bir fırsat” olarak tanımlıyor.

Tatlı ve ekşi tadı, serinletici özellikleri ve sağlığa olan faydalarıyla bilinen meyve, Kaushambi'den düzenli olarak tedarik edilen Mumbai ve Nagpur gibi şehirlerin yanı sıra yerel pazarlarda da güçlü talep görüyor. Yetkililer, bahçecilik departmanının şu anda herhangi bir resmi veriye sahip olmadığını söyledi. Çiftçiler, phalsa'nın sıcağı yenmek için doğal bir içecek olarak giderek daha fazla tercih edildiğini ve bu sezon hem satışları hem de fiyatları artırdığını söyledi.

Kaushambi'nin Chail bölgesindeki iki büyük arazide phalsa yetiştiren çiftçi Rajendra Sonkar, artan sıcaklıklarla birlikte meyveye olan talebin istikrarlı bir şekilde arttığını söyledi. “Meyve bahçemden her gün yaklaşık 10 kental phalsa hasat ediliyor ve piyasada iyi bir talep var” dedi.

Saini bölgesindeki Nihalpur köyünden Santosh Sonkar adlı bir başka yetiştirici, Phalsa'nın büyük ölçekli ekimi ve meyve bahçelerinin bölgenin Chail, Nevada, Muratganj, Sirathu, Kokhraj, Kada ve Ajuha bölgelerine yayıldığını söyledi. Meyvelerin şu anda satıldığını söyledi. ₹Perakendede kg başına 200 ve ₹Toptancı marketlerde kg başına 150.

Çiftçiler, hasat edilen ürünün Prayagraj'daki Mundera Mandi'ye taşınacağını, buradan tüccarların komisyon acenteleri aracılığıyla ürünleri Mumbai ve Nagpur'daki pazarlara tedarik edeceğini söyledi. Beslenme Uzmanı Rupika Bajaj, Phalsa'nın zengin bir kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir, protein ve C vitamini kaynağı olduğunu söyledi. Kemiklerin güçlenmesine yardımcı olduğunu, sindirimi iyileştirdiğini ve yaz aylarında vücudu serin ve enerji dolu tuttuğunu söyledi. Aşırı sıcaklarda falsa yemek aynı zamanda insanların sıcak çarpmasından korunmasına da yardımcı olur.