Sade kahve dünya çapında en popüler içeceklerden biridir ancak birçok kişi bunun kalp sağlığını mı desteklediğini yoksa yarardan çok zararı mı olduğunu merak ediyor. Tanım gereği, siyah kahve süt, krema veya ilave şeker olmadan demlenir, bu da onu insanların sabah rutinine dahil ettiği düşük kalorili bir seçim haline getirir. Dikkatli bir şekilde tüketildiğinde siyah kahve, metabolizmayı hızlandırmak ve iştahı bastırmak gibi sağlık açısından önemli faydalar sağlayabilir. Ancak bazı insanlar için yan etkileri de yok değil.
FISICO Diyet ve Estetik Kliniğinin kurucusu Diyetisyen Vidhi Chawla anlatıyor Sağlık Çekimleri: “Sade kahve, dikkatli tüketildiğinde aslında kalp dostu bir içecek olabilir, ancak bağlamı ve miktarı önemlidir.”
Siyah kahvenin kalp üzerindeki kısa vadeli etkileri
PubMed'e göre siyah kahve, uyarıcı görevi gören ve 1-3 bardak alımıyla kan basıncında ve kalp atış hızında geçici bir artışa yol açan kafein içerir. Kafein tüketiminden kaynaklanan kan basıncındaki artış, düzenli olarak kafein tüketmeyen kişilerde, düzenli içenlere göre daha fazladır. Kısa bir açıklama bekliyoruz Alışkan değilseniz güçlü bir fincandan sonra kan basıncınız artar.
Siyah kahvenin uzun vadeli etkileri
Kahve, vücudun metabolizmasını hızlandırmada rol oynayan polifenoller, diterpenler ve antioksidanlar dahil olmak üzere biyoaktif bileşiklerin bir karışımını içerir. ResearchGate'e göre bu bileşikler termojenezi uyarmaya, enerji tüketimini artırmaya, yağ oksidasyonunu artırmaya ve iştahı bastırmaya yardımcı olabilir. Bu daha iyi metabolik verimliliğe ve potansiyel kilo yönetimine yol açabilir.
Diyetisyen, günde yaklaşık 2-3 fincan tüketimini de içeren orta düzeyde siyah kahve tüketiminin daha iyi kardiyovasküler sonuçlarla bağlantılı olduğunu söylüyor. Kahve içmeyi alışkanlık haline getirenler genellikle kafeinin kan basıncını yükselten etkilerine karşı tolerans geliştirirler. Uzun süreli kahve tüketimi, özellikle kahvenin şeker, krema veya şurup olmadan tüketilmesi durumunda kalp yetmezliği, felç ve koroner arter hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilidir.
Kahve kalp-damar sağlığını nasıl etkiler?
Kahve, kalp ve kan damarı fonksiyonlarını hem olumlu hem de olumsuz yönde etkileyebilecek kafein ve antioksidanların yanı sıra biyoaktif bileşikler içerir.
Olumlu etkiler:
- PubMed Central'a göre kahvenin düzenli olarak orta miktarda kullanılması hipertansiyon, kalp yetmezliği ve atriyal fibrilasyon riskini azaltabilir.
- Kahvedeki antioksidanlar ve fenolik asitler iltihabı azaltmaya, kan damarı (endotel) fonksiyonunu desteklemeye ve insülin duyarlılığını iyileştirmeye yardımcı olabilir; bunların hepsi iyi kalp sağlığını korumak için iyidir.
- MDPI Journal'a göre günde 400 mg'a kadar orta düzeyde bir kafein alımı çoğu yetişkin için güvenli kabul ediliyor.
Olumsuz etkiler:
- Amerikan Kalp Derneği, ciddi hipertansiyonu olan veya mevcut hipertansiyonu olan kişilerde kardiyovasküler hastalık, çok miktarda içki içmek riski artırabilir. Bu nedenle, ılımlılık ve tıbbi denetim önemlidir.
- PubMed'e göre, haşlanmış kahve, LDL'yi veya kötü kolesterolü yükseltebilen ve lipit profillerini kötüleştirebilen diterpenler (castol ve kahweol gibi) gibi daha yüksek düzeyde bileşikler içeriyor.
Siyah kahve güvenli bir şekilde nasıl içilir?
Amerikan Kalp Derneği, günde yaklaşık 2-4 bardak (gücüne bağlı olarak) güvenli olduğunu ve birçok yetişkin için en düşük kardiyovasküler riskle ilişkili olabileceğini söylüyor. Ancak kontrolsüz hipertansiyonunuz varsa, belirli kalp rahatsızlıklarınız varsa veya hamileyseniz güvenli kafein limiti hakkında doktorunuzla konuşun. Amerikan Kalp Derneği, resmi rehberlerin genellikle sağlıklı yetişkinler için üst sınır olarak ~400 mg/gün ve hamilelik için alt sınır olarak belirlediğini söylüyor.
(Okuyuculara not: Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye yerine geçmez. Tıbbi bir durumla ilgili sorularınız için daima doktorunuza danışın.)
Bir yanıt yazın