Alpe di Siusi'deki ADLER Lodge ALPE'de aperitif artık basit bir rahatlama anı değil: muhteşem manzaralar ve dağ kokuları eşliğinde özel bir ritüeldir.
Yayınlandığı tarih
Burada, 1.800 metre yükseklikte, Sassolungo'dan Sciliar'a kadar Dolomites, tat, tasarım ve atmosferin mükemmel bir uyum içinde buluştuğu eşsiz bir duyusal deneyime sahne oluyor. Panoramik terasta haftada iki kez yeni “al taglio” aperatifi hayat buluyor. Şef Denny Mair, kaliteli tütsülenmiş etler kesip dağ peynirleri ve ev yapımı ekmekler sunarken, maître d' Nicolantonio Capurso, Alp otlarını, orman meyvelerini ve yerel malzemeleri muhteşem kokteyllere dönüştürüyor. Cin, kızılcık ve Pipa içeren Cosmolodge'den, marine edilmiş çilek ve Aetos Köpüklü karışımı olan Aetos n.1'e kadar her içecek, dağın hikayesini tek yudumda anlatıyor. Alkolsüz tercih edenler için ise mürver ve dağ özlerine dayanan Pit Ladin, zarafet ve tazelikle fethediyor.
Böylece aperatif her şeyi kapsayan bir deneyime dönüşüyor: Yumuşak ışıklar, zarif müzik, yanan mangallar ve Dolomites'in sessizliği, şef ve personel ile doğrudan bir diyalog ortamı oluşturarak yemek pişirme sırlarını, yerel ürünleri ve sürdürülebilirlik felsefesini açığa çıkarıyor. Her ayrıntı şaşırtmak, merak uyandırmak ve iz bırakmak için tasarlandı.
Bahar mutfağı bölgenin gerçek bir hikaye anlatımıdır: Fındık ezmesi, Parmesan ve kurutulmuş çiçeklerle servis edilen, çiftlikten gelen ıspanak ve ricotta ile doldurulmuş Schlutzkrapfen'den, gri peynirli, kızarmış zerdeçallı ve Schüttelbrot parçacıklı tahıllı risottoya kadar her yemek, lezzet ve estetik arasında mükemmel bir denge içinde geleneği, mevsimselliği ve yeniliği birleştirir.
ADLER Lodge ALPE, Junior ve Family arasında 30 süit ve 12 özel dağ evi, saunalar ve Türk hamamı içeren panoramik bir spa, Dolomitler'e bakan kapalı ve açık yüzme havuzu ve yıldızların altındaki dinlenme odaları ile kendinizi korunmuş ve özgür hissedebileceğiniz mütevazı, lüks bir sığınaktır. Lüksün gösteriş değil, özgün bir deneyim olduğu bir yer.
Konaklama, yürüyüşlerden rehberli yürüyüşlere, Alpe di Siusi'yi 360 derece deneyimlemeye kadar uzanan zengin bir açık hava etkinlikleri programıyla tamamlanır: doğa, tasarım, lezzet ve yaşam tarzının mükemmel bir birleşimi. Burada her yudum, her yemek ve her manzara silinmez bir anıya, yaşanacak ve anlatılacak bir deneyime dönüşüyor.
Bir yanıt yazın