“Bu yenileme ve genişletme projesi 15 yıl önce doğdu ve 'yüksek kaliteli proje' olarak adlandırılıyor, çünkü mahzende, kalite değil, yüksek kaliteli şaraplar yapmanın basit bir felsefesini benimsedik. Ve projemizi 800 hektarlık vineyardlar yöneten bir projeyi tamamen dönüştüren, bu kadar önemli bir projeyi değiştirdik çünkü bu kadar önemli bir projeyi tamamen dönüştürdüğümüz için yaptık. üretir, sadece küçük kalıntılar hala gevşek şarap olarak satılmaktadır “. Basilicata'da önde gelen bir şarap kooperatifi olan Cantina Di Venosa'nın başkanı Francesco Perillo, şirketin yeniden başlatma ve genişleme projesinin Adnkronos/Labilolia ile konuşuyor
“And it is a very important project – he continues – also because we keep a lot to the environment and to sustainability, so much so that in 2012 we started a photovoltaic system that does not go to direct light but for diffuse light: it begins to produce as soon as it does day and ends late at night. All the processes we do in the cellar are supported by the photovoltaic system, in addition we only use the vegetables, glass and recycled paper, and we are attentive to the Su tasarrufu için çok şey temsil eden şeyler, çünkü bizi kurtarıyorlar, ancak aynı zamanda bir işbirliği için büyük değerli şaraplarımızı satın alarak bizi ödüllendiren tüketiciye çok rıza kazanıyorlar.
“Bizimkiler de çok teknolojik bir mahzendir: tüm ekipmanları her zaman çevresel koruma için, bu nedenle su tasarrufu için, bu nedenle daha az enerji tüketmesi için değiştirdik, bu nedenle çok önemli, etik bir şey, işçilerin güvenliğine çok dikkat etmemizdir: işçilerin güvenliği konusunda çok dikkatli olduğumuzdur: en son nesil makinesini kullanmamız gereken işçileri, daha fazla kullanmamız gerektiğine, işçileri kullanmamız gerektiğine, işçilere daha fazla kullanmamız gerektiğine, işçileri kullanmamızdır. “Sonuç.
Bir yanıt yazın