Başkan Donald Trump artan sığır eti fiyatlarından et paketleyicilerini ve ABD'li sığır yetiştiricilerini suçluyor, ancak Brezilya, Avustralya, Yeni Zelanda, Uruguay, yem, tarım ekipmanları ve makinelerine uygulanan sığır eti üzerindeki gümrük vergileri de fiyat artışını artırıyor.
Amerika Birleşik Devletleri, Avustralya, Brezilya ve Yeni Zelanda sığır eti ihracatının büyük bir alıcısıdır.
Brezilya, dünyanın en büyük ikinci sığır eti üreten ülkesi ve en büyük sığır eti ihraç eden ülkesidir.
Panjiva tarafından takip edilen Brezilya sığır eti ihracatı, çoklu tarifelerin Brezilya sığır eti için toplam %76,4'lük katmanlı bir oran uygulanmasıyla sonuçlanmasının ardından Temmuz ve Ağustos aylarında düşüş gösterdi. Trump, Temmuz ayında birçok Brezilya ürününe yüzde 50 gümrük vergisi uyguladı. Sığır eti ihracatı yeni bir yuva buldu ve Çin gibi diğer pazarlara yönlendirildi.
Avustralya, Yeni Zelanda ve Uruguay'dan ABD'ye sığır eti ihracatı da tarifeler nedeniyle azaldı.
İhracattaki gerileme arzı azalttı ve zaten sıkı olan ABD sığır eti tedarik zincirindeki baskıları artırıyor.
Ekonomik araştırma şirketi Trade Partnership Worldwide'ın başkanı Dan Anthony, “Brezilya gibi büyük bir tedarikçiye ekstra yüzde 50 vergi uyguladığınızda, ithalatçılar satın almaya devam edebilir ve maliyetleri aktarabilir ya da satın almayı bırakabilirler, ancak bu, talebi karşılamak için daha az arz anlamına gelir” dedi. “Her iki durumda da, özellikle Avustralya, Yeni Zelanda, Uruguay ve diğer önemli tedarikçilerden yapılan ithalatlar da yeni tarifelerle karşı karşıya kaldığında fiyatların artmasını beklersiniz” diye ekledi.
Çalışma İstatistikleri Bürosu'nun Eylül ayına ait en son tüketici fiyat endeksi raporu, çeşitli pişmemiş sığır eti ürünlerinin fiyatlarının yıldan yıla %12 ile %18 arasında arttığını gösterdi.
Tarifelerin bileşik etkisi, ABD sığır sürüsünün neredeyse 75 yılın en düşük seviyesinde olduğu ve sığır eti için tüketici talebinin arttığı bir dönemde ortaya çıkıyor.
11 Kasım 2025 Salı günü Sonoita, Arizona, ABD'deki bir çiftlikte meradaki sığırlar.
Bloomberg | Bloomberg | Getty Images
Sığır yetiştiricileri, sürülerini besleyecek otlak miktarının azalmasına neden olan kuraklık ve yem satın alma maliyetlerinin yüksek olması nedeniyle sürüyü büyütmede zorluk yaşadı. Bazı ithal gübreler, hayvan yemi olarak kullanılan mahsullerin (mısır, soya fasulyesi) yetiştirilmesinin maliyetini artıran çift haneli tarifelerle karşı karşıya kaldı.
Çelik ve alüminyum gibi temel ürünlere uygulanan gümrük vergileri de tarım ekipmanlarının (traktörler, tahıl ambarları) ve onarım maliyetlerini artırdı.
Tüm bu ilave harcamalar, çiftlik sahiplerinin ve çiftçilerin kasalarından kendi faaliyetlerine yatırım yapmak için kullanılacak parayı ayırıyor.
Altıncı nesil Teksaslı çiftçi James Clement III, “Tarihteki en zorlu sığır döngülerinden birindeyiz” dedi. “Geleceğin en küçük sığır hattına sahibiz ve bugünün fiyatlarıyla bile çiftçiler ulusal sürüyü yeniden inşa etme sürecini hızlandıramaz; bu da zaman, ot ve yağmur gerektirecektir” dedi.
Yeni düve sayısı son 20 yılın en düşük seviyesinde.
Çiftçiler, düve satın almanın getirisini görmenin yıllar aldığını söylüyor.
Clement, “Temel temeller sıkı, pist uzun ve en ufak bir şok, zaten kırılgan olan yeniden yapılanmayı daha da zorlaştırıyor” dedi. “Bu, üretimin haftalar içinde artırılıp azaltılabileceği diğer birçok sektöre yabancı bir kavramdır” diye ekledi.
