Eğer bir Angeleno iseniz Musso & Frank Grill'i bilirsiniz.
Herkesin deyimiyle Musso'nun bir asırdan fazla süredir varlığını sürdürdüğünü biliyorsunuz. Sunucuları ve barmenleri presli kırmızı ceketler giyiyor ve yılların deneyiminin getirdiği özeni gösteriyor. Restoranın da Hollywood Bulvarı üzerinde yer aldığını düşünürsek pek çok ünlü misafire hizmet verdiğini biliyorsunuz.
Geçen hafta dünya Taylor Swift'in pekâlâ onlardan biri olabileceğini öğrendi. Yeni albümü “The Life of a Showgirl”in ikinci parçası olan “Elizabeth Taylor”da “We've ulaştık en iyi Musso ve Frank's” şarkısını söylüyor.
Ve Bayan Swift, hayranlarını sözlerini kelimenin tam anlamıyla almaya teşvik ettiğinden, şunu merak etmek gerekiyor: Bunu gerçekten yaptı mı? Peki durumu nedir?
Restoranın başkanı ve genel müdürü Mark Echeverria Salı günü yaptığı açıklamada, “Geçmişin ünlüleri hakkında konuşmayı sevsem de bugünün ünlüleri hakkında ihtiyatlı kalıyoruz” dedi.
1919'dan bu yana açık olan restoran, şimdiki konumuna yerleşmeden ve 1934'te tarihi bir arka oda açmadan önce bir kez taşındı. Charlie Chaplin, Humphrey Bogart ve Marilyn Monroe'nun eski müdavimleri arasında yer aldığı restoranın web sitesi, “Hollywood seçkinlerine ayrılmış efsanevi bir özel alan” olduğunu söylüyor. Faulkner, Fitzgerald ve Hemingway gibi yazarlar da orada vakit geçirdiler ve stüdyolar için yazdılar.
Daha yakın zamanlarda yemek odası, Quentin Tarantino'nun Once Upon a Time… in Hollywood, Ocean's Eleven ve Swingers gibi filmlerinde de yer aldı. Hollywood Walk of Fame'de kendi yıldızı bile var.
Bay Echeverria, “Musso ve Hollywood gerçekten birlikte büyüdüler. Musso'nunki o zamandan beri pek değişmedi” dedi. “Sanırım herkes kalbinde biraz nostalji taşımaktan hoşlanıyor. İnsanlar Musso's'a geldiklerinde gerçekten zamanda geriye giderek Hollywood'un Elizabeth Taylor döneminde nasıl olduğunu görüyorlar.”
Uzun süredir garsonluk yapan bir kişiden alıntı yaparak, “Ünlülere müdavimler gibi, müdavimlere ise ünlüler gibi davranıyoruz” diye ekledi.
Salı günü Musso's prime time sırasında tıklım tıklım doluydu, ancak şu ana kadar dostluk bileziği takan Swiftie'lerin akını görülmedi.
Ev sahiplerinden biri olan Sergio Gallardo bana özel yemek odalarını gezdirmekten mutlu oldu ve bir tür gizli giriş olduğunu ancak misafirlerin mutfaktan gönderilmesi gerektiğini ve personelin bundan kaçınmaya çalıştığını söyledi.
Bay Echeverria, 2023'te OpenTable'a evdeki en iyi koltuğun bir kabin değil, ızgaranın hemen önündeki iki tezgah olduğunu söyledi. Yani tezgah benim ilk durağımdı. Başlangıçta Bay Gallardo'nun ifadesiyle “Steve McQueen koltuğuna” oturduktan sonra aksiyona daha yakın bir sandalyeye oturdum. New York şerit bifteklerini tutan mesquite ızgaranın sıcaklığını hissedebiliyordum, mükemmel bir sıra halinde yavaşça pişiriliyordu.
Tezgah “Eski Oda” olarak adlandırılan bölgede yer almaktadır. Restoranın barı, ayrı ve daha canlı bir alan olan “yeni alan”da yer almaktadır. Ve bu makalenin amaçları açısından önemli olan şey: barın üst kısmının maundan yapılmış olmasıdır.
Yeni albümün tanıtımını yaparken Bayan Swift, en sevdiği sözün “Father Figure” şarkısından geldiğini söyledi: “Çeki öderim” diyor, “maun tanesine dokunmadan.”
Bayan Swift'in “en iyi standı” aslında bar mıydı?
Pop yıldızının sözcüsü yorum talebine yanıt vermedi.
Tezgahlardan bazıları, bir zamanlar onları ziyaret eden ünlüler tarafından gayri resmi olarak biliniyor. Charlie Chaplin standı eski odanın sol tarafında ilk sırada. En arka köşede Jack Nicholson'ın sıklıkla kullandığı stand var. Diğer yanda, yeni mekanda Alfred Hitchcock'un olduğu Rolling Stones standı ve Frank Sinatra'nın (No. 224) nispeten özel bir standı bulunuyor.
32 yaşında bir doktor, Angeleno'lu ve Bayan Swift'in uzun süredir hayranı olan Alix Masters, Musso'ya en az 25 kez gitti. Barın özellikle hafta sonu gecelerinde en iyisi olduğuna inanıyor. En iyi standın restoranın arka köşesindeki yeni odada olduğunu düşünüyor. Ancak Bayan Masters, “100 yıldır görmediğiniz eski bir arkadaşınızla tanıştığınızda ve gerçekten onunla tanışmak istediğinizde, barda oturursunuz” dedi.
Bay Echeverria, “Aynı restoranda çok farklı deneyimler yaşanıyor” dedi.
Bayan Swift'in şarkılarıyla dikkatleri belirli bir yere çekmesi ilk kez değil. Son albümünde Londra'daki Black Dog pub'ın adından bahsetti ve bu bar dikkat çekti. New York Şehri Ulaştırma Bakanlığı, Swift'in 2019 albümü “Lover”da “Cornelia Street” şarkısını yayınlamasının ardından bir süreliğine sınırlı sayıda sokak tabelaları sattı.
Bayan Swift halka açık bir yerde bir şey giydiğinde – Sonuç, Forme sütyenleri, Capezio taytları – bu ürünlerin satışları artma eğiliminde. Ve onları bir restorandan çıkarken görürseniz, orada rezervasyon yaptırmak geçici olarak imkansız olabilir. (Bakınız: Köşe Mağazası.)
Musso'nun başına bu kaderin gelip gelmeyeceğine henüz karar verilmedi. Ancak Musso'nun bu desteğe ihtiyacı olmayabilir. Salı akşamı boyunca oda doluydu ve müzisyen Beck yeni odada oturuyordu. Bay Echeverria, “Birkaç haftadır tamamen doluyuz” dedi.
Şarkının nasıl bir etki yaratacağını söylemenin zor olduğunu söyledi ancak müdavimler “Taylor'ın standını alabilir miyim?” diye sormaya başladı.
Ancak hemen şunu ekledi: “Taylor şu anki bir ünlü olduğu için bunun ne tür bir statü olduğunu açıklamıyoruz.”
Yani o sahip olmak oldu mu?
Bayan Swift için “Restorandaki birçok farklı tezgahtan hoşlanıyor” dedi. “Bu konuyu bırakacağım.”
Jill Cowan Ve Emmanuel Morgan raporlamaya katkıda bulundu.
Bir yanıt yazın