Parlak Mağazada Hafiz Mustafa 1864 Boş bir masa yok. Öğleden sonra üçünün yarısı ve terasları turistlerle dolu, çoğu Türkler veya Körfez ülkeleri, rahatlatıcı bir çay ve bazı zarif tatlıların tadını çıkarıyor – ve çok kalori – bu iş müşterilerine müşterilerine sunuyor. Yepyeni açıklık Özel mahallesinde Knightsbridgebatı Londra'da. Önde, sembolik alışveriş merkezi Hardrodsşehrin ekonomik gücünün sembollerinden biri ve ziyaretçilerin en sevdiği yerlerden biri Yüksek satın alma gücü dünyanın her yerinden.
Mağazanın içinde her şey ayrıntılı olarak dikkatlidir. Büyük bir sayaç müşterilere geleneksel sunar Baklavlar -Kenar, Fındık ve Şurup ile Hekim -, Kuyefe – Taze peynirli klasik bir tatlı – ve tanınan Türk Delimlerituruncu ve fındık, somun veya kuru üzüm dahil olmak üzere çok çeşitli lezzetlerle detaylandırılmıştır. Altın detaylar ve koyu mermerle perçinlenmiş parlak raflarda, farklı metal kutuları farklı ile dinlendiriyorlar Kahve Çeşitleri Ve Türk çayıfiyatlarla değişen fiyatlarla 20 ve 40 Euro 500 gram paketi için.
Pasta otobüsünde iki kadın. / Hafiz Mustafa
'Tur' özel
Arda Sayineryaklaşık 40 yıl içinde, koyu saç ve zarif bir görünümlü bir adam, yerel rafinasyonun girişinde, bu durum için alıntı yapılan gazeteci ve müşteriler grubunu bilgilendirmek için ortaya çıkıyor. “Otobüs ayrılmak üzere,” diyorlar. Kapının önünde, otobüs İki Yönetici sokak kafeteryasına dönüştürüldü Küçük bir çocuğun duygusuyla tek tek yükselen konukları bekleyin. Türk kökenli Sayiner, bu iyi bilinen Türk hamur işi zinciri adına gruba rehberlik etmekten sorumludur. 16 mağaza içinde Türkiye ve diğerleri beş içinde Dubai – Londra'da yeni açılanlara ek olarak – bu da devam etme hedefi var İşletmenizi Genişletme Önümüzdeki aylarda.
Otobüs şehir merkezinde bir tura başlarken, yarım düzine garsonkesinlikle üniformalı Beyaz ceketler Impolutas ve geleneksel Osmanlı şapkalarıKonuklara çay ve tatlılar servis ediyorlar. Hyde Park, Trafalgar Meydanı ve Westminster Sarayı'na yaptığı yolculukta ilerlerken, turistlerin şaşkın görünümünden önce Sayiner şirketin planlarını açıklıyor. “Şirket yatırım yaptı 15 milyon pound (yaklaşık 18 milyon Euro) Londra'da işinize başlamak için. Bu yatırım, Yeri inşa et1.000 metrekarelik ve bir 3.500 metrekarelik fabrika Şehrin eteklerinde ”diyor.
Otobüste Türk delisi tatma. / Hafiz Mustafa
Türk göçü
Hafiz Mustafa 1864'ün büyük yatırımı, Türk göçmenlerin on yıllardır kurduğu mütevazi şekerlemelerle tezat oluşturuyor Yeşil şeritkuzey Londra'da popüler olarak bilinen uzun bir cadde “Küçük İstanbul”. Bu alanda, birçoğu Türkiye'nin doğusundan göçmenleri takip eden üçüncü yüzyılın ortalarında önemli bir Turkochipriot topluluğu kuruldu. KürtlerAnkara hükümetinin etnik ve kültürel baskısından kaçıyor. Yavaş yavaş, şehrin kuzeyinde önemli bir Türk kökenli topluluk kuruldu ve sokakları doldurdu. restoranlar– Berber– Küçük süpermarketler Ve lezzetli şekerleme.
Cenk Erol50'li yaşlarında, gri saçlı ve atletik tenli bir adam, şekerlemeden sorumlu Anelleren başarılı yeşil şeritlerden biri. İş başladı 1993 Küçük bir Oakbasi, klasik Türk ızgara et restoranları gibi ve yıllar boyunca aynı caddede genişliyordu. Halen bir restoran, bir kebap mağazası ve Kuyefe'de uzmanlaşmış bir mağaza, genellikle günün herhangi bir saatinde dolu olan şekerlemeye ek olarak var. “Peynir ve tereyağı da dahil olmak üzere her şeyi aynı yerde yapıyoruz Taze ürünler”, Açıklıyor Erol.
Şekerleme kalitesi Aneller EROL, müşteri türünün farklı olmasını sağlasa da, Londra'nın en özel bölgelerine inen büyük işletmelere kıskanacak hiçbir şey yok. “Genellikle çoğunlukla Arapça bir izleyici var, burada bir Çoğu yerel müşteri”Diyor. Sorumlu kişi, dünyanın her yerinden giderek daha fazla müşterinin yaklaştığını belirtiyor. Türk mutfak patlaması uluslararası ve özellikle tatlıları.
“Birçok insan Türk mutfağını düşündü Onlar sadece kebaplardı Ama çok çeşitli bir teklifimiz var. İnsanlar bunu fark ediyor ve her seferinde Daha fazla iş açılıyor“Diyor Erolyeni yatırımcıların gelişi için endişe belirtileri göstermekten kaçınan. “Rekabet herkes için iyidir” diyor.
Okumaya devam etmek için abone olun
Bir yanıt yazın