Yatırımları kısıtlayan en büyük olumsuzluklardan biri mevcut siyasi ortamdır.
Clement, “Üreticiler düveleri alıkoymak mı yoksa parayı bugün almak mı gerektiği konusunda ikinci kez düşünmeye başlıyor çünkü belirsizlik, sürülerini yeniden inşa etmek için düveleri elinde tutmak veya satın almak isteyen çiftçiler için risk oluşturuyor” dedi.
Başkan Trump, Ekim ayında Arjantin'le yapılan anlaşmanın bir parçası olarak, sığır eti fiyatlarının düşürülmesine yardımcı olmak için ülkenin ABD'ye sığır eti ihraç edeceğini duyurduğunda çiftçiler arasındaki hayal kırıklığını daha da artırdı; Ulusal Sığır Eti Derneği'nin kırsal Amerika'ya zarar vereceğini söylediği bu yorum, sığır vadeli işlemlerinin fiyatının düşmesine yardımcı oldu.
Canlı sığır vadeli işlem tablosu, 2025 yılından 13 Kasım'a kadar.
Clement, “Arjantin sığır etine ihtiyacımız yok çünkü ABD zaten her zamankinden daha kaliteli sığır eti üretiyor” dedi. “Arjantin'deki pazarımıza giren genişletilmiş kota, yüzde birin yarısından daha azına tekabül edecek, kişi başına yaklaşık bir ekstra hamburger olacak ve iğneyi hareket ettirecek kadar yakın değil” dedi.
ABD Tarım Bakanlığı yakın zamanda azalan sürü sayılarını kabul etti ve insanları sığır yetiştiricisi olmaya teşvik edeceğini umduğu bir dizi girişimi duyurdu.
Beyaz Saray, GOP'un ülke genelindeki önemli seçim kayıpları ve Trump yönetimi yetkililerinin politikaların ABD'de yetiştirilmeyen bazı temel gıda maddelerinin fiyatlarını düşürmeye yönelik olduğunu söylemesinin ardından son günlerde satın alınabilirlik mesajlarına daha fazla odaklandı. Ekvador ve Guatemala'nın da aralarında bulunduğu bir grup kahve ve muz üreten ülke, hükümetin Perşembe günü ulaştığını söylediği bir tarife kaldırma planına dahil edildi.
OnePoint BFG Wealth Partners'ın baş yatırım sorumlusu Peter Boockvar, “Yerli üreticileri savunmak için yabancı rakiplere gümrük vergileri uygulamak politik olarak kolaydır ancak bunun bedelini genellikle tüketici öder” dedi. “Talep daralıyor, onun yerine tavuk yiyorlar ve yerli üreticilerin durumu daha iyi olmuyor” dedi.
Daha iyi ekonomik koşullar ve sürülerini büyütmek için teşvikler bekleyen birçok çiftçi kenarda dururken, Clement çiftliğine yatırım yapıyor ve işletmesini büyütmek için düve satın almaya devam ediyor.
“Sığır uzun vadeli harika bir yatırımdır ve çiftçilik harika bir hayattır” dedi.
İklim ve yem maliyetlerinin yanı sıra, ABD'li büyükbaş hayvan yetiştiricileri Yeni Dünya Vidakurdu'nun olası geri dönüşünden de endişe duyuyor. ABD Tarım Bakanı Brooke Rollins, NWS ile mücadeleye yönelik önlemleri tartışmak üzere Meksika'ya giden en büyük USDA ticaret heyetine liderlik etti.
Asalak sinek, sıcakkanlı hayvanların açık yaralarına yumurta bırakır. Larvalar daha sonra yumurtalardan çıkar ve onlarla beslenmek için hayvanların dokularına yerleşir. Erken yakalanırsa hasta hayvan tedavi edilebilir ve hayatta kalabilir. İnsanlarda görülen vakalar nadirdir ancak acı verici olabilir ve tıbbi müdahale gerektirebilir. Bu parazit 1966 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde başarıyla yok edildi, ancak Meksika'daki bazı sığırların parazitle enfekte olduğu tespit edildi ve tüm Meksika sığır eti ithalatı durduruldu.
Tedarik zincirindeki tüm bu zorluklar, sığır eti fiyatları üzerindeki baskıyı artırdı.
Clement, “Çiftçilerin her zaman karşılaştığı tüm zorluklar karşısında istikrarlı ve sakin kalarak, çiftçilerin her zaman yaptığı gibi pazar değişikliklerine ve Yeni Dünya Vida Solucanı'na uyum sağlayacağız” dedi.

Bir yanıt yazın