Günaydın! Bugün sizin için hazırladık:
Fısıh çarşamba akşamı başlıyor ve daha hazırlıklı olamazdım. New York City'de kış hiç bitmeyecekmiş gibi geldi ve sonunda parkamı bir kenara bırakıp baharı kutlamaya geri döneceğim için heyecanlıyım.
Seder menüsünü zaten planladım. Evet, pırasa ve şarapla kızartılmış zengin ve yağlı bir göğüs eti parçası olacak. Ayrıca masaya yeni bir eklemem daha var. Her zamanki patates topu yerine daha hafif yapıyorum Karnabahar topu. Kabarık, yumurtalı merkeziyle biraz sufleye benziyor, ancak zeytinyağından gelen keskin kenarlar ve bol miktarda soğan ve bir miktar füme kırmızı biberden gelen baş döndürücü, iştah açıcı bir tat var. Fısıh Bayramı'nın ötesinde, karnabahar topları etsiz harika bir ana yemek olabilir, belki de bu yenilenme mevsiminin yeşil malzemeleriyle dolu bir salata ile tamamlanabilir.
Önerilen tarif
Karnabahar topu
Tarifi görüntüle →
Düşünce için daha fazla yiyecek
Hurma ve zeytinli kızarmış tavuk: Joan Nathan'ın, tuzlu zeytin ve kapari, yapışkan hurma ve parlaklık ve canlılık için doğranmış konserve limon ile kavrulmuş tavuk için harika bir yeni tarifi var. Bunu, çoğu önceden hazırlanabilecek şekilde yemeği tasarlayan Palm Springs, Kaliforniya'daki Birba'dan Tara Lazar'dan uyarladı; bu, Seders ve diğer toplantılar için bir nimet.
Haroseth: Birkaç yıl önce Joan, New Orleans şefi Alon Shaya'nın Sefarad haroseth tarifini uyarladı. Manischewitz'i tatlı Moscato şarabıyla değiştiriyor; fındıkları bademlerle değiştirir; asitlik ve tatlılık için soğan, sirke ve incir eklenir.
Harissa tereyağı ve limonlu morina: Nargisse Benkabbou'nun hızlı balığının tadı inanılmaz derecede karmaşık, parlak ve hoş kokulu, 20 dakikadan kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir yemek. İşin sırrı, hem baharatlı hem de zengin, yumuşak bir lokma için harissa'yı tereyağı ve bal ile birleştirmektir.
Avokado ve limonlu yeşil Shakshuka: Sarah Copeland'ın shakshuka'sının bu yeşil versiyonu, yumurtaları haşlamak için yumuşak bir yuva oluşturmak için sotelenmiş pazıya dayanıyor ve daha sonra üzerine avokado, cotija peyniri ve dayanabildiğiniz kadar acı sos ekleniyor.
Kavrulmuş Hindistan cevizi rom topları: Carolina Gelen'in Fısıh Bayramı dostu ikramlarında pek çok iyilik var. Kızarmış hindistancevizini kahverengi tereyağı ve hurmayla birleştiriyor, romla tatlandırıyor ve ardından her şeyi çikolatayla kaplıyor. Ortaya çıkan ikramlar sulu, sulu ve yeterince tatlıdır.
Şimdilik bu kadar, teknik bir aksaklık yaşarsanız yardım için Cookcare@Haber adresinden sabırlı kişilere e-posta gönderebilirsiniz. Merhaba demek istersen hellomelissa@Haber adresindeyim.
Çarşamba günü görüşürüz.
Bir yanıt yazın