Kutlamaya başlamanın en iyi yolu? Bu unutulmaz ikramları servis edin.
Gerçekten unutulmaz bir atıştırmalık, herhangi bir tatil yemeğinin başlangıcı olabilir. Damak tadınıza uygun bir çeşit aperatif olarak küçük lokmalar damak tadımızı harekete geçirir ve harika bir sohbet başlatıcı olabilir. Ancak partiye en iyi başlangıçları yapmak için birkaç temel kurala ihtiyacınız var.
Kural 1: Mutfak eşyası yok. Kural 2: Ne çok tuzlu ne de çok tatlı. Ve 3 numara: Herkes için bir şeyler olmalı.
Bu atıştırmalıklar bu kriterleri ve daha fazlasını karşılıyor.
Tarifler: Çukçuk (Hindistan Cevizli Karamel Salkımları) | Tuzlu Tatil Fındığı Karışımı | Gúgúrú àti Epà (tatlı ve tuzlu patlamış mısır ve fıstık)
Birincisi, patlamış mısır taneleri ve kavrulmuş fıstıkların güzel bir birleşimidir. Yorùbá'da gúgúrú àti epà (mısır ve fıstık) olarak bilinen bu, Lagos'ta klasik bir atıştırmalıktır ve Batı Afrika'daki birçok kişi tarafından bilinir. Tipik olarak sokakta satılan bu ürün, hafif baharatlı, hafif tatlı patlamış mısır ve fındıkların, çıtır çıtır çıtır yapan her şeyin harika bir birleşimidir.
Bu ikincisi daha doyurucu; narenciye, adaçayı, rezene ve kimyonla zenginleştirilmiş fındıklar içeriyor, barda görebileceğiniz daha baş döndürücü, daha sofistike bir atıştırmalık kasesi için çırpılmış yumurta akı ile özenle bir arada tutuluyor. Ceviz, ceviz ve kaju fıstığı gibi büyük fındıklar en iyi sonucu verir ve kabak, susam ve hatta keten tohumu gibi tohumlar boşlukları doldurabilir. Düşük sıcaklıktaki bir fırında hafifçe pişirildiğinde, bu karışım mutfağınızı ve evinizi kokusuyla dolduran bir koku geçidi yayar.
Bu son atıştırmalık, kurutulmuş, rendelenmiş hindistancevizi parçalarının dikenli yapısından dolayı Lagos'ta sevgiyle chukchuk veya shukshuk olarak adlandırılıyor. Taze kıyılmış hindistan cevizinin dokusunu seven herkese tanıdık gelir. Büyük kurutulmuş, şekersiz hindistan cevizi pulları, hindistan cevizi, yenibahar ve karanfil ile tatlandırılmış karamelin içine atılır, daha sonra kümeler halinde oluşturularak pişirilir. Sonuç, elle tutulabilecek veya bir kasede elden ele dolaşabilecek kadar sağlam, ancak klasik gevreklerden biraz daha hafif olan bir atıştırmalıktır.
Her şey, ailenize veya arkadaşlarınıza ev sahipliği yaparken ilk lokma olabilir veya kutlamaların sıcaklığını ve yakınlığını kucaklayacak şekilde sevdiklerinize göndereceğiniz bir Noel hediyesi olarak paketlenebilir.
Takip etmek Haberler Instagram'da Yemek Pişirme, Facebook, YouTube, Tiktok Ve Pinterest'te. Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş ipuçlarıyla Haberler Cooking'den düzenli güncellemeler alın.
Bir yanıt yazın