Çoğu insan güçlü kemikler oluşturmayı düşündüğünde akla gelen ilk besin maddesi kalsiyumdur. Büyüdüğümüzde duyduğumuz şey bu: Sütünüzü için, kalsiyum takviyelerinizi alın, kemiklerinizi güçlendirin. Ancak bir ortopedi uzmanı, proteinin de aynı derecede, hatta bazı durumlarda daha da fazla ilgiyi hak ettiğini söylüyor.
Protein ve kemikler: Bağlantı nedir?
Kemik yapısının büyük bir kısmı proteinden oluşur. Shalby Hastanesi'nin başkanı ve genel müdürü Ortopedi Cerrahı Dr. Vikram Shah, Health Shots'a, minerallerin onları sertleştirmeden önce kemiklere esneklik ve güç veren kolajen çerçevesini oluşturduğunu söylüyor.
Bu nedenle çok az protein tüketmek zamanla kemiklerinizi sessizce zayıflatabilir. Uzman ayrıca şöyle açıklıyor: “Yeterli protein olmadığında, vücudunuz kemik dokusunun parçalanması ve yeniden inşa edilmesinden oluşan sürekli döngüyü desteklemekte zorlanır. Kalsiyum emilimi de daha az verimli hale gelir, bu da sorunu daha da kötüleştirir. Yaşlı yetişkinler için bu, kemiklerin kırılganlaşmasına ve kırık riskinin artmasına neden olabilir; ortopedi doktorlarının çok sık gördüğü bir şey.”
Gerçekten ne kadar proteine ihtiyacınız var?
Çoğu yetişkin, her gün vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 0,8 ila 1 gram proteinle iyi geçinir. Ancak yaşlandıkça vücutlarımız doğal olarak kas ve kemik kütlesini kaybeder, bu nedenle 50 yaşın üzerindeki kişilerin genellikle kilogram başına 1 ila 1,2 grama yakın bir miktara ihtiyacı vardır. Yaralanmalardan iyileşen, kemik kaybıyla uğraşan veya çok aktif bir yaşam tarzı yaşayanlar biraz daha fazlasına ihtiyaç duyabilir.
Ülkenin farklı yerlerinden orto uzmanlarını bir araya getiren Orthotrends 2025 konferansı için Yeni Delhi'de bulunan Dr. Shah, “İnsanlar büyük miktarda protein yüklememeli. Odak noktası istikrarlı ve yeterli protein kaynağının sağlanması olmalıdır” diyor.
Çok fazla proteinin kalsiyumun kemiklerden sızmasına neden olabileceği yönündeki yaygın inanışa değinerek, protein açısından zengin bir diyet uygulayan kişilerin genellikle daha güçlü kemiklere sahip olduğunu ileri sürüyor. Ancak burada bir sorun var: “Proteinlerin yanı sıra, yeterli miktarda kalsiyum ve D vitamini de aldığınızdan emin olmalısınız. Kemik sorunlarının genellikle proteinin kendisinden değil, genel olarak zayıf beslenmenin sonucu olduğunu anlamak önemlidir” diye ekliyor.
Kemik sağlığı için protein türü önemli mi?
Evet. Yediğiniz proteinin türü de önemlidir. Yağsız et, yumurta, balık, süt ürünleri, fasulye, mercimek, soya peyniri, fındık ve tohumların tümü proteinin yanı sıra iskeletin güçlü kalmasına yardımcı olan diğer besinleri de sunar.
Dr Shah, vejetaryenlerin ve hatta veganların protein ihtiyaçlarını gün boyunca farklı bitki bazlı yiyecekleri karıştırıp eşleştirerek karşılayabileceklerini söylüyor.
Proteinin kemikler için diğer sağlık yararları
Protein, kemikleri oluşturmanın yanı sıra onların korunmasına da yardımcı olur.
* Daha güçlü kaslar daha iyi denge ve stabilite anlamına gelir, bu da düşme ve yaralanma olasılığını azaltır
* Yaralanırsanız protein daha hızlı iyileşmeye yardımcı olur. Hareket kabiliyeti sınırlıyken vücudun yeni doku oluşturmasına, hasarlı bölgeleri onarmasına ve gücü korumasına yardımcı olur.
Artrit hastaları için protein
Artritten muzdarip insanlar düzenli protein alımından yararlanabilirler. Sert eklemlerin etrafındaki kasların korunmasına yardımcı olur, böylece üzerlerindeki baskıyı azaltır ve ayrıca eklem dokularını onarır.
Ayrıca artrit ağrısını daha da kötüleştirebilecek kilo alımını da önleyebilir. Yalın ve bitkisel proteinler iltihabı önemli ölçüde azaltabilir.
Kimin protein takviyesine ihtiyacı var?
Peynir altı suyu, soya veya kolajen gibi protein takviyeleri, yiyeceklerden yeterince almakta zorlanan kişiler için yararlı olabilir. Ancak iyi bir kemik sağlığı için bunlar gerekli değildir. Bütün gıdalar her zaman önce gelmelidir. Dr Shah sözlerini şöyle bitiriyor: “Her gün yeterli miktarda protein tüketmek, kemiklerinizi desteklemek için yapabileceğiniz en basit şeylerden biridir; ister aktif kalmaya çalışın, ister bir yaralanmadan sonra iyileşmeye çalışın, ister sadece güç ve özgüvenle yaşlanmaya çalışın.”
(Okuyuculara not: Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye yerine geçmez. Tıbbi bir durumla ilgili sorularınız için daima doktorunuza danışın.)
Bir yanıt yazın