Abbott İlköğretim Okulu'ndan Quinta Brunson ve William Stanford Davis'in ilk kez pizza yapmasını izleyin

Soru-cevap bölümünün önemli bir noktayla birlikte geldiği bir Haberler Yemek Pişirme serisi olan Pizza Röportajı'na tekrar hoş geldiniz: Misafirlerimiz pizza yapmak zorundadır.

Ödüllü sahte belgesel tarzı komedi “Abbott Elementary” beşinci sezonunu yeni tamamladı. Dizi, Philadelphia'daki yeterli finansmana sahip olmayan bir devlet okulunda geçiyor. Dizi, Quinta Brunson tarafından yaratıldı ve başrolde tavizsiz derecede iyimser bir ikinci sınıf öğrencisi olan Janine Teagues yer alıyor. William Stanford Davis, okulun saçma sapan, sahne çalan sorumlusu Bay Johnson'ı canlandırıyor.

Aşağıdaki videonun tamamını (veya YouTube'da) izleyin ve röportajdan ve çekimlerden düzenlenmiş ve özetlenmiş alıntıları görmek için okumaya devam edin.

Hiç pizza yaptın mı?

QUINTA BRUNSON Daha önce hiç pizza yapmamıştım.

WILLIAM STANFORD DAVIS [shakes head] O da aynı şeyi söyledi.

Yemek yapmayı sever misin?

DAVIS yemek yapmayı severim. Evet ediyorum.

BRUNSON yemek yapmayı severim. Bu işte yeniyim ama gerçekten keyif alıyorum.

En sevdiğiniz tarif nedir?

DAVIS Acı biber yapıyorum. Benim biberim ödüllü.

BRUNSON Ödül kazanan şeyimin fırında tavuk kanatlarım olduğunu söyleyebilirim. Çok lezzetliler. Herkes onları seviyor. Bunları sık sık yemek zorunda kalıyorum çünkü çekimler sırasında benim için hazırlaması en kolay olanlar onlar. En iyi yaptığım şey bu.

DAVIS Büyükannemi izledim ve o her şeyi pişiriyordu. Bu yüzden bunu çocukken yapmaya başladım. Ve bir kamyon durağı restoranında çalıştım.

BRUNSON Stan'in pek çok işi vardı. Bunu bilmiyordum. Her sezon sizden yeni bir iş öğreniyormuşum gibi hissediyorum. Veya her konuştuğumuzda!

DAVIS Neredeyse Bay Johnson kadar.

En sevdiğiniz pizza hangisi?

DAVIS Vay canına, Los Angeles'ta Joe Peeps'i sevdiğim o kadar çok kişi var ki.

BRUNSON En sevdiğim pizza herhangi bir New York pizzacısıdır. Gerçekten böyle hissediyorum. Ne zaman buraya gelsem duvardaki bir delikten sipariş veriyorum ve bu şimdiye kadar yediğim en iyi pizza. Los Angeles'ta favori bir pizzacım yok. İtalya en popüler pizzacılardan biri mi?

Çocukken ailenizin pizza siparişi neydi?

DAVIS Sosis ve sucuğu her şeyden daha çok sevdim. Sadece sade ve basit.

BRUNSON Ailemin pizza siparişi sadeydi çünkü domuz eti veya sığır eti yemedik. Ve malzemeleri seçemeyecek kadar çok çocuk vardı, bu yüzden ailem şöyle dedi: “Kolay. Sadece pizza al ve süslü şeyler isteme.”

Yemek sektöründe hiç çalıştınız mı?

BRUNSON Evet, Friendly's Restaurant'ta çalıştım. Ben hostestim. Askerlik yapmama izin vermediler. Ama şimdi bana bakın, her gün hizmet ediyorum. Gerçekten hizmet etmek istedim çünkü ipuçlarını istiyordum ve bunda iyi olacağımı düşünüyordum.

DAVIS Üniversite yıllarımda bir otelin restoranında bulaşıkçı olarak çalıştım ve biri gelmezse mutfağa yardım etmek zorunda kaldım. Geçimimi sağlamak için birkaç yerde daha çalıştım, sonra da kamyon durağında çalıştım. Bisküvi ve sos yaptım. Ben biber yaptım. Bir sürü kahvaltı malzemesi hazırladım.

Hiç birbirinize yemek pişirdiniz mi?

BRUNSON Hayır, asla birbirimize yemek pişirmedim. Lisa [Ann Walter, who plays Melissa] çoğunlukla hepimiz için yemek pişiriyor. Gösterimizin şefidir. Herkese yemek pişirme konusunda kendime güvenmiyorum çünkü eğer hastalanırlarsa bu benim hatam olur. Bu benim gerçek, en büyük korkum: İnsanları yemek yapmaktan hasta etmek. Daha önce hiç olmamış olsa bile.

Birbirinize memleketinizi gösterseniz ilk önce ne yerdiniz?

DAVIS Ben St. Louis'liyim. Barbeküsüyle tanınır. Muhtemelen onu ilk önce oraya götürürdüm. Ve gerçekten çok harika Çin restoranlarımız var. Gerçekten harika. Aslında Philadelphia'dakiler bana bunu hatırlatıyor.

BRUNSON Bunu seviyorum! Philly'de harika Çin yemekleri var. Philadelphia'ya indiğimde ilk alacağım şeylerden biri bu. İlk önce seni bir hoagie mekanına götürürdüm. Lüks bir yer olmayacak. Duvardaki delikleri gerçekten seviyorum. Sadece bir köşe dükkanını seviyorum. İki gün önce bunu yaşadım ve hala düşünüyorum.

