Starbucks Baristas için Microsoft Azure Openai Asistan

Starbucks oluşturulan üretken bir yapay zeka asistanı sunmayı planlıyor Microsoft Azure's Openai platformu, Baristaların işlerini basitleştirme ve kafelerinde hizmeti hızlandırma stratejisinin bir parçası olarak bu ay 35 yere.

Kahve zinciri, Salı günü Las Vegas'taki liderlik deneyiminde 14.000'den fazla Kuzey Amerikalı mağaza yöneticisine yeni teknolojiyi gösterdi. ABD ve Kanada'daki “Green Dot Assist” platformunun geniş bir lansmanı, şirketin sonbaharda başlayan mali 2026 için planlanıyor.

Üç günlük etkinlik, Starbucks'ın CEO Brian Niccol'un geçen yıl rolü üstlenmesinden bu yana çabayı açıkladığı gibi, durgun ABD satışlarını canlandırmaya ve “Starbucks'a Geri Dönüş” i zorluyor. Niccol'un öncelikleri arasında sipariş başına dört dakikaya kadar servis sürelerini azaltma yer alır. Barista sorularına hızlı ve doğru cevaplar bu hedefe ulaşmaya yardımcı olabilir.

CNBC'ye verdiği demeçte, “Bu, inovasyon teknolojisinin ortaklarımızın nasıl hizmetine girdiğinin ve operasyonları basitleştirmek, işlerini biraz daha kolay, belki biraz daha eğlenceli hale getirmek için elimizden geleni yaptıklarından emin olmak, böylece en iyi yaptıklarını yapabilmeleri için başka bir örnek.” Dedi.

Baristalar, kılavuzları çevirmek veya Starbucks'ın intranetine erişmek yerine, buzlu sarsılmış bir espresso'nun ekipman hatalarını gidermek için bir dizi soruya cevap almak için yeşil nokta yardımı ile donatılmış bir tablet kullanabilecektir. Baristalar, konuşma dilinde sorgularını yazabilir veya sözlü olarak sorabilir.

Yapay zeka asistanı geliştikçe, Starbucks'ın yeni nesli için daha da büyük planları var. Lefevre'ye göre, bu fikirler ekipman sorunları için otomatik olarak bir bilet oluşturmak veya bir barista işten çıktığında bir yedek için öneriler oluşturmaktır.

Starbucks, teknoloji devinin CEO'su Satya Nadella'nın Starbucks yönetim kurulundan istifa etmesinden yaklaşık bir yıl sonra Microsoft ile olan ilişkisini genişletiyor.

Openai, 2022'nin sonlarında ChatGPT'yi piyasaya sürdüğünden beri, şirketler kendi operasyonlarında üretken AI uygulamaya çalışıyorlar, AI hype'ını masrafları azaltabileceğini ve hatta hisse senedi fiyatlarını artırabileceğini öngörüyorlar. Walmart ve JPMorgan Chase, işgücüleri için AI asistanları sunan kurumsal devler arasında.

Ancak sohbet botları her zaman mükemmel bir çözüm değildir. Bazen “halüsinasyonlar” olarak bilinen yanlış cevaplar sağlayabilirler, bu da kolay bir çözüm yerine başka bir baş ağrısı anlamına gelebilir. Lefevre, şirketin Microsoft ile ortaklığının, sağlanan bilgilerin doğruluğunu sağlayan bir topraklama motoru içerdiğini söyledi.

Diğer restoran şirketleri de restoran işçilerinin işlerini basitleştirmek ve operasyonları iyileştirmek için AI arıyor. Örneğin, Yum markaları ile ortaklık kurdu Nvidia Yapay zeka siparişi almak için, NVIDIA destekli bilgisayar görme ve AI tarafından beslenen restoran performans değerlendirmeleri. Ancak AI anlaşmaları her zaman başarılı olamadı. McDonald's ile ortaklığını sona erdirdi IBM Yapay zeka siparişi testinden sonra beklentileri karşılamadı.

Liderlik deneyiminde sergilenen diğer yeni teknoloji, en yeni nesil Starbucks'ın Mastrena espresso makinelerini ve daha sezgisel bir satış noktası sistemi içeriyor.

Lefevre, görevli baristaların yeni POS'u bir saat kadar kısa bir sürede kullanmayı öğrendiğini söyledi. Ayrıca, teknoloji kişiselleştirilmiş öneriler ve sadık müşterilerin tekrar siparişleri sunabilir ve Starbucks'ın kafelerine geri getirmek istediği kişiselleştirilmiş dokunuşu elde etmesine yardımcı olabilir.