Vermut ve Crumb Sandviçinin doğduğu İtalya'nın kaderi ve Vitel Toné tüm yıl yiyor

Çin'de yapılan hediyelik eşyalardan ve Roma ve Floransa gibi opak kitle turizmi İtalyan şehirlerinin tarihi binalara karşı salgılanmasından uzakta, Turin sakin, kibirli ve cazibesine güveniyor.

Yerleşmiş Alplerin dibinde1861 ve 1865 arasında İtalya'nın ilk başkenti fizyognomisi ve geçmiş görkemli. Hiçbir şey için değil, ona küçük “Paris del Piedmont” diyorlar. Neredeyse bir düzine saray ve villa, UNESCO tarafından dünya mirası ilan etti, finans ve modanın zengin başkenti Milano ile zarafet konusunda rakipler. Ve o var.

Kökenleri Roma İmparatorluğu zamanlarına kadar uzanırken, kimlikleri bir Fransız asil ailenin izinden hoşlanıyor, Savoy House Bu, 16. yüzyılda, krallıklarının başkentini ve onunla birlikte tüm barok ihtişamını oraya taşıdılar.

İtibaren Piazza Castello'da bulunan kalesiŞehrin rotası, bugün lüks ve kahve mağazalarına ev sahipliği yapan büyük bulvarlar, muhteşem kareler ve salonlarla sipariş edilen genişliyor.

Turin'e Saraylarında, tiyatrolarında ve kiliselerinde keşfedildi. Ayrıca onların Muhteşem galeriler -Cam çatılarıyla, bu şehirde nakledilen Belle Époque Parisua'nın bir kapsülü gibi görünen subalpin olarak veya Onun müzeleri Mısır gibi, merakla bu konuda dünyanın en büyüğü.

Ama her şeyden önce ve daha da fazlası, söz konusu gezgin Arjantin ise, Gastronomik fetişlerimizin çoğunun beşiği tarihi restoranlarında ve kahvelerinde bilinmektedir.

Plan Kraliyet Sarayına girmek -salonlarından büyük İtalyan sanatçılar tarafından imzalanan tuvallere ve inanılmaz cephaneliğine -, Regio Tiyatrosu veya Tekli Palazzo -İtalya'nın ilk Kraliçesi, Margarita de Savoya'nın doğduğu ve aynı Piuzza Castello'dan geçmek için iyi bir fikirdir (aynı Piuzza Castello'da almak iyi bir fikirdir. Torino+Piemonte kartı: Turin ve Piedmont bölgesindeki 100 müzeye, sergi, anıt, kale ve gerçek konutlara erişim sağlar. 48 saat kartının maliyeti 40 Euro ve 72 saat, 46 Euro.

Ancak, kentin entelektüel ve politik seçkinlerinin ulusal birlik hakkındaki fikirlerini tartışmak için bir araya geldiği İtalya'nın birleşmesinden önceki dönem olan Risorgimento'nun atmosferini de geri almak mümkündür.

Bu durumda, muhteşem manzara Bu toplantıların: Şehrin tarihi kahveleri.

En zenginlerden biri Caffè San Carloiki yüzyıldan fazla tarihle Turin'in en eski ikinci olan anonim meydanda bulunan. Majesteleri korkutucu: Bar'a monte edilmiş anıtsal Murano kristal örümceğinin Kraliyet Sarayı'na kıskanacak hiçbir şeyi yok.

Önemli olan en samimi olanıdır Caffè Mulasano: Bu hipernestikli kırmızı yenilikte Tramezino. Tüm kahvelerde, saatler arasında yersiniz (tam olarak İtalyanca adının İspanyolca çevirisi budur) ve büyük bir tedavi alırsınız: Her birini kıskançlıkla şeffaf selofan kağıda altın mühürle sarmıştır. Tatlar ambalaj boyutunu verir: keçi peyniri, fındık, çözülmüş ve trüf, tavuk salatası ve Cauda Bagna'ya.

Elbette Böyle bir değer fiyata dönüşür: Söz konusu kahveye göre, ünite 6 Euro'ya kadar olabilir.

Ancak göz ardı edilmemesi gereken bir ritüel varsa, VermutAntonio Benedetto Carpano'nun formülünü değiştirmeye karar verdiğinde, 1786'dan kalma bir başka harika Turin Buluşu Vini Aromatizzati Friedrich Nietzsche gibi şehrin ünlü ziyaretçilerine ya da Risorgimento'nun ana itici güçlerinden biri olan Cavour Kontu gibi siyasi yaşamının kahramanlarına aşık oldu.

Carpano, Piedmont'tan Moscatel şarabı bir üs, tatlı ve aromatik bir hedef olarak ve yıllar sonra İtalyan göçü ile enlemlerimizde güçlü düştüğü içeceği yaratmak için otlar ve baharatların infüzyonu kullandı. Martini, Cinzano ve elbette Carpano gibi geleneksel vermut markaları aslen Turin'den.

İyi bir plan Caffè Elena'daki bir masaya geç kalışPiazza Vittorio'nun galerilerinden birinin altında ve Piedmont'un en popüler yemeklerinden biri ile birlikte soda (5 Euro) ile evin bir vermutunu isteyin: Vitello tononato.

Favori Noel Yemeğimiz Yıl boyunca bölgedeki ve ev masalarında neredeyse tüm restoranların mektuplarında mevcut. Et, kremsi soslu neredeyse eterik olan kadifemsi ve hafif bir ısırık oluşturan neredeyse yarı saydam durumlarda – daha ince tabakalar halinde kesilir. Şüphesiz, bir klasiğin iyileştirilmesi.

