Hepimiz duyduk, kahvaltı günün en önemli yemeği. Ama bu sadece bir söz değil. Sabahları yediğiniz şey, günün geri kalanında enerji seviyeleriniz, ruh haliniz, metabolizmanız ve genel sağlığınızın tonu belirler. Sağlıklı bir kahvaltı saatlerce dinlendikten sonra vücudunuzu besler ve en iyi şekilde çalışması gereken besinleri verir.
Sheela Krishnaswamy, Beslenme ve Sağlık Danışmanı, HT Lifestyle ile paylaştı ve temiz yemek isteyen, formda kalmak ve iyi hissetmek isteyen herkes için mükemmel besleyici kahvaltı fikirleri. (Ayrıca okuyun: Kareena Kapoor'un beslenme uzmanı Rujuta Diwekar, kilo kaybı için en iyisi 'ev pişmiş yiyecekleri' diyor; 5 kötü diyet işareti paylaşır )
1. Badem infüzyonlu gece yulaf
Sabahlarınız telaşlıysa ve yemek pişirmek için zar zor vaktiniz varsa, geceleme yulaf bir oyun değiştiricidir. Bunu yapmak için, haddelenmiş yulafı süt (süt veya bitki bazlı), ekstra krema için Yunan yoğurt, bir çizgi tarçın ve bir avuç doğranmış badem ile birleştirin. İyice karıştırın ve gece boyunca soğutun.
Sabahları, muz, çilek veya elma gibi en sevdiğiniz meyvelerle doldurun ve ek crunch ve doku için bir dizi badem ile bitirin. Badem bir besin güç merkezidir. E vitamini, magnezyum, protein ve sağlıklı yağlar sağlar, bunların hepsi daha iyi kalp sağlığına ve sürekli enerjiye katkıda bulunur.
ICMR tarafından Hintliler için en son diyet kılavuzlarına göre, badem günlük diyetinize dahil edebileceğiniz en faydalı fındıklardan biridir. Yani, bu tarif sadece sizi dolu tutmakla kalmaz, aynı zamanda vücudunuza hak ettiği beslenmeyi de verir.
2. Berry Chia Puding
Serin, hafif, ancak inanılmaz derecede doldurma havasındaysanız, bir meyve chia puding mükemmel bir seçimdir. Hazırlamak için, chia tohumlarını hindistancevizi veya badem sütü, tatlılık için bal dokunuşu ve birkaç damla vanilya özü ile karıştırın. Chia tohumlarının sıvıyı emmesine ve puding benzeri bir doku oluşturmasına izin vermek için gece boyunca buzdolabında bekletin.
Sabah, yaban mersini, ahududu veya doğranmış mango gibi taze mevsim meyveleri ile doldurun. Birkaç ezilmiş badem güzel bir ısırık ekleyebilir. Chia tohumları, omega-3 yağ asitleri, lif ve bitki bazlı protein bakımından zengindir, bu da sindirimi ve kalp sağlığını desteklerken daha uzun kalmanıza yardımcı olurlar. Ayrıca, meyveler vücudunuzun iltihaplanmaya ve bağışıklığı artırmasına yardımcı olan antioksidanlarla doludur.
3. tam tahıllı tostlu sebze omleti
Bazı sabahlar sıcak ve tuzlu bir şey çağırır ve bir sebze omleti faturaya mükemmel bir şekilde uyar. Birkaç yumurtayı bir sütle sütle çırpın, tuz ve karabiber ekleyin ve karışımı sıcak yapışmaz bir tavaya dökün. Ispanak, soğan, domates ve biber gibi doğranmış mevsim sebzeleri ekleyin.
Yumurtalar ayarlanana ve sebzeler hassas olana kadar pişirin. Tam, dengeli bir yemek için bir dilim tam tahıllı veya çokgen tost ile servis yapın. Yumurtalar mükemmel bir yüksek kaliteli protein, esansiyel amino asitler ve birkaç anahtar vitamin kaynağıdır. Lif bakımından zengin sebzeler ve tost ile eşleştirilen bu kahvaltı sizi dolu tutar, kas sağlığını korumaya yardımcı olur ve beyin fonksiyonunu destekler.
4. Badem ve yulaf smoothie kase
Eğer bir smoothie sevgiliyseniz, daha fazla doldurma, oturma kahvaltısı için bir kaseye dönüştürmekten keyif alacaksınız. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar haddelenmiş yulaf, süt ve dondurulmuş bir muz karıştırın. Karışımı bir kaseye dökün ve granola, chia tohumları, Kaliforniya bademleri ve kivi, çilek veya nar tohumları gibi renkli meyvelerle doldurun.
Ekstra zenginlik için bir kaşık fındık ezmesi bile ekleyebilirsiniz. Bu smoothie kasesi, karmaşık karbonhidratlar, lif ve sağlıklı yağlarla doludur, sabah boyunca şeker çökmesi olmadan yavaş ve istikrarlı bir enerji salınımı sağlar.
5. Tuzlu Quinoa Kahvaltı Kasesi
Tuzlu kahvaltılara doğru eğilenler için, bu Quinoa kasesi hem tatmin edici hem de besleyici. Kıvrımlı olana kadar kinoa pişirerek başlayın. Ayrı bir tavada, ıspanak, domates, biber ve zeytinyağında soğan gibi sebzeleri sote edin. Sebzeleri kinoaya karıştırın ve yumuşak haşlanmış veya haşlanmış bir yumurta ile doldurun. Crunch ve ekstra besinler için bir avuç şeritli badem veya kabak çekirdeği ekleyin.
Kinoa, bitki bazlı büyük bir protein, lif ve demir kaynağıdır ve yumurta ve sebzelerle birleştirildiğinde, bu kase tam bir yemek haline gelir. Rafine tahılları kesmeye çalışıyorsanız veya sadece sizi dolu ve enerjik tutan bir kahvaltı istiyorsanız mükemmeldir.
Okuyuculara Not: Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiyenin yerine geçmez. Her zaman tıbbi bir durumla ilgili sorularınız için doktorunuzun tavsiyesini arayın.
Bir yanıt yazın