Çok görevli bir protein arıyorsanız yumurtaları diyetinize değerli bir katkı olarak düşünebilirsiniz. Protein, günlük alım söz konusu olduğunda tartışmasız bir makro besindir. Günlük hedefe ulaşmak optimal sağlık ve vücut fonksiyonu için çok önemli olduğundan, özellikle proteinin diyetinizin önemli bir parçası olması gerekir. Protein beslenmenin vazgeçilmez bir parçası olduğuna göre kaynağın yüksek performanslı olmasını ve diğer vücut fonksiyonlarını da desteklemesini sağlayalım.
AYRICA OKUYUN: Beslenme uzmanı, sağlıklı bir yetişkinin günde kaç yumurta yemesi gerektiğini paylaşıyor ve 2 yaygın hata konusunda uyarıyor
AIIMS, Harvard ve Stanford Üniversitelerinde eğitim almış gastroenterolog Dr. Sethi, 23 Kasım'da Instagram'da yayınladığı bir gönderide, iki hafta boyunca yumurta yerseniz ne olacağını açıkladı. Gönderide yumurtanın sağlam beslenme profilini ortaya çıkardı.
Gastroenterolog besin bileşimini paylaştı. Bunu detaylandırarak, yumurtanın tamamının protein içerdiğini ve bunun da onu besin açısından oldukça yoğun hale getirdiğini vurguladı. Yumurta sarısında 2,5 gram, beyazında ise 4 gram bulunur. Bunu 'yüksek kaliteli bir protein' olarak tanımladı ve bu da onu en iyi protein seçimi haline getirdi.
Yumurtayı diyetinizin günlük bir parçası haline getirmenin çeşitli faydalarını ve vücudunuza nasıl yardımcı olduğunu sıraladı:
1. Görmeyi korur
Yumurta, görme duyunuzu koruyan ve gözle ilgili sorunların risklerini önleyen besinleri taşır. Dr Sethi şunları ekledi: “Yumurta, makula dejenerasyonunu ve kataraktı önlemeye yardımcı olur.” Her ikisi de yaşa bağlı görme problemleridir. Amerikan Makula Dejenerasyonu Vakfı'na göre, makula dejenerasyonu meydana geldiğinde görüşünüzün merkezindeki şeyleri net bir şekilde görmek zorlaşır. Yan görüş iyi kalır, bozuk görüş görme merkeziyle sınırlıdır, çünkü bu durum retinanın merkezindeki bir kısım olan makulayı etkiler. Katarakta gelince, Amerikan Oftalmoloji Akademisi'ne göre göz mercekleri bulanıklaşarak görüşü çok puslu veya bulanık hale getiriyor.
2. Beyin sağlığını ve karaciğer yağlanmasını destekler
Yumurtalar, onları beyin güçlendirici ve karaciğer dostu bir yiyecek yapan besin açısından zengindir. Dr Sethi, “Ayrıca beyin sağlığını destekleyen ve karaciğer yağlanmasını önlemeye yardımcı olan kolin bakımından da zenginler.” Yağlı karaciğer en yaygın yaşam tarzı hastalıklarından biridir. Basın Bilgi Bürosu'nun Temmuz 2024 raporunda, her üç Hintliden birinin yağlı karaciğere sahip olduğu belirtildi ve bu da bu karaciğer durumunun ne kadar yaygın hale geldiğini ortaya koydu. Benzer şekilde yoğun yaşam tarzlarının stresli hale gelmesi ve beyin sağlığını baskı altına almasıyla birlikte yumurtalar bilişsel işlevlere de destek sağlıyor.
3. Kolesterol ve kan şekeri kontrolüne faydalıdır
Yumurta ve kolesterolle ilgili pek çok şüphe var; bunlardan bazıları yumurtaların kolesterolün yükselmesinden sorumlu olduğu yönünde. Ancak gastroneolog, iyi kolesterolü yükselterek sizi gerçekten desteklediklerini garanti etti. Bununla birlikte yumurta, kan şekerinin daha iyi yönetilmesi ve dolayısıyla enerjinizin yüksek tutulması gibi faydalar da sunar.
“Yumurtalar kolesterol açısından yüksek olsa da iyi HDL seviyenizi yükseltebilir, ayrıca onları kahvaltıda yemek kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur ve gün boyunca enerjik kalmanızı sağlar” diye açıkladı doktor.
Veganlar için alternatif
Dr Sethi, vejetaryen veya vegan olup beslenmelerine yumurta ekleyemeyen kişilere alternatif olarak tofuyu önerdi.
Okuyuculara not: Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiyenin yerine geçmez. Tıbbi bir durumla ilgili sorularınız için daima doktorunuzun tavsiyesine başvurun.
Bu rapor, sosyal medyadaki kullanıcılar tarafından oluşturulan içeriğe dayanmaktadır. HT.com iddiaları bağımsız olarak doğrulamamıştır ve bunları onaylamamaktadır.
Bir yanıt yazın