Gıda atığı girişimi Mill Salı günü yaptığı açıklamada, 2027'den itibaren kutularını Whole Foods'un ülke çapındaki üretim departmanlarına dağıtmak için Amazon ile bir anlaşma imzaladığını söyledi. Amazon'un İklim Taahhüdü Fonu da girişime yatırım yapıyor ancak miktarı açıklamadı. Axios raporuna göre şirket bugüne kadar toplam 250 milyon dolar topladı.
Gıda israfı büyük bir sorundur. Tüm gıdaların yaklaşık %10'u (2014 yılında yapılan bir araştırmaya göre 43 milyar pound) her yıl ABD'deki marketlere atılıyor. Düşük marjlarla çalışan bir endüstri için, atılan her pound kaçırılmış bir fırsattır ve mağazanın karbon ayak izini artırır.
Mill, sensör yüklü çöp kutularının Whole Foods'un attığı ürün miktarını azaltmasına yardımcı olmak için yeterli veri toplayabileceğini umuyor. Çöp kutuları gıda atıklarını kurutup öğüttükten sonra atıklar, Whole Foods'un özel etiketli yumurta tedarikçilerine gönderilecek olan tavuk yemine dönüştürülecek.
Bir yanıt yazın