Loison tatlıları Merano Şarap Festivali'nde zafer kazanıyor. Panettone için WineHunter Altın Ödülü 2025 Yeni PeachMary ve Tosa BlackHabana pastası: Loison'un yaratıcılığını ve ustalığını sergileyen tatlılar. Canestrello BlackHabana ve Canestrello Karamelli bisküviler de, işletmenin geleneksel mayalı ürünlerin ötesindeki mükemmelliğini teyit eden Kırmızı Ödül'ü aldı. 1997'den bu yana aldığı 45'ten fazla ödülle ve ilk edisyonlardan bu yana Merano Şarap Festivali'nde sürekli olarak yer alan Loison, kalite ve yenilikçiliğe olan bağlılığını teyit ediyor. Kazanan tatlılar ve diğer Loison lezzetleri, 7 – 8 Kasım tarihleri arasında Gourmet Arena, Tablo 16/A'daki Merano Şarap Festivali'nde sunulacak.
Yeni 2025 Panettone PeachMary, şeftalinin güneşli tatlılığı ile tatlılarda nadiren kullanılan aromatik bir bitki olan biberiyenin cesurluğu arasındaki alışılmadık bir karşılaşmadır. İki yılı aşkın araştırma ve testlerden sonra benzersiz bir mayalı ürün doğdu: yarı şekerli şeftali ve biberiye notalarıyla zenginleştirilmiş yumuşak hamur, yuvarlaklık ve tazelik veren şeftali kremasıyla tamamlandı. Tosa BlackHabana keki, Loison'un hamur işi yapımının evrimini temsil ediyor: tek kökenli ham çikolata ve rom arasında, karmaşıklığını artıran üç katmanla zarif bir buluşma: kakaolu kısa hamurlu hamur işi, bitter ganaj ve çikolatalı frangipane. Rafine ve kararlı bir duyusal deneyim için tasarlanmış bir tatlı.
Buna paralel olarak Canestrello BlackHabana ve Canestrello Caramel bisküvileri de Red WineHunter Ödülünü kazanarak Loison'un mükemmelliğinin geleneksel fırında pişirilmiş mayalı ürünlerin çok ötesine uzandığını ve hazzı yıl boyunca nasıl genişlettiğini doğruladı. Canestrello BlackHabana, klasik bisküviyi kır çikolata ve aromatik rom dokunuşuyla yeniden yorumlayarak otantik ve çağdaş bir keyif sunuyor.
Loison Pasticceri'nin 1938'den bu yana elde ettiği ekonomik sonuçlar, tipik bir zanaatkar gerçekliğiyle karşılaştırıldığında olağanüstülüğüyle öne çıkıyor ve aynı zamanda, dış pazarlarda 30 yıldan fazla bir süredir var olmanın sonucu olarak sağlam bir uluslararası mesleği ortaya koyuyor: zevk ve geleneğin gücü sayesinde 70'in üzerinde ülkeye ulaşıldı; Üretimin %98'i, gurme markasının özgün ve tanınabilir değerini teyit eden Loison markası altındadır; dünya çapında 600'den fazla doğrudan müşteri; düzenli bir tedarik zincirinin ve şeffaflık, güven ve kalıcı sadakate dayalı ilişkilerin bir işareti; 2024'te 13 milyon Euro ciro, bunun %65'i ihracattan elde edildi; bu rakam, şekerleme fabrikasının kozmopolit öngörüsünü ve yenilikçiliğe yönelik doğal eğilimini yeniden doğruluyor.
Tanınmış ve sürekli yenilenen bir mükemmelliği anlatan rakamlar: küresel bir vizyonla rekabet edebilen, kimliğini ve köklerinin değerini koruyan bir zanaatkar gerçekliği.
Bu takdir, Loison'un uzun süredir devam eden mükemmellik geleneğinin bir parçasıdır: 1997'den beri şekerleme evi 45'in üzerinde ulusal ve uluslararası ödül kazanmıştır. Ayrıca, bu ödüller aynı zamanda sürekli ve tanınan bir varlığın da bir parçasıdır: Loison, ilk edisyonlarından bu yana, İtalya ve Avrupa'nın en prestijli yiyecek ve şarap etkinliklerinden biri olan Merano Şarap Festivali'nde sürekli olarak yer almaktadır. Yalnızca ürünlerin mükemmelliğine değil, aynı zamanda şirketin geleneğe saygı göstererek yenilik yapma becerisine de tanıklık eden sürekli bir varlık, Helmuth Köcher liderliğindeki resmi komisyonların takdirini kazanıyor.
Bir yanıt yazın