Haziran ayının sonundaki olağanüstü sıcak hava dalgası, Almanya'nın tahıl hasadına ilişkin beklentileri önemli ölçüde azalttı. Avrupa tahıl tüccarları derneği Coceral, Almanya'ya yönelik hasat tahminini bir ay içinde yaklaşık 1,4 milyon ton aşağı yönlü revize etti. Coceral, programlanmamış düzeltmenin nedeni olarak özellikle sıcak hava dalgasını gösteriyor.
Financial Times'ın çarşamba günü bildirdiği Enerji ve İklim İstihbarat Birimi'nin (ECIU) analizine göre, aşağı yönlü revize edilen bu üretim miktarı yaklaşık 233 milyon euroluk bir değere karşılık geliyor. Bu da Almanya'yı Avrupa'nın en çok etkilenen dört ülkesinden biri yapıyor.
Sadece bir ay içinde: Almanya 1,4 milyon ton tahıl kaybetti
Coceral, Avrupa çapında, AB ve Büyük Britanya'daki tahıl hasadı tahminini dört hafta içinde neredeyse dokuz milyon ton düşürdü. Dernek, haziran ayında beklenen 295,5 milyon ton yerine şu anda yalnızca 286,6 milyon ton bekliyor.
Coceral'in değerlendirmesine göre sıcak hava dalgası, diğerlerinin yanı sıra güney Almanya, Fransa, Avusturya, Polonya ve Macaristan'daki kritik tahıl dolum aşamasında buğdayı etkiledi. Aynı zamanda yüksek sıcaklıklar mısır bitkilerinin tozlaşmasını da etkiliyordu. Baharlık arpa, kışlık arpaya göre sıcaktan önemli ölçüde daha fazla zarar gördü.
Haziran ayındaki rekor sıcaklıklar özellikle buğdayı etkiliyor
Coceral tahminini en çok buğdaya düzeltti. Coceral, Almanya yumuşak buğday hasadına ilişkin tahminini bir ay içinde 22,4 milyon tondan 21,5 milyon tona düşürdü. Beklenen arpa hasadı da aşağı yönlü revize edildi. Toplamda dernek, Almanya için Haziran ayındaki 44,1 milyon ton tahmini yerine artık 42,7 milyon ton tahıl bekliyor.
Saksonya-Anhalt Devlet Tarım ve Bahçıvanlık Enstitüsü'nün (LLG) güncel bir değerlendirmesi, sıcak hava dalgasının özellikle tarımı nasıl etkilediğini gösteriyor. Kışlık arpanın birçok yerde hasada hazır olması ve bu nedenle verim ve kalitede yalnızca küçük kayıplar göstermesi beklenirken, kışlık buğday hâlâ tane doldurma aşamasının ortasındadır. Sıcak günlerin sonuçta verimi ve kaliteyi ne kadar etkilediği henüz kesin olarak değerlendirilemiyor.
Saksonya-Anhalt: Kuru topraklarla ilgili endişeler artıyor
LLG'ye göre sıcaklık stresi kışlık buğdayda tane dolum süresini kısaltıyor. Bu, daha düşük bin tane ağırlığına sahip daha küçük taneler oluşturur. Aynı zamanda protein seviyeleri sıklıkla artarken nişasta seviyeleri azalır. Bu aynı zamanda işleme özelliklerini ve dolayısıyla pişirme kalitesini de değiştirebilir.
Uzmanlar ayrıca toprağın artan kuruluğundan da endişe duyuyor. Saksonya-Anhalt'ın kuzeyinde, kışlık tahılların altındaki üst topraktaki toprak su rezervleri son zamanlarda önemli ölçüde azaldı. Lös bölgesinde kuruma da daha da arttı. Önemli miktarda yağış yoksa, bu durum ekim takibini ve mahsulün yakalanmasını zorlaştırabilir. Ovalarda mısırın altındaki üst toprakta kuraklık stresinin ilk işaretleri de belirginleşiyor.
Karadeniz'de tahıl krizi: Almanya artık Kuzey Afrika'ya daha fazla malzeme sağlamalı mı?
ECIU'nun hesaplamalarına göre, Avrupa çapında mahsul tahminlerinde ısıya bağlı düzeltmelerin değeri iki milyar avroyu aşıyor. En yüksek kaybı yaklaşık 891 milyon avroyla Fransa kaydederken, onu 444 milyon avroyla Macaristan takip etti. Analiz, Almanya için hasat tahmininde kaybolan tahıl miktarının değerinin 233 milyon euro civarında olduğunu ortaya koyuyor.
Almanya, Avrupa Birliği'nin en büyük tahıl üreticilerinden biridir. Özellikle geniş tarım alanları Bavyera, Aşağı Saksonya, Saksonya-Anhalt, Mecklenburg-Batı Pomeranya ve Thüringen'de bulunmaktadır. İç piyasaya ve ihracata yönelik tahılın önemli bir kısmı buradan geliyor. Geçtiğimiz günlerde Alman tahıl sektörü de Karadeniz'deki belirsizlik nedeniyle ihracatın Kuzey Afrika ve Orta Doğu'ya genişletilmesi çağrısında bulunmuştu. Daha zayıf bir hasat gelecekte bu kapsamı azaltabilir.
Konu hakkında daha fazlasını okuyun
Bir yanıt yazın