Evde bira üreticisi sendromu
Alkolsüz sarhoş olmak – bu mümkün mü?
Güncelleme: 15 Nisan 2026 – 18:07Okuma süresi: 2 dakika

Gizemli hastalıklar doktorları zor durumda bırakmaya devam ediyor. Evde bira üreticisi sendromu da öyle. İçmeden nasıl sarhoş olabiliyorsun?
Sarhoş hissediyorsunuz ama bir yudum bile alkol almadınız: Çoğu insan için bunu hayal etmek zordur. Ancak EigenBrauer sendromu adı verilen nadir bir durumda olan da tam olarak budur. Etkilenenler için ciddi sonuçlar doğurabilir.
Bağırsak Fermantasyon Sendromu çok nadir görülen bir bağırsak hastalığıdır. Hastalar, özel maya mantarlarının yaygınlaştığı, bozulmuş bağırsak florasından muzdariptir. Bu mantarlar yiyeceklerdeki karbonhidratları alkole dönüştürebilmektedir. Ortaya çıkan alkol doğrudan kana karışır ve herhangi bir alkol tüketimi olmaksızın sarhoşluk durumuna yol açar. Birisi çok fazla nişastalı ve şekerli yiyecek yemişse zehirlenme özellikle güçlüdür.
Sendromun tipik özelliği, alkol tüketmediklerini veya aşırı miktarda alkol tüketmediklerini iddia etmelerine rağmen, etkilenen kişilerin kanlarında sürekli olarak yüksek alkol içeriğinin bulunmasıdır. Aşağıdaki gibi belirgin zehirlenme belirtileri gösterirler:
Bazı hastalarda bulantı, kusma, karın krampları, baş dönmesi ve baş ağrısı görülür.
Nadir hastalık ilk olarak 1950'lerde belgelendi. O zamandan bu yana yalnızca çok az sayıda vaka bildirildi. Hollandalı araştırmacılar Eylül 2020'ye kadar yayınlanan literatürde sendromu araştırdılar. Yalnızca 20 hasta hakkında rapor buldular.
Bu, nedeni araştırmayı son derece zorlaştırıyor. Uzmanlara göre bağırsaklarda aşırı maya kolonizasyonunun önemli bir rol oynadığı görülüyor. Ayrıca sendromlu hastalarda meydana gelen aşağıdaki risk faktörlerini de belirlediler:
Tanı da sıklıkla karmaşıktır. Karbonhidrat stres testi faydalı olabilir. Kan ve nefesteki alkol içeriği, karbonhidrat açısından zengin bir yemek yendikten sonra ölçülür. Önemli bir artış sendromun varlığına işaret edebilir. Kolonoskopi sırasında doktor bağırsaklarda mantar ve bakteri arayabilir. Diğer olası hastalıkları dışlamak için ek bir kan ve idrar testi yapılabilir.

Bir yanıt yazın