Geçmişte Rabbis, bir adamın kırk yaşına kadar Kabala'yı (Yahudilik içindeki mistik gelenek) çalışmaya başlamaması gerektiğini öğretti. Evrenin en acımasız gizemlerini çekmek bir aptaldı, manevi olgunluk ve Tevrat ve Talmud'un temel kutsal yazılarını güçlü bir şekilde kavramak olmadan. Viski yolculuğum bu haham bilgeliği yansıttı. Yirmili yaşlarım boyunca bira içtim. Otuzlu yaşlarımda şarapla uğraştım. Ama erkek olduğumda çocukça şeyler koydum. Artık orta yaşa yaklaşan tecrübeli bir içici olduğuma göre, ruhum en çok ruhları arıyor: viski.
Viski uzmanı istemek, dünyanın güzel köşelerine seyahat etmek için harika bir bahane. Besotted bir hacı gibi, haritayı Edinburgh'dan Seattle'a katkıda bulundum. Viski nerd için, damıtım turları-nadir dramlar, usta tadımcılarla izleyiciler ve malt severlerle komünyon-Harvard'daki doktora seminerlerinin eşdeğeridir.
İskoçya Yaylalarından, Brooklyn'in kentsel ormanı Nevada'nın yüksek çölüne kadar Kentucky'nin yuvarlanan vadilerine kadar, ölmeden önce ziyaret edilecek en unutulmaz içki fabrikalarından on tanesi var.
Bir yanıt yazın