Sağlıklı beslenme
Uzmanlar önerilen protein alımının çok düşük olduğunu düşünüyor
11 Temmuz 2026 – 08:22Okuma süresi: 2 dakika
Resmi olarak önerilen protein miktarının yaşam boyu sağlığın geliştirilmesine yardımcı olması amaçlanmaktadır. Ancak bazen optimum bakım için daha fazlası gerekli olabilir.
Bir beslenme araştırmacısı yakın zamanda resmi protein alımı tavsiyelerinin ayarlanmasını önerdi. Ona göre, şu anda önerilen miktarlar genellikle yalnızca bir eksikliği önlemek için yeterlidir, ancak sağlığı ve fiziksel performansı mümkün olan en iyi şekilde geliştirmek için yeterli değildir. Fiziksel olarak aktif kişiler, yaşlılar ve hamile kadınlar bu tür bir düzenlemeden özellikle yararlanabilirler.
Optimum tedarik yerine minimum gereksinimler
Alman Beslenme Derneği (DGE) şu anda yetişkinler için günlük vücut ağırlığı başına 0,8 gram protein ve 65 yaş ve üstü kişiler için 1,0 gram protein önermektedir. Uzman dergisi “Frontiers in Nutrition”da okunabileceği gibi Cambridge Üniversitesi'nden Chris Macdonald bu değerlerin birçok insan için çok düşük olduğunu düşünüyor.
Neden proteine ihtiyacımız var?
Protein (halk dilinde yumurta akı olarak bilinir) hayati öneme sahiptir: Vücudun, kaslar, kemikler ve bağ dokusu da dahil olmak üzere dokuların bakımı, yenilenmesi ve büyümesi için ona ihtiyacı vardır. Yeterli protein alımı metabolik fonksiyonları, bağışıklık sistemini, enzim ve hormon oluşumunu destekler.
Araştırmacı, önceki önerilerin öncelikle beslenme eksikliklerini önlemeye yönelik olduğunu savunuyor. Ancak ona göre, bunun yerine sağlığı mümkün olduğu kadar uzun süre koruma ve yaşlılığa kadar fiziksel ve zihinsel yetenekleri destekleme hedefini takip etmeliler.
Daha Fazla Proteinin Faydaları Olabilir
Macdonald, daha yüksek protein alımının belirli insan gruplarında gücü, yenilenmeyi ve yaşam kalitesini artırabildiğini gösteren çalışmalara dikkat çekiyor. Buna göre özellikle yaşlı yetişkinlerde, fiziksel olarak aktif kişilerde ve hamilelerde protein gereksinimi önceki kılavuz değerlerden daha yüksek olabilir.
Özellikle yaşlı insanlar ekstra proteinden yararlanabilirler. Çünkü yaş ilerledikçe kas kütlesi doğal olarak azalır. Düzenli egzersizle birlikte yeterli miktarda protein sağlanması, bu süreci engellemeye ve daha uzun süre bağımsız kalmanıza yardımcı olabilir.
Biliyor musun?
İnsan vücudunun protein oluşturmak için 20 farklı amino aside ihtiyacı vardır. Bunlardan bazılarını kendisi üretebilir, diğerlerini (eski adıyla vazgeçilmez) amino asitler üretemez; bunların dışarıdan sağlanması gerekir.
Yumurta ve et gerekli değildir
İyi protein kaynakları sorulduğunda çoğu insanın aklına ilk olarak hayvansal gıdalar gelir: yumurta, et, balık ve süt ürünleri. Bu nedenle Macdonald için protein gereksinimlerinin iyi planlanmış bitki bazlı bir diyetle de karşılanabileceğini vurgulamak önemlidir: fasulye (soya dahil), bezelye ve mercimek gibi baklagillerin yanı sıra tahıl ürünleri de protein tedariğine değerli bir katkı sağlar.
Bir yanıt yazın