Yalnız Piedmonte bölgesinin başkentinin bir buçuk saatKuzeydoğu'ya giderken, romantik ziyaret kaçırılmaz Orta Gölü.

Ancak Gelmeden önce Şehrinde durmalısın Arona Beş kuşak nerede Guffanti ailesi Zanaatkâr ticaretini, ipler yerine luthier hassasiyetiyle kullanır, “Quesos Refinement”.

Giovanni, kurucunun büyük büyük -grandsonudur ve en iyi bilen ürüne bağlılıkla konuşur. Kelimeleri nasıl seçeceğini bilir, böylece her birinin Farklı şekillerde, renklerde ve boyutlarda 300 HM Yeraltı kavumu aynı zamanda kırılgan ve güçlüdür ve herhangi birimiz kadar canlıdır.

Bir peynir görevinin görevi, her parçayı anne ısı ile denetlemek, çevirmek, tedavileri uygulamak, Cava'nın sıcaklığını, nemini ve havalandırmasını titizlikle ölçmektir. Tüm duyularınız onları bulmaya koyulur Optimal olgunlaşma noktasıher birinin onu benzersiz kılan bu kişiliği ifade ettiği an.

Yeraltında didaktik turdan sonra, bir hediyelik eşya almak için mağazadan geçmemek zordur. Guffanti'nin enfes küratörlüğü. Teklif ezici: Robiola di Pura (koyun) gibi yerel ürünlerden ulusal totemlere, Arjantinleri takıntılı olan ünlü Reggian Parmigian olarak, birçoğu kökenli mezheple denemek için çok fazla şey var.

Orta Gölü'nden, bölgenin Külkedisi olduğunu söylüyorlar Çünkü DI Gölü veya Maggiore gibi diğerlerinden daha az ünlüdür, ancak aynı zamanda daha pastoral. Seyahat etmek yeterli Orta San Giulio Kontrol etmek için. Göle giren bir yarımada olan Harro Monte'nin yamacında küçük bir belediye. Dar callecitas'ta, zaman geçmesi nedeniyle evler ve saray ile doldurulmuş bir melankolik ve bir Sinematografik zarafet.

Büyük İtalyan divaların hiçbirini bu kasabada yürürken kötü bir aşk için kederi olan bir dönem kıyafetine sarılmış hayal etmek zor değil. On dokuzuncu yüzyılda, Lord Byron ve Balzac'ın onurları gibi yazarların neden Orta San Giulio ve onun parıldayan sular gölünün gündüz ve geceleri esrarengiz olduğu manyetik etkisine yenik düştüğü de anlaşılıyor.

Bugün çoğu gezgin Pazar günleri başka bir gizem tarafından baştan çıkarıldı: Benedictine manastırının kapanış rahibeleriküçük San Giulio Adası. Kısa bir navigasyondan sonra onu keşfetmek ve sakin ve meditatif atmosferinden emprenye etmek mümkündür.

Göl yürüyüşünden sonra daha sıradan ve zengin bir kapanma için, Lake Hotel Restoran By Laqua: Michelin yıldızına layık bir yemek, istiridye ve limon ile linguine yapabilen bir mutfak tekniği tarafından yüceltilen popüler ürünlere dayanan mutfak.

Torino'dan güneydoğu ile yüzleşirsek, bir saat içinde Toskana'nın hiperpromosyonlu bölgesi ile Piedmont'tan daha fazla ilişkilendirilemeyeceğimiz kurumsuz bir kartpostalda olacağız: Bir tepeye ortaçağ kalesi heybetli Bu, bağların sonsuz yeşil goblenini yönetir.

Onbirinci yüzyılda inşa edilmiş, anıtsal Grinzane cavour Tarihsel odaları, görüşleri ve denemeleri ve satın almanın mümkün olduğu yerlerde yer almaları için buna değer. En iyi bölgesel şaraplar Barolo ve Barbaresco gibi, Nebbiolo üzümüyle yapılan iki ünlü kırmızıya.

Sadece 15 dakika, Roddino'da, Ostía da Gemma70'lerde Arjantinli bir orta sınıf ailesinin fotoğraf albümüne benzeyen bir nonna, Buenos Aires ve Piedmontese mutfağı arasındaki akrabalık anlayışını bitirmek için yerdir.

34 Euro için -Vo dahil-Gemma, büyükannenin hissi ile hazırlanan bir adım menüsü öneriyor: ev yapımı salam, Rus salatası ve vitel toné'den Tajarín'e (bölgenin tipik erişte), diğer şehvetli yemekler arasında cazip ve zarif bir şekilde elde edilen.

Kalite fiyat oranı aşılmaz, aile atmosferi de. Hiçbir şey için Gemma altı ay önceden rezervasyon alır. Hissetmek için minimum tahmin “Ye, ne fayda yaparsınız” Birçoğumuz çocukluğunu dinledik.

Buenos Aires'ten Turin'e yuvarlak ve yuvarlak hava geçişi, Roma'da bir ölçekle, İtalyan havayolu ITIANA (www.itairways.com) ile 1.566 ABD Doları'ndan. Oran Ekim / Kasım başında ve sadece el bagaj (8 kg torba ve aksesuar) içerir.

Victoria Torino Hotel, merkezin cazibe merkezlerini seyahat etmek için çok iyi bir konumdadır ve şu anda onarım altında olmasına rağmen bir havuza sahiptir. Eylül ayında, gecelik 221 Euro'dan fiyatlar. Ekim ayında 238 Euro'dan.

1 ila 7 gün arasındaki kartlar gibi farklı olasılıklar vardır. Örneğin, tramvay, otobüs ve metro tarafından kullanmak için 48 saat (9, 50 Euro) veya 72 saat (12.50 Euro) için “Tur” adlı çip içeren bir bilet kullanılır.