O sığır rodeoları düşmeye devam ediyor: Sigsa'ya (Senasa) göre, 31 Aralık 2025 itibarıyla canlı hayvan stoklarının toplamı 50,9 milyon baş oldu; 705.000 hayvan (-%1,4) daha az 2024 yılında aynı tarihte.
miktarı sığır stokları bir önceki yıla göre 530.000 (-%2,4) azalarak 21,56 milyon baş olarak gerçekleşti. buzağılar 14,4 milyon olup, 2024 sonuna göre yaklaşık 200.000 kafa daha azdır (%-1,4).
buzağı/inek oranı %66,9önceki yıl kaydedilen %66,1'in biraz üzerinde. Bu arada şaşırtıcı Dümen sayısında yeni düşüşÜst üste dördüncü yıldır düşüş gösteren bir kategori: Geçen Aralık itibarıyla bu kategoride 2,1 milyon hayvan sayıldı; bu, 2024'e kıyasla 140 bin daha az (%-6).
Yerine, dümen stoğu 134.000 arttı bir yıl öncesine göre yüzde +2,9 artış gösterdi. Üreme aşamasında daha fazla hayvan mı var?
Kendi adına, stok düveler2025'te bu kategorideki yüksek katliama rağmen değişmeden kalıyor.
Ancak 50,9 milyon başlık bu sürünün göze çarpan gerçeği, son 14 yılın en düşük seviyesi ve 2018'de ulaşılan maksimum seviyenin yaklaşık dört milyon kafa altında olduğu belirtiliyor.
Hayvancılık tasfiyesi çok ileri gitti ve rodeonun yeniden düzenlenmesinin başlangıç noktası çok düşüktür.
Bu resmi kayıtlara göre, 2026'da halihazırda devam eden sütten kesmenin 14,5-14,6 milyon yavruya ulaşması bekleniyor; bu rakam, son 20 yılda 11 kat aşıldı.
Yılın ilk çeyreğinde, buzağı ve düvelerin ayrılışı Yetiştirme veya besi amaçlı tarlaların toplam sayısı 2,2 milyon başa ulaştı; bu, geçen yılın aynı dönemine göre %11 daha az ve kuraklık nedeniyle büyük bir göçün yaşandığı 2023 yılına göre %24 daha düşük.
olduğu düşünülürse sütten kesme Bu yıl civarında olacaktı 14,5 milyon buzağı2025'in biraz altında, yılın ilk aylarında pazarlanan bu kategorideki hayvan sayısında gözlenen düşüş, hayvancılık döngüsünün elde tutma aşamasının ilk işaretleriyle karşı karşıya olacağımızı gösteriyor.
Her neyse, mecbursun elde tutma hakkında konuşmak için birkaç ay daha bekleyinÇünkü yüksek fiyatlar ve tarlaların iyi durumu nedeniyle buzağı arzındaki bu daralma önümüzdeki aylarda hafifleyebilir.
Her şey bu yıl yetiştiricinin satışlarının şu şekilde olacağını gösteriyor: “kademeli”Belirli bir yaşam standardı için gerekli olan işletme giderleri ve harcamalara göre.
Ocak ve Mart ayları arasında yetiştirme alanlarından ayrılan buzağı sayısındaki bu düşüş, kesime gönderilen büyükbaş hayvan sevkiyatlarındaki keskin düşüşle (-%7) ve dikkate değer besihanelerde tutulan hayvan stokunda artışMart ayının başında Şubat ayının %6 üzerinde ve bir yıl öncesinin %10 üzerindeydi.
Tarlalarda ve ağıllarda tutulma var; Şimdilik hayvanlara eklenen kilolar, stoktaki kafa sayısından daha fazla artıyor.
Yılın ilk çeyreğinde canlı hayvan arzındaki trend bize öngörüde bulunmamıza olanak sağlayacak. yıllık 12,7 milyon ile 12,8 milyon arası düve katliamıGeçen yıla göre daha düşük bir rakam ve 2,9 milyon ton civarında sığır eti üretimi.
İhracat 850 bin ton, tüketim ise kişi başına 42 ila 43 kilo arasında olacaktı. İş yerinde sonbahar kaçınılmaz olarak ihracatı ve tüketimi etkileyecektir.
Bir yanıt yazın