Orada kudret helvasıreferanslarıyla İncil'deki ve derin teleolojik anlamları. Bir bölge – le MadoniePalermo – bugünden itibaren hâlâ topladığı şeyler dişbudak ağaçları kalite, gelenek ve besin değeri açısından bu eşsiz miras.
Bir şirket şekerleme yarım asırdan fazla bir süredir doğayla olan bağlantıyı bir nevi ticari marka haline getirmiştir.
Ve bir hatırlatma papalıkO Ansiklopedinin Övüldü evet İle ilgili Baba Francishangi zamanlarda iklim değişikliği gittikçe daha çok destek için bir uyarı gibi geliyor çevre Kelimeler yerine somut jestlerle.
Kudret helvası: İncil'deki gökyüzünden Madonie'ye
Bu unsurları alın, sallayın ve herhangi bir günde değil, her yıl 21 Kasım'da Ağacı kutlayan Dünya Günü'nde geçmelerini sağlayın. Sonuç: dünden beri Bahçeler Vatikanlar iki bitkiye daha ev sahipliği yapıyorlar, birkaç örnek Fraxinus ornus ve Fraxinus Angustifoliageleneksel “Madonie'nin seçilmiş mannası”, dişbudak ağaçlarının nadir ve çok değerli şekerli akıntısı Castelbuono Ve Polen son dişbudak yetiştiricileri bir zamanlar yaptıkları gibi hâlâ elle hasat yapıyor.
“Orada İncil'deki manna – Unutma babası Paolo FiasconaroDoğru deus ex machina bu olayın nedeni onu besleyen ilahi yiyecektir İsrailliler 40 yıllık hac yolculuğu sırasında çöl. Basit bir beslenmenin ötesinde, “cennetin ekmeğini” ve “meleklerin yemeğini” temsil eder, Tanrı Sözü'nün ve ilahi ilginin sembolüdür; kutsal yazılar değin Aziz Paul ve Hıristiyan Efkaristiya'sına.”
Kısacası bugün, çölde manna artık gökten yağmıyor, Castelbuono topraklarından filizleniyor: «Evet, yüce Tanrı, çölde bir toprak şeridini öptü. SicilyaPalermo Madonie'de, tam olarak şu bölgelerde Castelbuono ve Pollinaaslında bu tür ağaçların geniş uzantılarının bulunduğu bir alan Fraxinus – Peder Paolo devam ediyor – tüm dünyada pek çok dişbudak türünün bulunduğunu biliyoruz, ancak Madonie bölgesinde yetiştirilenler benzersizdir, çünkü belirli bir soyları vardır. biyolojik».
Vatikan Bahçeleri'ndeki iki dişbudak ağacı: yaratılışa gösterilen özenin sembolü
Ve Madonie'den bu çalılar artık kök salmış durumda Vatikan. Orada ekme 24 hektarlık alanda Vatikan Bahçeleri tarafından doğrudan yönetilen bir tören sırasında gerçekleşti. Valilik Genel SekreteriLeonine şehrinin, Başpiskopos Emilio NappaBugün yüz kadar yaşlının hâlâ manna dişbudak ağaçlarının yetiştirilmesini sürdürdüğü ve bu ağaçların yok olmasını önlediği bölgeden gelen Sicilyalı bir heyetin katıldığı toplantıya miras sebze yüzyıllar boyunca yerel ekonomi için önemli bir kaynağı temsil etmiştir. Bunların yeteneği “kurt adam” Kadim jestler ve sonsuz sabırla, temmuzdan eylül ayına kadar, havayla temas ettiğinde katılaşarak “cannoli”, saf manna, geleneksel bilginin kanıtı ve doğayla derin bir bağlantı.
Ansiklopedisi ile bağlantının altını çizen kişi Başpiskopos Nappa idi. Papa Bergoglio: «Yeni ağaçlar dikmek – onun sözleriydi – yaratılışı canlı tutmak ve çevreye saygı duymak anlamına gelir. Bitkiler açık bir ortama sahip olduğunda bu durum daha da fazladır. İncil referansı ve Madonie mannası gibi bin yıllık bir gelenekle bağlantılıdır.”
