22 Mart 2025 04:52 pm ist
Özellikle lezzet bombalarının yemyeşil ısırıklarına sarıldığında iyi bir baharatlı tekme seviyoruz. Isıyı algılamıyorsanız, bu Andhra'ya özgü tarif tam size göre!
Hafta sonu burada ve onunla birlikte, Binge için ücretsiz geçişiniz. Ve ilk hile yemeğinizin baharatlı, lezzetli bir protein bombası olmak için daha iyi bir yol! Bu Andhra tarzı biber tavuğu çok iyi, sadece OG biber tavuğu atabilir ve sadakatlerinizi yeşil tarafa kaydırabilirsiniz.
Andhra tarzı yeşil biber tavuğu
İçindekiler: Tavuk, Zerdeçal Tozu, Tuz, Zencefil-Sarımsak Macunu, Chillis, Kraliyetçiler, Kaju Fıstığı, Yağ, Kişme Tohumları, Soğan, Köri Yapraklar, Kişman Tozu
Yöntem: Kemiksiz tavuk bu tarif için en iyi şekilde çalışır. Zerdeçal tozu, tuz ve zencefil sarımsak macunu ile marine edin ve bir kenara koyun. Şimdi kişniş grubunuzu, kaju fıstığı ve bütün yeşil chillis ve eşyalarınızı su sıçraması ile bir öğütücüye alın. Bu macun topaksız bir tutarlılık olmalı, ancak çok akıcı değil, bu yüzden suyu dikkatli bir şekilde ekleyin. Bu macunu marine edici tavuğa masaj yapın ve biraz daha fazla bir kenara koyun. Bu arada soğanlarınızı tahıllara karşı doğrayın. Daha sonra, bir kadhai içinde biraz yağ ısıtın ve kişniş tohumlarına, ardından soğanları bırakın. Tatlarının tavuğunuzda daha belirgin olmasını istiyorsanız, köri yaprakları da şimdi içeri girebilir. Soğan renk değiştirmeye başladığında, tavuğu macunla ekleyin. Nitekim, soğan, çanağınıza daha rustik bir dokunuş ekleyecek olan sınırda çiğ olabilir. Bir dizi su ekleyin ve tavuğun pişmesine izin verin. Tavuğu burada suda batırmayın-amaç, köri benzeri olmanın aksine daha kremsi bir kıvam elde etmektir. Tavuk pişirdikten sonra, daha önce birkaç yeşil chillis takip etmediyseniz köri yapraklarını ekleyin. Isı çıkarın ve pirinç, roti ve hatta olduğu gibi servis yapın!
(Prachi Agarkar'dan tarif)
Ağzın zaten bizimki gibi sulıyor mu?
Daha az görmek
Bir yanıt yazın