Hoagie siparişiniz nedir?

BRUNSON Hindi, peynir, yağ, sirke, tuz, karabiber, hardal, mayonez, marul, turşu. Amerika'da protein çılgınlığı var ve okulda her gün yaptığım gibi öğle yemeğinde hoagie yediğimi fark ettim. Eskiden 2,50 dolardı, şimdi 10 dolar. Ama her neyse, diye düşündüm, bu bir hoagie'de çok fazla protein var! Bunu hiç düşünmemiştim, o zamanlar proteini düşünmemiştim. Temel olarak tek söylediğim Philadelphia'nın diğerlerinden önde olduğu.

Size ilkokulu hatırlatan özel bir yiyecek var mı?

DAVIS Harika kurabiyelerimiz vardı, onlara rulo adını verdik, kocaman kurabiyeler gibiydiler. Ve spagetti. Eskiden spagetti yerdik ve spagetti günlerinde bunu gerçekten severdik. Okul öğle yemeği. İlkokulda cuma günleri hep balık olurdu.

BRUNSON Tabii ki tipik kutu pizzalar. Ama daha da önemlisi, paketlenmiş süt. Çok iğrenç. Muhtemelen bana ilkokulu en çok hatırlatan şey bu.

Quinta, hikayeyi ve karakterleri daha da geliştirmek için Abbott İlköğretim Okulu'nda yiyecekleri kullanmayı nasıl düşündün?

BRUNSON Odamızda yemekten hoşlanmadığını söyleyen Brian adında bir yazarımız var. Yani her hafta yazarın odasından öğle yemeği sipariş edersek, o yemek sevmediği için dünyanın en sıkıcı yerlerinden sipariş vermek zorunda kalırız. Gregory için bu kalitenin geldiği yer burasıdır. Ancak komik bir şekilde yayıncı şöyle dedi: “Bu çok tuhaf. Kimse yemeği sevmiyor. Eğer yemeği sevmiyorsan, sen bir çeşit seri katilsin.” Hepimiz Brian'a baktık ve “Bunun neden bir sorun olduğunu anlıyor musun?” dedik. Yani Gregory pek çok farklı yiyeceği sevmiyor ve bunun nedeni Brian'ın da yemeği sevmemesi.

DAVIS Kesinlikle pizza sevmiyor.

BRUNSON Pizza sevmiyor. Hayır, olanlardan nefret ederdi. Çok sayıda malzemenin bir araya gelmesinden hoşlanmaz. Ve bir de Melissa var, onun karakteri yemek yapmayı ve yemeği seviyor. Lisa'ya benzer şekilde bu da sevgisini göstermenin bir yoludur. Hikaye anlatımını iyi yaptığımız başka yollar da olduğunu düşünüyorum; Janine yemek yapmayı öğrendiğinde, hayatında ona bu şekilde sevgi gösterilmediğini görüyoruz. Yani bunu yapmayı öğrendiğinizde daha bağımsız hale gelir ve etrafınızdaki insanlara daha yakın olursunuz. Daha sonra çocuklara öğle yemeği veriliyor. Gösterimiz bu yıl alışveriş merkezine gittiğinde öğle yemekleri eşit değildi çünkü uzun bir mesafe kat etmek zorunda kaldılar ki bu talihsiz bir durum ve devlet eğitiminin hikayesini anlatmaya yardımcı oluyor.

Abbott İlköğretim kadrosunun bir restoranı olsaydı herkes hangi rolü oynardı?

BRUNSON Gerçek hayat. Kendimi sunucu yapardım. Ve bir zamanlar bana inkar edilen hayali yaşa.

DAVIS Mutfakta çalışmak zor olduğundan başgarson olurdum.

BRUNSON Lisa'yı mutfağa koyardım. Sheryl [Lee Ralph] hostes olacak. Janelle [James]Hımmm.

DAVIS Otopark görevlisi olacaktı.

BRUNSON Bu işe yarayabilir çünkü onun berbat bir park yeri işletebileceğini düşünüyorum. Onun insanlara hizmet etmesini istemiyorum, başarılı bir şirket olup olmayacağımızı bilmiyorum.

DAVIS Peki o zaman Chris ne yapardı? [Perfetti] Yapmak?

BRUNSON Chris geride olabilir. Mutfakta yardım edecekti. Ben de Tyler derdim [James Williams]İyi bir sunucu olacağını düşünüyorum. Biliyor musun, geçen gün tuvalete gittim ve tuvalet görevlisini getirmişlerdi. Gerçekten hoş, sofistike bir kadındı ve bana tuvalete gitme konusunda ciddi olduğumu hissettirdi. Ve kendimi Tyler gibi hissediyorum [laughs] bunu yapabilirdi. Çok arkadaş canlısıydı ve bunu çok ciddiye alıyordu.

Bir yemek yemeği olsaydınız ne olurdunuz? Birbiriniz için ayağa kalkabilir misiniz?

DAVIS Philly peynirli bifteği ya da hoagie olurdu.

BRUNSON Umarım bunu doğru anlarsınız. Stan benim için harika bir kaburga tabağı gibi. Doyurucu, doyurucu, lezzetli.

DAVIS Keskin.

BRUNSON Biraz baharatlı, yanında biraz sos. Sadece kaburgaları seviyorum.

Takip etmek Haberler Instagram'da Yemek Pişirme, Facebook, YouTube, Tiktok Ve Pinterest'te. Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş ipuçlarıyla Haberler Cooking'den düzenli güncellemeler alın.