Söylenen sözle uyumlu bir cümle Cefalù Başpiskoposu tarafındanmonsenyör Yusuf YürüyüşOrada, Vatikan Bahçeleri'nin ortasında, Kutsal Yazılarda man'ın evrensel değerini hatırlamak isteyen kişi: «Man, herkes içindi. Dişbudak ağacı dikimi, vermenin, yaratmaya özen göstermenin ve en az ilgiyi simgelemektedir. Kardeşler Fiaconaro sonuncuları asla unutmazlar.”
Fiasconaro ve manna: asırlık bir geleneğin koruyucuları
Evet, Fiaconaros. Tüm girişim üç kardeşin şirketinin katkısı sayesinde mümkün oldu. Nicola, Fausto ve Martino – 75 yıldır kim, bir CastelbuonoMadonie mannası gibi yerel hammaddeleri, bugün dünya çapında takdir edilen zanaatkar mükemmelliklere dönüştürüyor. İlk panettone'larının, şaşırtıcı olmayan bir şekilde, anlamlı bir şekilde “Mannetto“Fiaconaros için her hasat ve işleme, bir sürdürülebilirlik ve bölgeye bakım eylemidir: bugün bu ikisinde sembolik bir temsil bulan değerler Vatikan Bahçeleri'ne dişbudak ağacı dikildi. Şirket, asırlık bir geleneğin koruyucusu gibi hissediyor.
“Orada Madonie mannası Bu bizim en belirleyici özümüzdür, diye açıkladı usta pasta şefi Nicola Fiasconaro; başka hiçbir şeye benzemeyen tadı olan ve pastaneye saygıyla getirdiğimiz nadir bir hediye. Castelbuono ve Pollina arasındaki dişbudak ağacından geliyor, yaz aylarında oradaydım. bağlayıcılar ağaçları oyarlar ve özsuyunun güneşte kurumasını sağlayarak meşhur beyaz “cannoli”ye dönüşürler. Sabır ve usta ellerden yapılan kadim bir iştir. Bu topraklar ona eşsiz bir karakter kazandırıyor: Asla abartılmayan tatlılık, temiz bir koku, neredeyse çiçeksi bir dokunuş. Bizim için değerli bir malzemedir, mükemmel panettone, güvercinler, kremler ve birçok eserimiz. Yıllardır manna tedarik zincirini destekledik vekurt adam“Şafak vakti dişbudak ağaçlarına giden ve bu iplikleri birer birer toplayanlar. Onlar bu geleneğin gerçek koruyucularıdır ve biz de onların yanında olmaya devam ediyoruz”, diye sözlerini tamamladı.
Madonie Palermo, belediye başkanları bile mevcut
Profesör, “Bugün Vatikan Bahçelerine iki farklı tür dişbudak ağacı teslim ediyoruz; bu bitkiler yüzyıllardır insan faaliyetlerinin gelişimine eşlik etmiştir: kayaklardan tarım aletlerine ve bunların geleneksel farmakopede kullanımına kadar” diye tekrarladı profesör. Rosario Schicchi, Palermo Botanik Bahçesi müdürüaynı zamanda girişimin botanik önemine de dikkat çekiyor.
Orada bulunanlar arasında belediye başkanları da var. Belediyeler Madonitler – Mario Cicero (Castelbuono)), Peter Musotto (Polen) Ve Marcello Catanzaro (Isnello) – eşsiz bir doğal, kültürel ve ekonomik mirasın korunmasında toprak birliğine tanık olduk.
Orada dikim töreni sona erdi, en son ama en kötü değilbiriyle tatma İle ilgili lezzetler Fiasconaro mannası aynı zamanda Vatikan'daki bahçıvanlara ve onların yürüttüğü değerli çalışmalara saygı duruşu niteliğindedir. Ancak Nicola Fiasconaro'ya göre resepsiyon “bir konviviyumbir menü değil: bugün Hıristiyanlığın kalbinde sembolik bir yer bulan bölge, topluluk ve gelenek arasındaki bir buluşma.”
İki dişbudak ağacının oraya dikildiğini söylemenin bir yolu Vatikan Bahçeleri somut bir taahhüdü imzaladık: bin yıllık bir mirası korumak, Sicilyalı zanaatkârların mükemmelliğini geliştirmek ve bu vesileyle duyurulan başka bir jestle birlikte, yani hediye olarak teşvik etmek. bin panettone Fiaconaro -e Bebek İsa'nın çocukları – insan, doğa ve inanç arasındaki bağı güçlendiren, gelecek nesillere yönelik bir umut, hediye ve sorumluluk mesajı.
Bir yanıt yazın